Un/e Cuisinier/ère

vor 12 Stunden

Gland, Schweiz La Lignière Vollzeit

Fidèle à sa philosophie depuis plus d'un siècle, La Lignière offre un espace pluridisciplinaire où le patient est au centre de toute l'attention médicale. Prenant en compte l'individu dans ses besoins biologiques, psychosociaux et spirituels, nos activités s'adressent à toute personne ayant besoin de soins ou désirant maintenir ou développer un style de vie de qualité.

 

Pionniers dans le concept de santé Lifetsyle et de la prise en en charge globale du patient, La Lignière a pour objectif d'accompagner le patient sur le chemin de la santé, en lui proposant notamment une alimentation végétarienne, équilibrée et variée.

 

Afin d'assurer un service de qualité, nous recherchons un/e Cuisinier/ère - spécialisé/e en cuisine végétarienne à 70%.



Branche: Catering/Gastronomieversorgung/Restaurant

Funktion: Gastronomie/Unterkunft

Stellenprozent: Part-Time ≥ 50%

Führungsperson: Nein

Anstellungsart: Festanstellung

Karrierestufe: Angestellte/r

Schul- / Studienniveau: Sekundarstufe II: Gymnasium / EBA / EFZ mit oder ohne Maturität



Vos missions principales :

  • Vous êtes responsable du bon déroulement du travail en cuisine en collaboration avec le chef de cuisine, les autres cuisiniers, les aides de cuisine et les apprenti(e)s ;

  • Vous êtes responsable de l'élaboration et de la cuisson des repas, selon les méthodes et techniques propres au métier de cuisinier ;

  • Vous réalisez les repas du midi et du soir ; froid et chaud, selon les menus et les valeurs de l'institution ;

  • Vous êtes responsable du respect des standards de qualité et des cuissons adaptées à chaque produit ;

  • Vous êtes responsable du bon déroulement de la distribution et du dressage des assiettes lors de l'envoi, en tenant compte des régimes et besoins des bénéficiaires ;

  • Vous respectez, appliquez et faites appliquer les normes HACCP.

 

Votre profil :

  • Vous êtes titulaire du CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent ;
  • Vous êtes titulaire du CFC de cuisinier en diététique ou expérience en diététique ;
  • Expertise confirmée dans la cuisine végétarienne ;
  • Vous êtes au bénéfice d'une expérience confirmée – de 5 ans au minimum -  dans des établissements de restauration collective ou médico-sociale ;
  • De solides connaissances des normes HACCP ;
  • Vous êtes force de proposition pour l'élaboration de nouveaux menus végétariens ;
  •  Vous savez travailler de manière autonome et avez le sens de l'organisation ainsi qu'une bonne résistance au stress ;
  • Les horaires sont variables au quotidien: entre 7h et 19h, week-end et jours fériés inclus.

 

Délai de postulation : Au plus tard le 15 novembre 2024

 Si vous êtes intéressé/e par ce défi, n'hésitez pas à nous faire parvenir un dossier complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats et photo) sur notre site internet.

 

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    Gland, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Pour l'un denos fidèles clients, nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) CFC (h/f/d)ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne...

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    Gland, Schweiz Adecco Vollzeit

    Pour l'un de nos fidèles clients, nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) CFC (h/f/d)ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne...

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    Gland, Schweiz Adecco Human Resources AG Vollzeit

    Pour l'un de nos fidèles clients, nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) CFC (h/f/d)ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à leur bonne...

  • Cuisinier 80%

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    Gland, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant d'entreprise situé à Gland, notre client nous mandate pour le recrutement de leur futur  Cuisinier/ère 80 % (H/F)Cuisinier 80%DESCRIPTION DE LA MISSIONVotre principale mission sera de réaliser les mises en place, les cuissons et les dressages pour proposer les menus établis par le...

  • Cuisinier 80%

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    Gland, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant d'entreprise situé à Gland, notre client nous mandate pour le recrutement de leur futur Cuisinier/ère 80 % (H/F).Votre principale mission sera de réaliser les mises en place, les cuissons et les dressages pour proposer les menus établis par le chef aux clients internationaux...

  • Cuisinier 80%

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    Gland, Schweiz Hotelis SA Vollzeit

    Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant d entreprise situé à Gland, notre client nous pour le recrutement de leur futur  Cuisinier/ère 80 % (H/F)Cuisinier 80%DESCRIPTION DE LA MISSIONVotre principale mission sera de réaliser les mises en place, les cuissons et les dressages pour proposer les menus établis par le chef aux...

  • Cuisinier 80%

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    Afin de renforcer la brigade de cuisine de notre client, un restaurant d'entreprise situé à Gland, notre client nous mandate pour le recrutement de leur futurCuisinier/ère 80 % (H/F)DESCRIPTION DE LA MISSIONVotre principale mission sera de réaliser les mises en place, les cuissons et les dressages pour proposer les menus établis par le chef aux clients...

  • Offre spontanée Magasinier(ère)-Cariste

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    Offre spontanée Magasinier(ère)-Cariste / Logisticien(ne) CFC 100 %Tu cherches un emploi dynamique et stimulant dans le domaine de la logistique ?Nous avons des opportunités passionnantes pour toi !Ce que tu feras :Préparer les commandes avec précision.Emballer et expédier les marchandises.Gérer l'arrivage de la marchandise, le contrôle et de la mise...

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  • Chef de Cuisine Végétarien

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    Gland, Schweiz SIR SA Vollzeit

    **Votre mission** Rejoignez des boutiques de luxe en tant qu’agent-e de sécurité, où vous serez responsable de garantir la protection des lieux et des personnes, de l’ouverture à la fermeture. En tant que garant-e de la sécurité, vous veillerez au contrôle des accès, à la surveillance des dispositifs de sûreté, et à la détection de toute...

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    Gland, Schweiz SIR SA Vollzeit

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