Chef de Partie
vor 21 Stunden
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
A landmark on lake Geneva since 1834. With enchanting views of the lake and the snow-capped Alps in the distance as well as the Old Town, Geneva's first hotel remains the first choice of sophisticated travellers and world statesmen. Come and unwind from your day with a treatment at our rooftop Spa, and build connections with colleagues over Italian gastronomy at Michelin-starred Il Lago before retreating to your Pierre-Yves Rochon–designed room for a good night's sleep. Four Seasons Hotel des Bergues Geneva blends a revitalized sense of history with warm and genuine personal service in the very heart of the city.Le Four Seasons Hotel des Bergues est le premier hôtel de Genève, monument alliant décoration contemporaine et classique, au bord du lac, de la vieille ville et du célèbre quartier des Banques avec une vue imprenable sur le Jet d'Eau. Un Spa moderne et une opération F&B dynamique complètent le service exceptionnel fourni par notre équipe extraordinaire.
OBJECTIF DU POSTE :
Le Chef de Partie est responsable hiérarchiquement des personnes avec qui il collabore. Il a pour rôle de produire les mises en place nécessaires proportionnellement à la demande de la clientèle et de l'activité de l'hôtel et de tenir son poste avec une hygiène irréprochable. Il doit également effectuer les commandes de marchandises avec l'aide du Sous-Chef de Cuisine.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
Etre capable de suivre les procédures vestimentaires. Etre capable de faire tourner chaque jour chaque poste dans la cuisine. Etre capable d'assister à la création et à la préparation des nouveaux menus. Etre capable de vérifier et de compléter la mise en place de chaque poste. Etre capable de compléter les demandes, d'obtenir les signatures et de les soumettre au département des achats. Etre capable de communiquer avec les Sous-Chef et le Chef Exécutif au sujet des menus, des situations à problèmes et manques. Etre capable de travailler étroitement avec les recettes standards et les présentations des plats, afin de maintenir les standards de qualité de production et de présentation. Etre capable de maintenir de bonnes relations de travail avec les autres départements de l'hôtel, en répondant aux besoins si nécessaire. Etre capable de stocker correctement les articles à la fin de chaque shift.
Etre capable de maintenir son lieu de travail propre, soigné et organisé en respectant les standards. Etre capable de traiter et de rapporter immédiatement tout incident. Etre capable de mener à bien et de manière professionnelle tous les standards de la chaîne Four Seasons en encourageant les employés à les suivre et les appliquer. Etre capable de faire face à toute situation d'urgence, en termes de sécurité, au sein de l'hôtel. Etre capable d'effectuer toute autre tâche ou projet assigné par la Direction, par un cadre ou par un employé. Etre capable d'être attesté dans les services sanitaires. Etre capable d'avoir des connaissances des standards Four Seasons concernant la nourriture. Appliquer et maîtriser les standards de qualité liés à votre fonction.
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Chef de partie confirmé
Vor 2 Tagen
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA VollzeitMandatés par un établissement de prestige à Genève, nous recherchons :Chef de partie confirmédiplôme en hôtellerie restauration obligatoire s'adapte facilement et rapidement à l'équipe en place sens aigu de l'organisation et du travail capable de travailler au restaurant et au banquet présentation irréprochable travail en continue ou en coupure...
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Chef de partie confirmé
Vor 5 Tagen
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA VollzeitMandatés par un établissement de prestige à Genève, nous recherchons :Chef de partie confirmédiplôme en hôtellerie restauration obligatoires'adapte facilement et rapidement à l'équipe en placesens aigu de l'organisation et du travail capable de travailler au restaurant et au banquetprésentation irréprochabletravail en continue ou en coupure...
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Chef de partie Gastronomique
vor 11 Stunden
Genf, Genf, Schweiz PROMAN VollzeitGroupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts. Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont un gage...
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Chef de partie Gastronomique
Vor 6 Tagen
Genf, Genf, Schweiz PROMAN VollzeitGroupe 100% indépendant et familial, Proman tient sa force d'une structure opérationnelle réactive et des circuits de décision courts.Cette organisation, qui s'appuie sur des professionnels des Ressources Humaines est orientée vers le client et les collaborateurs temporaires. La maîtrise métier et la connaissance du tissu économique sont un gage...
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Chef de Partie Cuisine de Haute Qualité
Vor 6 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitMission du PosteL'assistant de cuisine participe à l'élaboration d'une ou plusieurs parties du menu ou carte, sous la direction d'un supérieur hiérarchique. Il s'assure que tous les ingrédients sont mis en place pour chaque service. Le Commis chef gère la disposition des plats sur les plats prêts à être envoyés en salle.C'est là que votre rôle...
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Chef De Projets Électricité
vor 52 Minuten
Genf, Genf, Schweiz Barcelona Chef Recruitment VollzeitVous êtes expérimenté(e) et engagé(e) pour piloter les processus de changement avec méthode, rigueur et enthousiasme, vous appréciez la prise de responsabilités, la gestion efficace de projets et souhaitez contribuer activement à l'évolution de notre organisation...Votre mission :Diriger et piloter des projets stratégiques et opérationnels à...
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chef de cuisine luxury cruises h/f
Vor 6 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Barcelona Chef Recruitment VollzeitJob Opportunity: French Chef de CuisineAre you ready to embark on a remarkable journey in the luxury cruise industry? We are urgently seeking a passionate and experienced Chef de Cuisine to join our dynamic team This is an extraordinary chance to showcase your leadership skills while delivering exceptional dining experiences at sea.Position Highlights:Work...
