Sous Chef

Einleitung In einer modernen Küche mit regionalem Fokus wird eine kompetente Fachperson gesucht, die Verantwortung übernimmt und die kulinarische Linie aktiv mitgestaltet. Nach dem Austritt des aktuellen Küchenchefs bietet sich die Chance, eine zentrale Rolle in der Weiterentwicklung des Küchenteams zu übernehmen. AufgabenUnterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Führung der KücheMitverantwortung für Menügestaltung, Warenbestellung und QualitätskontrolleAktive Mitarbeit in der täglichen Produktion und im à-la-carte-ServiceSchulung, Einarbeitung und Motivation der KüchenmitarbeitendenSicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während Service und Mise en PlaceEinhaltung und Überwachung der Hygienestandards gemäss HACCPProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige QualifikationMehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position oder als Chef de Partie mit AmbitionFührungsstärke, Organisationstalent und ausgeprägtes QualitätsbewusstseinStrukturierte, zuverlässige und lösungsorientierte ArbeitsweiseFreude an regionaler, saisonaler Küche und an Teamarbeit in einem professionellen UmfeldVorteileMöglichkeit einer Ganzjahres- oder SaisonanstellungUnterkunft vorhandenKostenlose ParkplätzeEinheimischenkarte mit attraktiven Vergünstigungen (z. B. reduzierter Skipass)Kein Zimmerstundensystem (aktuell); kann künftig wieder eingeführt werdenModerne Küche, eingespieltes Team und Spielraum für eigene IdeenKontaktinformationenFalls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -122025-922543) hast, kontaktiere bitte Emmanuel Hübler unter +41 58 233 39 46.Über unsAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.