Sous Chef im Catering

vor 1 Tag


Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit
Aufgabenbereich
  • Mithilfe bei der Angebotsplanung, Rezeptierung und Kalkulation
  • Mithilfe beim Einkauf Food und Non Food, Bestellwesen, Eingangskontrolle
  • Produktion, Fertigung, Mise en Place
  • Mithilfe bei der Küchenorganisation inkl. Dienst
  • Mithilfe bei der Mitarbeiterführung und Mitarbeitereinsatzplanung
Mithilfe bei der Einhaltung der wirtschaftlichen Zielsetzungen
-Einhaltung der HACCP Richtlinien
-Führen, umsetzen und einhalten der Organisation Hilfsmittel wie RL, ANW, FOR und CHL
-Sorgfältiges Bedienen der technischen Einrichtungen
-Mithilfe bei der Inventuraufnahme in seinem Departement gemäss Terminplan Anforderungsprofil
  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
  • Catering Erfahrung
  • Mind 4 Jahre Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
  • sehr gute Deutsch Kenntnisse
  • aufgeschlossen und freundlich
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • flexibel und Stress erprobt
  • Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
  • Professionalität und Leidenschaft im Beruf
hervorragenden Service
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Arbeitsort
Region Zentralschweiz

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-167511-47-5

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
helen.garcia@jokerpersonal.ch


  • Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Luzern LU, Schweiz Catering Services Migros Vollzeit

    Wir verpflegen an Spieltagen im VIP- und Eventbereich bis zu 1000 Personen mit Buffet und servierten Menüs. Ausserhalb der Spielzeiten finden in den Räumlichkeiten der swissporarena Firmen- und Familienanlässe in verschiedenster Art statt. Werde Teil dieser Passion als neue*r Sous Chef! 0:00 Was du bewegst Unterstützung des Küchenchefs bei der...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    Luzern, Schweiz Migros Luzern Vollzeit

    Wir verpflegen an Spieltagen im VIP- und Eventbereich bis zu 1000 Personen mit Buffet und servierten Menüs. Ausserhalb der Spielzeiten finden in den Räumlichkeiten der swissporarena Firmen- und Familienanlässe in verschiedenster Art statt. Werde Teil dieser Passion als neue*r Sous Chef! Was du bewegstUnterstützung des Küchenchefs bei der operativen...

  • Sous Chef

    vor 1 Monat


    Luzern, Schweiz Migros Luzern Vollzeit

    Wir verpflegen an Spieltagen im VIP- und Eventbereich bis zu 1000 Personen mit Buffet und servierten Menüs. Ausserhalb der Spielzeiten finden in den Räumlichkeiten der swissporarena Firmen- und Familienanlässe in verschiedenster Art statt. Werde Teil dieser Passion als neue*r Sous Chef! Was du bewegstUnterstützung des Küchenchefs bei der operativen...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche


    Luzern, Schweiz Migros Luzern Vollzeit

    Wir verpflegen an Spieltagen im VIP- und Eventbereich bis zu 1000 Personen mit Buffet und servierten Menüs. Ausserhalb der Spielzeiten finden in den Räumlichkeiten der swissporarena Firmen- und Familienanlässe in verschiedenster Art statt. Werde Teil dieser Passion als neue*r Sous Chef! Was du bewegstUnterstützung des Küchenchefs bei der operativen...

  • Sous Chef

    vor 1 Woche


    Luzern, Schweiz Migros Luzern Vollzeit

    Wir verpflegen an Spieltagen im VIP- und Eventbereich bis zu 1000 Personen mit Buffet und servierten Menüs. Ausserhalb der Spielzeiten finden in den Räumlichkeiten der swissporarena Firmen- und Familienanlässe in verschiedenster Art statt. Werde Teil dieser Passion als neue*r Sous Chef! Was du bewegstUnterstützung des Küchenchefs bei der operativen...


  • Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz. Zur Verstärkung unseres...


  • Luzern, Schweiz KKL Luzern Management AG Vollzeit

    Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.Zur Verstärkung unseres...


  • Luzern, Schweiz ClubGolf Vollzeit

    Die Anlagen Golf Sempach sind Teil der europäischen Qualitätsgemeinschaft "Leading Golf Courses". Golf Sempach ist mit 2 x 18 Hole Championship Courses das grösste Golf Resort der Schweiz und liegt an landschaftlich spektakulärer Lage, 3 km ab Autobahnausfahrt Sempach. Rund 50 Mitarbeiter arbeiten für über 1'200 Mitglieder und viele Gäste. Unser...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Migros Luzern Vollzeit

    Über unsMigros Luzern bietet eine einzigartige Mischung aus traditionellem Schweizer Einzelhandel und moderner, nachhaltiger Lebensmittelproduktion an. Unser Ziel ist es, unsere Kunden zu einem gesunden und zufriedenen Leben zu begleiten.LohnDer Lohn für diesen Job beträgt CHF 60'000 - 80'000 pro Jahr (Brutto), je nach Erfahrung und...