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Chef de Projet Électricité HT
Vor 6 Tagen
Genf, Genf, Schweiz SIG - Services Industriels de Genève VollzeitL'entreprise SIG recherche un spécialiste en conception électrique pour rejoindre son équipe de professionnels expérimentés. Ce candidat aura la responsabilité de concevoir et de mettre en œuvre les solutions électriques innovantes pour répondre aux besoins des clients.En tant que chef de projet électricité HT, vous serez chargé de la...
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Chef de partie confirmé
vor 20 Stunden
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeitdiplôme en hôtellerie restauration obligatoires'adapte facilement et rapidement à l'équipe en placesens aigu de l'organisation et du travail capable de travailler au restaurant et au banquetprésentation irréprochabletravail en continue ou en coupure suivant les plannings du chef de cuisine et des imperatifsapte à travailler dans les différents...
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Chef de partie chef incomparable
Vor 2 Tagen
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA VollzeitL'OK Job SA recherche un cuisinier confirmé expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant à Genève.Nos attentesposséder un niveau bac + 3 en hôtellerie restauration ou diplôme équivalent,avoir un sens aigu de l'organisation et du travail,être capable de travailler au restaurant et au banquet,présenter ses plats de...
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chef de partie confirmé
vor 4 Wochen
Genf, Genf, Schweiz OK Job SA Vollzeit- diplôme en hôtellerie restauration obligatoire- s'adapte facilement et rapidement à l'équipe en place- sens aigu de l'organisation et du travail- capable de travailler au restaurant et au banquet- présentation irréprochable- apte à travailler dans les différents secteurs, 2 restaurants et service banquets- autonomie sur son poste de travail (chaud...
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Chef de Partie
Vor 4 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Valjob VollzeitFinance CDD Genève, Suisse Référence 24000QHD Date de début 20 / 12 / 2024 Date de publication 06 / 11 / 2024Vos missions au quotidien :Production de tableaux de performance hebdomadaires et mensuels par équipes (NBI, AuMs, NNMAs, transformation en mandat, coûts…) à destination de la direction commerciale, du comité exécutif et de la finance...
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Chef de Projet Stratégique
vor 1 Tag
Genf, Genf, Schweiz Domaine de Châteauvieux VollzeitDomaine de ChâteauvieuxDétails du posteVous êtes un professionnel expérimenté et motivé pour piloter les processus de changement avec méthode, rigueur et enthousiasme. Vous appréciez la prise de responsabilités, la gestion efficace de projets et souhaitez contribuer activement à l'évolution de notre organisation.Votre mission :Diriger et piloter...
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Demi Chef de Partie
vor 21 Stunden
Genf, Genf, Schweiz Four Seasons Hotels and Resorts VollzeitAbout Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with...
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Chef de projets infrastructure
vor 1 Tag
Genf, Genf, Schweiz Implenia VollzeitChef de projet pour des projets de construction et d'aménagement de territoireNous sommes convaincus que la durabilité est essentielle pour les générations futures. C'est pourquoi nous définissons des objectifs ambitieux pour réduire notre empreinte environnementale et promouvoir la solidarité sociale.Vos tâches principales :Rédaction du cahier des...
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Chef de Cuisine Professionnel
vor 6 Stunden
Genf, Genf, Schweiz PROMAN VollzeitNotre groupe familial, Proman, possède une structure opérationnelle agile et évolutive.L'équipe chef de partie gastronomique est composée de professionnels passionnés par la cuisine. Nous cherchons quelqu'un qui partage nos valeurs : responsabilité, adaptation et efficacité.Le candidat idéal sera capable de travailler de manière autonome tout en...
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Chef de projet sanitaire
vor 4 Wochen
Genf, Genf, Schweiz Axepta SA VollzeitL'agence Axepta recherche pour l'un de ses meilleurs partenaires, entreprise d'envergure et basée à Genève :CHEF DE PROJET SANITAIRE H/FPoste :· Réalisation du chiffrage des soumissions et l'évaluation des coûts de grandes installations.· Suivi du déroulement des travaux· Encadrement du personnel...
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Chef de projet sanitaire
vor 4 Wochen
Genf, Genf, Schweiz Axepta SA VollzeitL'agence Axepta recherche pour l'un de ses meilleurs partenaires, entreprise d'envergure et basée à Genève :CHEF DE PROJET SANITAIRE H/FPoste :· Réalisation du chiffrage des soumissions et l'évaluation des coûts de grandes installations.· Suivi du déroulement des travaux· Encadrement du personnel...
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Chef de projet sanitaire
vor 1 Woche
Genf, Genf, Schweiz Axepta SA VollzeitL'agence Axepta recherche pour l'un de ses meilleurs partenaires, entreprise d'envergure et basée à Genève :CHEF DE PROJET SANITAIRE H/FPoste :· Réalisation du chiffrage des soumissions et l'évaluation des coûts de grandes installations.· Suivi du déroulement des travaux· Encadrement du personnel...
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sous chef luxury cruises h/f
Vor 5 Tagen
Genf, Genf, Schweiz Barcelona Chef Recruitment VollzeitJob Title: Sous ChefLocation: Onboard Luxury Cruise ShipEmployment Type: Contract (5 months on, 2 months off)Salary: $3,150 USD tax-free (paid only during working months)Embark on a Culinary Adventure at SeaWe are looking for an experienced Sous Chef to join the culinary team of a modern luxury cruise line. This exciting role offers the opportunity to...
