Maître-sse socioprofessionnel-le cuisinier-ère à 80%-100%
Vor 2 Tagen
Missions :
Superviser l’ensemble des activités de la cuisine, en garantissant la qualité des repas servis, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion efficace des ressources humaines (résidents·es, apprentis·es) et matérielles.
Gestion de la cuisine
- Élaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels des résidents·es et des clients externes.
- Assurer la préparation et la présentation des repas en respectant les normes de qualité.
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et veiller à leur approvisionnement.
Supervision de l’atelier et suivi des résidents·es
- Accompagner les résidents·es dans leurs activités quotidiennes et leur parcours de soin, en leur apportant soutien et formation tout en appliquant les bonnes pratiques d’accompagnement liées à l'addiction.
- Organiser le travail de l’atelier en fonction des besoins de service.
- Évaluer les capacités et performances des résidents·es de l’atelier et proposer des améliorations.
- Appliquer les techniques de travail, d’information et de communication en fonction des besoins des résidents·es et des objectifs fixés.
- Dans le cadre de la vie institutionnelle, soutenir les résidents·es dans leur parcours de soin, en veillant à leur bien-être physique et psychologique.
Hygiène et sécurité
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Mettre en place et appliquer des procédures de nettoyage et de désinfection des espaces de travail.
- Assurer la sécurité des équipements et des installations de cuisine.
Gestion administrative
- Suivre le budget de la cuisine.
- Gérer les commandes et les relations avec les fournisseurs.
- Tenir à jour les documents administratifs liés à la cuisine et aux résidents·es (fiches techniques, inventaires, évaluation, bilan, etc.).
Posture professionnelle et qualité personnelle
- Agir avec une vision systémique et axée sur les processus, tout en étant capable de vous adapter aux changements et aux évolutions des besoins des résidents·es.
- Aptitudes relationnelles et d'adaptation aux personnes souffrant de troubles liés aux addictions.
- Aptitude à collaborer dans une équipe pluridisciplinaire tout en sachant travailler de manière autonome.
- Sens de l’organisation et rigueur.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.
- Empathie et sens du service.
- Favoriser un environnement de travail harmonieux et collaboratif imprégné d'un esprit d'unité et de dévouement, permettant ainsi de vivre pleinement les valeurs spirituelles de l'institution.
- Analyser vos pratiques professionnelles de manière responsable, en prenant en compte vos limites et en apprenant de vos expériences.
Votre profil :
- CFC de cuisinier·ère.
- Diplôme de maître·sse socio-professionnel·le ou titre jugé équivalent (possibilité de formation).
- Permis de conduire (obligatoire).
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de cuisine et de pâtisserie.
- Compétences en gestion de groupe et en gestion budgétaire.
- Capacité à communiquer efficacement avec l’équipe et les autres services.
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et bienveillant.
- Une place de travail au sein d'une équipe autonome et créative.
- Des opportunités de formation et de développement professionnel.
- Un salaire selon la CCT-ES.
Rejoignez-nous pour faire la différence dans la vie de ceux qui en ont le plus besoin
Entrée en fonction :
De suite ou à convenir
Délai de postulation :
22.01.2025
Candidature :
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à un projet humain et porteur de sens, envoyez votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, copie des titres et certificats).
Lieu de travail, contact, renseignements :
Fondation Ressource, Les Bolles-du-Temple 35, 2117 La Côte-aux-Fées
Renseignements auprès de : Monsieur Schlichtig Tony, directeur, tél.: 032 886 80 90, Ecrire un e-mail
Site internet :
http://fondation-ressource.ch/
Important :
Les dossiers sont réceptionnés sans accusés de réception ou autre courrier. Seuls les profils correspondants aux besoins seront contactés pour une entrevu
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La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation Ressource VollzeitDescription de l institution : Notre institution résidentielle, fermement ancrée dans les valeurs de l Évangile dont son concept est fondé sur la parabole du fils prodigue, s engage à offrir un accompagnement bienveillant et respectueux des personnes en d addiction et de grande précarité sociale. Nous croyons en la dignité de chaque individu et en la...
