Junior Sous Chef

Vor 4 Tagen


Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

We are looking for a Junior Sous Chef to join our kitchen team.

Cantina is a Gault Millau POP awarded Peruvian restaurant, offering dinner as well as hearty weekend brunch in a warm atmosphere. It is centrally located in the heart of Kreis 4 of Zurich.

We strive to offer a stimulating, creative and fun atmosphere, while working hard, with attention to detail, and with passion. Experience is important, but so is drive and eagerness to learn. Are you motivated, flexible and eager to contribute creatively? Are you excited about being part of a dynamic and international team? Then you might be the person we are looking for

Tasks
  • Training as a chef
  • Work experience in a hotel, restaurant or similar
  • High attention to detail and focus on quality
  • A do'er with a flexible mindset and positive attitude
  • Able to communicate and work well in a team in hectic situations
  • Flexibility to working hours
  • Conversational English required
Requirements
  • Support the HeadChef in managing the kitchen staff, ensuring smooth daily operations, and maintaining a clean and organized work environment.
  • Prepare and cook dishes according to the restaurant's menu and standards. Assist in creating new menu items and specials.
  • Ensure that all dishes are prepared and presented according to the restaurant's quality standards and recipes. Monitor the freshness and quality of ingredients.
  • Train and supervise junior kitchen staff, ensuring they follow proper cooking techniques and hygiene practices.
  • Assist with ordering, receiving, and storing ingredients. Monitor stock levels and report any shortages or issues to the Head Chef.
  • Adhere to food safety and sanitation regulations, including proper handling, storage, and preparation of ingredients.
  • Maintain a positive and professional attitude while interacting with front-of-house staff to ensure timely and accurate service.
Benefits
  • A friendly and familiar atmosphere in a diverse, international team
  • The opportunity to contribute creatively and gain knowledge and experience, working closely with head chef Jose Severino
  • Employee discounts and perks
  • Opportunities for growth within the gastronomy group

We are at your disposal for any questions and look forward to receiving your application.

Hasta Pronto Christina, Jose and the Cantina team

Das Restaurant «Barranco» verfügt über 14 Gault Millau Punkte und serviert seit 2018 kreative peruanische Küche in einer lebhaften Atmosphäre.


  • Junior Sous Chef

    vor 22 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Wirtschaft zur Burg Vollzeit

    Die Wirtschaft zur Burg in Meilen ist ein geschichtsträchtiges Haus und ist seit 350 Jahren ein Wirtsbetrieb, sowie Teil der Geschichte der Meilemer Gemeinde.Wir als junges Team und Paar erfüllenuns einen Herzenswunsch und eröffnen die Wirtschaft zur Burg mit ihren rund 40 Sitzplätzen ab Mitte August, unter unserer Führung und schreiben so die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Barrio Peruano AG Vollzeit

    ResponsibilitiesAs a Junior Sous Chef, you will be responsible for:Managing kitchen staff and maintaining a clean environment.Preparing and cooking dishes according to the restaurant's menu and standards.Training and supervising junior kitchen staff.Assisting with ordering, receiving, and storing ingredients.Ensuring food safety and sanitation regulations...

  • Junior Sous-chef M/F

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Junior Sous-chef M/FGebietKanton BEBeschreibungGehobenes Retro-Hotel an bester Lage mit Sicht auf die Berner Alpen, moderner Spa-Bereich inmitten der Natur, kreative Küche (GM) und zuvorkommender Service.AnforderungenAbgeschlossene Kochlehre und entsprechende Erfahrungen auf allen Posten. Kennt sich in der gehobenen à la carte und in der Bankettküche...

  • Executive Sous Chef

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz JobCourier Vollzeit

    Executive Sous Chef (m/w) - Kulinarische Exzellenz auf höchstem NiveauSvizzera, ZürichHier wartet eine erstklassige Herausforderung in einem stilvollen und traditionsbewussten Betrieb, der höchsten Wert auf Qualität, Handwerk und Perfektion legt. In unserer gehobenen Küche mit mediterranen und Schweizer Spezialitäten setzen wir Massstäbe - und du...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Active Gastro Eng GmbH Vollzeit

    Wir suchen an unserer Seite einen Sous Chef mit Leidenschaft und Engagement. Als erfahrener Koch ist er verantwortlich für die Herstellung hochwertiger Gerichte, die unsere Gäste erwartet haben.Anforderungen:Ausgeprägtes Handwerksverständnis und Erfahrungen in den verschiedensten kulinarischen Bereichen.Ist für die Erstellung von Rezepten und Menüs...

  • Sous Chef der Extraklasse

    vor 11 Stunden


    Zürich, Zürich, Schweiz Insearch Vollzeit

    Als Sous Chef der Extraklasse arbeitest du eng mit dem Küchenchef zusammen, um neue Gerichte zu entwickeln und das Bestehen des Restaurants sicherzustellen.Dieser Job eignet sich perfekt für Einsteiger, die bereits erste Erfahrungen im Beruf gesammelt haben. Als Teil unseres Teams profitieren Sie von einer intensiven Einarbeitung und fortlaufenden...