  • Junior Sous Chef

    vor 2 Monaten


    Luzern, Schweiz PILATUS-BAHNEN AG Vollzeit

    Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und bietet mit ihrem vielseitigen Freizeit- und Businessangebot am Pilatus "2132 Möglichkeiten über Meer". 2 Seilbahnen, 2 Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz versprechen einmalige Bergerlebnisse. In...


  • Luzern, Schweiz Adecco Vollzeit

    Für unseren renommierten Kunden im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung suchen wir einen erfahrenen Sous Chef (m/w/d) für eine Produktionsküche. AufgabenUnterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Umsetzung des täglichen ProduktionsplansEigenständige Führung und Organisation des Küchenteams bei der Zubereitung von Speisen in...

  • Sous Chef w/m 100%

    Vor 2 Tagen


    Luzern, Schweiz Zunfthausrestaurant Pfistern Vollzeit

    Deine Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten KüchenstandardsInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische AufgabenSicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den BetriebsanforderungenKoordination und Abstimmung der täglichen...

  • Sous Chef W/m 100%

    Vor 2 Tagen


    Luzern, Schweiz Zunfthausrestaurant Pfistern Vollzeit

    Deine Aufgaben:Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung und Einhaltung der festgelegten KüchenstandardsInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen Gerichten, sowie allgemeine organisatorische AufgabenSicherstellung der Qualitätskontrolle gemäss den BetriebsanforderungenKoordination und Abstimmung der täglichen...

  • Sous Chef 100%

    vor 1 Tag


    Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichVerantwortung über den gesamten Küchenbereich und einen reibungslosen Ablauf in der KücheFührung des Küchen- und Office Teams mit ca. 20 Mitarbeiter*innenMitgestaltung und Umsetzung der F&B-StrategieAngebotsplanung und Administration im Küchen-BereichAktive Mitarbeit in der KücheEinkauf und WarenbewirtschaftungSicherstellen der...

  • Sous Chef 100%

    vor 1 Tag


    Luzern, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichInnovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen kalten und warmen GerichtenÜbernahme der Verantwortung für die effiziente Vorbereitung (Mise en Place), um einen reibungslosen Küchenbetrieb zu gewährleistenKonsequente Anwendung und Weiterentwicklung des fortschrittlichen Hygienekonzepts, um höchste Standards in - Sachen Sauberkeit...

  • Sous Chef Diätkoch

    vor 2 Monaten


    Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume...


  • Luzern, Schweiz Campus Hotel Hertenstein Vollzeit

    Das Herzstück auf der Halbinsel des Vierwaldstätte An traumhafter Lage, auf der privaten Halbinsel Hertenstein in Weggis liegt das Campus Hotel Hertenstein. Ein einmaliger Ort für Seminare, Kongresse, Hochzeiten und Bankette, sowie Weiterbildungen in den verschiedensten Bereichen. Das Campus Hotel Hertenstein beinhaltet 12 Seminar- und Banketträume...


  • Luzern, Luzern, Schweiz Migros Luzern Vollzeit

    Über die Genossenschaft Migros LuzernMigros Luzern bietet Mitarbeitenden attraktive Anstellungsbedingungen mit sehr guten Sozialleistungen. Wir setzen uns für eine positive Arbeitsatmosphäre ein und fördern deine individuelle berufliche Laufbahn.Lohn und LeistungAls Teil der Genossenschaft Migros Luzern profitierst du von stabilen Strukturen und...


  • Luzern, Schweiz Losinger Marazzi Vollzeit

    En tant que pionnière de la construction suisse, Losinger Marazzi se distingue depuis plus de X ans. De la première idée d’un projet jusqu’à la réalisation d’un X bâtiment, notre entreprise développe des solutions durables tout au long de la chaîne de valeur d’un bien immobilier. Nous concevons et réalisons des espaces de vie et de travail...


  • Luzern, Schweiz Ambassador Hotel de la Paix Vollzeit

    Grüezi,Eine interessante, abwechslungreiche Stelle wartet auf Sie. Sie haben eine Kochausbildung, guten Geschmack und kennen die klassichen Grundzubereitungsarten. Sie führen die Posten Garde-Manger oder Entremetier oder arbeiten als Tournant. Ihren Einsätze sind auch bei Banketten und Caterings gefragt.Stellen Sie Ihre Fachkenntnisse (abgeschlossene...