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La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation Ressource VollzeitDescription de l'institution : Notre institution résidentielle, fermement ancrée dans les valeurs de l'Évangile dont son concept est fondé sur la parabole du fils prodigue, s'engage à offrir un accompagnement bienveillant et respectueux des personnes en situation d'addiction et de grande précarité sociale. Nous croyons en la dignité de chaque...
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La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation Ressource VollzeitDescription de l'institution : Notre institution résidentielle, fermement ancrée dans les valeurs de l'Évangile dont son concept est fondé sur la parabole du fils prodigue, s'engage à offrir un accompagnement bienveillant et respectueux des personnes en situation d'addiction et de grande précarité sociale. Nous croyons en la dignité de chaque...
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Maître-sse socioprofessionnel-le cuisinier-ère à 80-100%
vor 24 Stunden
La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation Ressource VollzeitDescription de l'institution :Notre institution résidentielle, fermement ancrée dans les valeurs de l'Évangile dont son concept est fondé sur la parabole du fils prodigue, s'engage à offrir un accompagnement bienveillant et respectueux des personnes en situation d'addiction et de grande précarité sociale. Nous croyons en la dignité de chaque individu...
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La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation Ressource VollzeitMissions :Superviser l’ensemble des activités de la cuisine, en garantissant la qualité des repas servis, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion efficace des ressources humaines (résidents·es, apprentis·es) et matérielles.Gestion de la cuisineÉlaborer les menus en tenant compte des besoins nutritionnels...
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Cuisinier(ère) (h/f/d)
Vor 6 Tagen
Oron-la-Ville, Schweiz Adecco Human Resources AG VollzeitDans le cadre de missions temporaires, nous sommes vivement à la recherche de plusieurs profils deCuisinier(ère) (h/f/d)Vos responsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à...
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Cuisinier(ère) (h/f/d)
Vor 3 Tagen
Oron-la-Ville, Schweiz Adecco VollzeitDans le cadre de missions temporaires, nous sommes vivement à la recherche de plusieurs profils deCuisinier(ère) (h/f/d)Vos responsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement.Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant les services.Contrôler la qualité des ingrédients et veiller à...
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Un.e infirmier.ère expérimenté.e pour le CMS24
Vor 3 Tagen
La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation de La Côte VollzeitMission1. Dans le cadre de l’Intervention Rapide de l’Infirmière à Domicile (IRID, réponse à l’urgence) :Répondre à la demande des médecins, des CMS, des CTMG (etc.) pour les urgences relatives (décompensations cliniques, chutes, interventions soins palliatifs, etc.)Effectuer la 1ère évaluation cliniqueEvaluer et assurer une prise en charge...
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Infirmier(-ère) en salle de réveil à 80%
Vor 3 Tagen
La Tour, Schweiz Hospital of La Tour VollzeitInfirmier(-ère) en salle de réveil à 80%Métier: Services Soins InfirmiersType de contrat: Contrat à Durée IndéterminéeLieu de travail: Hôpital de La TourRéférence: 1562Taux: 80%Votre mission :Dans un établissement de pointe, vous occupez un poste varié au sein d'une équipe pluridisciplinaire comprenant des IADES, des aides-soignants(-es), et...
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La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation de La Côte Vollzeitinfirmier.ère expérimenté.epour l équipe de jour pour le CMS24Mission1. Dans le cadre de l Intervention Rapide de l Infirmière à Domicile (IRID, réponse à l urgence) :Répondre à la demande des médecins, des CMS, des CTMG (etc.) pour les urgences cliniques, chutes, interventions soins la 1ère cliniqueEvaluer et assurer une prise en charge des...
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La Côte, Schweiz KPT Krankenkasse VollzeitDie KPT gehört zu den zehn grössten Krankenkassen der Schweiz. Rund 600 Mitarbeitende bieten den 600'000 Versicherten das, was sie wirklich brauchen: Beste Preis-Leistung und höchste Kundenzufriedenheit. Als Genossenschaft übernimmt die KPT gesellschaftliche Verantwortung und setzt sich stets für die Interessen der Versicherten und Mitarbeitenden...
