KOCH / KÖCHIN - SOUS CHEF

Vor 3 Tagen


Altstätten, Schweiz der profi personalmanagement ag Vollzeit
Einleitung

Für einen Gastrokunden im Oberrheintal, der im gehobenen Segment tätig ist, suchen wir eine(n)

Jobprofil

Als Koch im gehobenen Bereich bist du verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen auf Spitzenniveau.

Deine Hauptaufgabe besteht darin, kreative und geschmacklich ausgewogene Menüs zu entwickeln, die den hohen Ansprüchen der Gäste gerecht werden.

Dabei legst du besonderen Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler und qualitativ hochwertiger Zutaten.

Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und anderen Teammitgliedern zusammen, um die reibungslose Abläufe in der Küche zu gewährleisten.

Neben der Zubereitung der Speisen achtest du auf eine präzise Präsentation, da im gehobenen Bereich nicht nur der Geschmack, sondern auch die visuelle Gestaltung der Gerichte von großer Bedeutung ist.

Zu deinen Aufgaben gehören auch die Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie das Management von Lagerbeständen und Bestellungen.

Du solltest flexibel sein und auch unter hohem Druck effizient arbeiten können, um die Erwartungen der Gäste stets zu übertreffen.

Anforderungen/Erfahrung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, fundierte Kenntnisse der internationalen Küche sowie ein ausgeprägter Sinn für Kreativität und Detailgenauigkeit sind unerlässlich für diese Position.

Teamfähigkeit, Belastbarkeit und eine Leidenschaft für das Kochen runden dein Profil ab.



Der Profi - ein Name der verpflichtet Seit 1986 Dauerstellen . Temporärstellen . Try&Hire . PayRolling



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  • Koch/Köchin 100%

    vor 3 Wochen


    Altstätten, Schweiz Jobted CH C2 Vollzeit

    Für ein modernes Hotel mit nicht alltäglichem Konzept im St.Galler Rheintal suchen wir für einen neuen Standort eine/n Koch/Köchin. Aufgaben -Du führst deinen eigenen Posten und erstellst die tägliche Mise en Place für die à la Carte aber auch Bankettküche -Du hast Spass an deinem Beruf und verarbeitest gerne frische, saisonale Lebensmittel und...

  • Koch/Köchin 100%

    vor 3 Wochen


    Altstätten, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

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  • Altstätten, Schweiz der profi personalmanagement ag Vollzeit

    Einleitung Dieses renommierte Traditionsunternehmen - tätig in der lebensmittelverarbeitenden Industrie - setzt seit rund 60 Jahren kulturelle Akzente in puncto Unternehmens-Ethik und bietet ihren Kunden einen hohen Qualitäts-Standard, vom wertvollen Rohstoff aus der Region bis hin zum versandfertigen Endprodukt. Für diesen Kunden im Chancental Rheintal...