  • Executive Sous Chef

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Holiday Inn Zürich Messe Vollzeit

    Beschreibung:Unser Hotel bietet eine vielfältige Palette von Möglichkeiten für erfahrene Chefs wie Sie. Als Sous Chef bei uns werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das sich beständig bemüht, neue Herausforderungen zu meistern. Wir suchen Personen, die nicht nur technisch geschult sind, sondern auch in der Lage sind, Mitarbeiter zu führen und...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    Kaderstellen: KücheSous Chef | ohne Zimmerstunde | Sonntag freiBetrieb heyMia, ZürichArbeitsort 8000 ZürichAnstellungsart DauerstelleDauerstelleStellenantritt per sofortStellenbeschriebFür ein gehobenes Gastronomieunternehmen in Zürich suchen wir eine/n motivierte/n Executive Souschef im 80-100%-Pensum. Profitiere von einem freien Sonntag in den...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Wirtschaft zur Burg Vollzeit

    Als Junior Sous Chef bei der Wirtschaft zur Burg bist Du Teil eines engagierten Teams, das sich für hochwertige Küche und freundlichen Service einsetzt. In dieser anspruchsvollen Position unterstützt Du unser Team in der Küche und hast die Möglichkeit, deine Fähigkeiten auf verschiedenen Stationen zu erweitern.Sie sind auch verantwortlich für den...


  • Zürich, Zürich, Schweiz SV (Schweiz) AG Vollzeit

    Stell dir vor, wie schön es wäre, jeden Tag in einer lebendigen Atmosphäre zu arbeiten!Unser AngebotBeschäftigung als Sous Chef Stellvertreter in einem internationales Hotel.Möglichkeit, deine Fähigkeiten als Küchenleiter auszubauen.Chance, neue Menschen kennenzulernen und dein Netzwerk zu erweitern.Flexible Arbeitszeiten und Möglichkeiten zum...

  • Junior Sous-chefM/F

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Junior Sous-chefM/FGebietKanton OWBeschreibungDas Haus liegt im Herzen der Zentralschweiz - in einem malerischen Ort. Es bietet seinen Gästen die Ruhe um sich zu Erholen, rustikalen Charme und einen traumhaften Ausblick auf das Dorf und seine Bergwelt. Ob für ein gemütliches Abendessen am romantischen Kaminfeuer, ein intimer Familienanlass oder ein...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Unser AngebotHOTELIS SA sucht einen motivierten und erfahrener Küchenchef oder Sous Chef für unseren Feinkostbetrieb in Zürich.AufgabenbeschreibungIn dieser Position werden Sie sich um die gesamte Speisenproduktion kümmern, kreative Menü- und Angebotspläne erstellen und den Einkauf und Bestellwesen organisieren.Ihre Hauptaufgaben sind:Sicherstellung...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    Mitten in der malerischen Zürcher Altstadt zelebrieren wir die spanische Ess- und Trinkkultur. In der geselligen Tapasbar kommen Gäste in den Genuss von authentischen Tapas, während im Restaurant Sala Morisca hochwertige spanische Gerichte serviert werden. Mit professionellem und herzlichem Service bringen wir die südländische Gastfreundschaft nach...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    Mitten in der malerischen Zürcher Altstadt zelebrieren wir die spanische Ess- und Trinkkultur. In der geselligen Tapasbar kommen Gäste in den Genuss von authentischen Tapas, während im Restaurant Sala Morisca hochwertige spanische Gerichte serviert werden. Mit professionellem und herzlichem Service bringen wir die südländische Gastfreundschaft nach...

  • Sous-chef M/F

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Sous-chef M/FGebietKanton SOBeschreibungHotel-Restaurant mit Bar, Sälen und Strassencafé - in historischem Haus, liebevoll renoviert. Ausgezeichnete Schweizer Küche mit regionalen und saisonalen Produkten.AnforderungenErfahrene Fachperson welche sich in der Küche auf allen Posten sehr gut auskennt und gerne im Team arbeitet. Organisierte, selbständige...

  • Sous-chef M/F

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Sous-chef M/FGebietKanton SZBeschreibungHotel mit diversen Restaurants, vielfältigen Möglichkeiten für Bankette und Catering, nachhaltig und regional - alles an wunderbarer Lage am Wasser gelegen.AnforderungenAbgeschlossene Ausbildung als Koch und bereits fundierte Berufserfahrungen in den Bereichen Banketten und Caterings, ausgewiesene...

  • Sous-chef M/F

    Vor 7 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Sous-chef M/FGebietKanton FRBeschreibungWeit über die Region hinaus bekannter, schmucker Landgasthof mit herzlicher Atmosphäre und traditioneller Küche, gemütlichen Hotelzimmer, grösszügige Räumlichkeiten für Feste und Sitzungen aller Art.AnforderungenVersierte Fachperson mit Ausbildung als Koch und fundierten Erfahrungen auf allen Posten gesammelt....

  • Sous-chef M/F

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Sous-chef M/FGebietKanton SOBeschreibungDas Gourmet-Restaurant findet im Sommer seine willkommene Ergänzung im idyllischen Garten und lässt einen Hauch von Toscana aufkommen. Hier geniesst man Köstlichkeiten aus der ausgezeichneten Küche mit einer Prise frischer Luft und dem Rauschen des nahen Waldes.AnforderungenAbgeschlossene Lehre und Erfahrung in...

  • Sous-chef M/F

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Sous-chef M/FGebietKanton ZHBeschreibungSehr schönes, traditionsreicher und gepflegtes Betrieb. Komfortable Zimmer, gediegene, gemütliche Räumlichkeiten , hoher Standard, sehr gepflegte Küche mit regionalen Spezialitäten. Ein Ort zum Genießen und rundum Wohlfühlen.AnforderungenAbgeschlossene Ausbildung als Koch. Verfügt über mehrjährige...

  • Sous-chef M/F

    vor 3 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastronet Vollzeit

    Sous-chef M/FGebietKanton BEBeschreibungWunderschönes alpines Hotel mit gehobener Gastronomie, erlesene Gourmetmenus und lokale Spezialitäten, angenehmes, gediegenes Ambiente, komfortable Wohlfühlzimmer, prachtvolle Terrasse, gediegene Bankett- und Seminarräumlichkeiten.AnforderungenAbgeschlossene Kochlehre, bereits mehrjährige Erfahrung in GM-Betrieb,...