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Cuisinier (H/F)/d)
vor 5 Stunden
La Chaux-de-Fonds, Schweiz Samsic Emploi - Neuchâtel Vollzeit**_Ensemble, préparons votre avenir._** **_ _** **_SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de Restauration._** Mandatés par un de nos clients, nous recherchons un Cuisinier. - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Participer à l'élaboration...
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Conseiller/ère en mode 80%
Vor 2 Tagen
La Chaux-de-Fonds, Schweiz Metro Boutique VollzeitPrêt(e) à mettre le feu aux tendances mode ? Rejoins notre équipe passionnée chez Metro Boutique et plonge dans un environnement stylé où la mode, le lifestyle et l audace pour explorer de nouvelles voies se rencontrent !Conseiller/ère en mode 80% h/f/d à La Chaux-de-FondsTA MISSIONS :En tant que conseiller/ère en mode chez Metro Boutique, tu...
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Un.e infirmier.ère en sante mentale
Vor 3 Tagen
La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation de La Côte VollzeitMissionAssurer des soins et une prise en charge adaptée à des personnes de tous âges, dans des contextes divers, en collaboration avec leur entourage.Participer activement et en pluridisciplinarité, à l’organisation et au suivi du projet de soin défini avec le client.ProfilBachelor HES-SO en Soins infirmiers ou équivalent ou diplôme étranger...
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Un.e infirmier.ère terrain
Vor 3 Tagen
La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation de La Côte VollzeitMissionAssurer des soins et une prise en charge adaptée à des personnes de tous âges, dans des contextes divers, en collaboration avec leur entourage.Participer activement et en pluridisciplinarité, à l’organisation et au suivi du projet de soin défini avec le client.ProfilBachelor HES-SO en Soins infirmiers ou équivalent ou diplôme étranger...
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Conseiller/ère en mode 80%
Vor 6 Tagen
La Chaux-de-Fonds, Schweiz Metro Boutique VollzeitPrêt(e) à mettre le feu aux tendances mode ? Rejoins notre équipe passionnée chez Metro Boutique et plonge dans un environnement stylé où la mode, le lifestyle et l’audace pour explorer de nouvelles voies se rencontrent !Conseiller/ère en mode 80% h/f/d à La Chaux-de-FondsTA MISSIONS :En tant que conseiller/ère en mode chez Metro Boutique, tu...
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Cuisinier (H/F)
Vor 2 Tagen
La Chaux-de-Fonds, Schweiz BM-EMPLOI SA Vollzeit**Description du poste**: Nous recherchons pour le compte de différents clients, des Restaurants d’entreprises Horlogères de la région, des Cuisiniers. Vos tâches: Préparer et cuisiner les repas pour les employés de l'entreprise Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés Assurer la gestion des stocks Maintenir les normes d'hygiène...
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Une auxiliaire de santé
Vor 2 Tagen
La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation de La Côte VollzeitLa de La Côte a pour mission d aider les personnes dépendantes ou dans leur santé à rester dans leur milieu de vie le plus longtemps possible. Grâce à ses CMS X Mies, Nyon, Gland, Rolle, Aubonne, St-Prex et Morges, elle assure des afin de promouvoir, maintenir et/ou restaurer la santé, maximiser le niveau d autonomie et favoriser sociale de ses...
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Un.e auxiliaire de santé
Vor 2 Tagen
La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation de La Côte VollzeitLa Fondation de La Côte a pour mission d’aider les personnes dépendantes ou atteintes dans leur santé à rester dans leur milieu de vie le plus longtemps possible. Grâce à ses CMS situés à Mies, Nyon, Gland, Rolle, Aubonne, St-Prex et Morges, elle assure des prestations afin de promouvoir, maintenir et/ou restaurer la santé, maximiser le niveau...
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La Côte-aux-Fées, Schweiz Fondation de La Côte VollzeitUn·e Régional·e « APPRENDRE EN JOUANT, PETITS : PAS »Pour Espace Prévention La CôteMissionAssumer la du programme X en jouant, petits : pas » pour la région de la Côte (districts de Morges et Nyon)Diriger et encadrer l équipe d à domicileAssurer le recrutement des familles en avec les partenaires petite enfancePlanifier et animer les rencontres...
