Executive Küchenchef 80-100%

Ein Umfeld, in dem kulinarische Vielfalt, Qualität und Organisation aufeinandertreffen. Hier entsteht täglich ein Gastronomieerlebnis, das Struktur, Geschmack und Führung vereint. Start: Januar 2026 oder nach Vereinbarung AufgabenGesamtverantwortung für das Tagesgeschäft sowie zielgruppenorientierte Angebotsgestaltung in verschiedenen Gastronomiebereichen (Selbstbedienung, Bankette, Eventlokale, bedientes Restaurant)Führung, Förderung und Motivation des Küchen- und Office-Teams (ca. 15 Mitarbeitende, inkl. Lernende)Planung und Kontrolle des Wareneinkaufs sowie fachgerechte Lagerung der ProdukteSicherstellung der Margen- und Kostenkontrolle im operativen KüchenbereichUmsetzung und Kontrolle des Hygienekonzepts nach HACCP-StandardsAktive Mitarbeit im Küchenalltag (Hands-on-Mentalität)Organisation, Optimierung und Weiterentwicklung der BetriebsabläufeMitwirkung bei der Entwicklung neuer gastronomischer Konzepte in enger Zusammenarbeit mit dem ManagementProfilAbgeschlossene Berufslehre als Köchin oder Koch EFZ mit Weiterbildung zur Küchenchefin oder zum Küchenchef (eidg. Fachausweis oder Diplom)Mehrjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren PositionFundierte Berufserfahrung im Bankett- oder EventbereichOrganisationstalent, idealerweise mit Erfahrung in GrossküchenAusgeprägtes Qualitäts-, Kosten- und VerantwortungsbewusstseinHohe Dienstleistungsorientierung und strukturierte ArbeitsweiseTeamorientierte, belastbare Führungspersönlichkeit mit KommunikationsstärkeSicherer Umgang mit MS Office und branchenspezifischer SoftwareVorteile Selbstständiges Arbeiten in einem vielseitigen, modernen UmfeldBreiter Gestaltungsspielraum und Raum für WeiterentwicklungZeitgemässe Anstellungsbedingungen mit attraktiven Fringe BenefitsModerne Infrastruktur sowie eine offene, wertschätzende FührungskulturKontaktinformationenFalls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -102025-874447) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter +41582332865.Über unsAdecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.