Responsable Aromaticien FR/ANG

Votre mission :

En tant que Responsable Aromaticien, vous dirigerez le développement et l'optimisation des arômes naturels et synthétiques destinés aux produits alimentaires. Vous assurerez la gestion des projets aromatiques, en veillant à la conformité des formulations et à l'innovation produit.

- Superviser la création, la formulation et l'amélioration des arômes pour diverses applications alimentaires (boissons, confiseries, produits laitiers, plats préparés, etc.).
- Encadrer une petite équipe d'aromaticiens et de techniciens en assurant la gestion des priorités et le suivi des projets.
- Garantir la conformité des arômes aux réglementations en vigueur (normes européennes, FDA, etc.).
- Collaborer avec les départements R&D, production et qualité pour assurer l'industrialisation des arômes développés.
- Mener des analyses sensorielles et des tests de stabilité pour valider les profils aromatiques.
- Effectuer une veille scientifique, technologique et réglementaire afin d'anticiper les évolutions du marché.

Votre profil :

- Diplôme en chimie, biochimie, sciences des aliments ou formation équivalente.
- Expérience confirmée en développement et formulation d'arômes alimentaires, avec une expertise en gestion de projet.
- Connaissance approfondie des matières premières aromatiques et de leurs interactions dans les applications alimentaires.
- Excellentes capacités analytiques et sensibilité sensorielle développée.
- Solides compétences en management et en coordination de projets transversaux.
- Maîtrise des réglementations en vigueur et des normes de sécurité alimentaire.

Les avantages de ce poste :
- Un poste stratégique avec des responsabilités clés au sein d'une entreprise innovante.
- Des projets variés et passionnants pour développer des produits répondant aux tendances du marché.
- Un environnement stimulant au sein d'une entreprise innovante et reconnue dans l'industrie agroalimentaire.
- Des conditions de travail attractives.

Date d'entrée :
- De suite ou à convenir

Je me réjouis de découvrir votre profil et votre passion pour les arômes
N'hésitez pas à me contacter au 021 721 57 37 ou par email à perm@valjob.ch pour toute question.

Qui sommes-nous ?
ValJob Permanent est votre partenaire expert en recrutement et placement de personnel fixe en Suisse.
Notre mission est de devenir votre partenaire privilégié dans la recherche de l'emploi idéal.
Forts de notre connaissance approfondie du marché suisse et de nos valeurs d'intégrité et de transparence, nous accompagnons chaque talent avec un engagement total.