Assistant Chef Sommelier H/F
vor 2 Wochen
Assistant Chef Sommelier H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence. Afin de compléter notre équipe Sommellerie, nous recherchons un(e) : Assistant Chef Sommelier H/F Sous la responsabilité de notre Chef Sommelier, votre mission sera d’assurer un service professionnel et discret tout en respectant les standards et les procédures en vigueur. Vos principales responsabilités seront : Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle Maîtriser les accords mets et vins afin d’orienter, de conseiller et de fidéliser notre clientèle Effectuer le service des vins à table en respectant les règles d’ouverture, de décantage, de présentation, de dégustation et de service Gérer la facturation et l’encaissement Participer à la composition de l’offre de vente et la carte des vins Gérer la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles Être force de proposition d’actions nécessaires à l’amélioration de la qualité de service Contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service Veiller à l’application des standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World Remplacer le Chef sommelier en son absence Superviser l’équipe sommellerie Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration Mention complémentaire Sommellerie souhaitée Vous justifiez d’une expérience de 4 ans minimum sur une fonction similaire obligatoirement acquise dans une brasserie de luxe ou restaurant étoilé Michelin Bilingue français/anglais, autre langue un atout La connaissance d’Ikentoo est un plus Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
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Assistant Chef Sommelier H/F
vor 3 Wochen
Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Assistant chef sommelier h/f
vor 2 Wochen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Demi-chef de partie
vor 2 Wochen
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Demi-Chef de partie
vor 3 Wochen
Bellevue - Genève, Schweiz La Réserve Genève Hotel & SPA VollzeitIdéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de...
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Lingère H/F – CDD
vor 4 Minuten
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitLingère H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien être, La Réserve Genève Hôtel & Spa (5 ***** SUP) est un lieu riche d’un supplément d’âme unique. Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 5...
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Garçon d’office H/F – CDD
vor 4 Minuten
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitGarçon d’office H/F – CDD Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Sommelier-ère
vor 3 Wochen
Bellevue, Schweiz Auberge Port Gitana VollzeitNous recrutons un·e Sommelier·ère à 100 % pour notre Boutique-Hôtel et Bistrot Chic de Bellevue, avec prise de poste à convenir.Nous souhaitons proposer à nos clients une cave réfléchie, moderne et inspirante, au service de l’expérience gastronomique. Et c’est là que tu interviens!UN PETIT MOT SUR NOUS :Port Gitana, c’est un lieu suspendu...
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Sommelier-ère
vor 5 Stunden
Bellevue, Schweiz Auberge Port Gitana VollzeitNous recrutons un·e Sommelier·ère à 100 % pour notre Boutique-Hôtel et Bistrot Chic de Bellevue, avec prise de poste à convenir.Nous souhaitons proposer à nos clients une cave réfléchie, moderne et inspirante, au service de l’expérience gastronomique. Et c’est là que tu interviens!UN PETIT MOT SUR NOUS :Port Gitana, c’est un lieu suspendu...
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Hôte(sse) d’accueil H/F
vor 3 Minuten
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitHôte(sse) d’accueil H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
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Gouvernante d’étage H/F
vor 3 Minuten
Bellevue, Schweiz La Réserve Genève VollzeitGouvernante d’étage H/F Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux...
