Gérant (E) d'Auberge-Restaurant

Vor 5 Tagen

Gruyères, Schweiz Centre Touristique GMV SA Vollzeit
A propos de nous :

Etablissement unique situé à Moléson, combinant un restaurant chaleureux et une auberge accueillante, ayant pour but d'offrir une expérience mémorable à nos clients, qu'ils soient de passage ou en quête d'un bon repas. Destination en pleine croissance, nous recherchons une personnalité dynamique et passionnée.

Missions :
  • Gérer le fonctionnement quotidien du restaurant et de l'hébergement
  • Accueillir les clients et assurer un service de qualité
  • Superviser le personnel, organiser les plannings et former les équipes
  • Gérer les réservations et les demandes des clients
  • Elaborer et mettre en oeuvre des menus attractifs en collaboration avec le chef
  • Promouvoir l'établissement et développer des partenariats locaux
  • Veiller à l'entretien et à la propreté des lieux
  • Participer à l'exploitation, en cuisine ou au service
Profil recherché :
  • Expérience dans la gestion d'un restaurant ou d'un établissement similaire
  • Titulaire d'une patente en gestion d'établissement de restauration, un avantage
  • Passion pour la gastronomie et l'hospitalité
  • Excellentes compétences en communication et en relations humaines
  • Autonomie, sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
  • Connaissance de la région et de la gastronomie locale, un atout
Ce que nous offrons :
  • Un accompagnement complet pour toute la partie RH, administration, comptabilité afin de vous permettre de vous concentrer sur la gestion opérationnelle.
  • Un cadre de travail agréable au coeur des Alpes fribourgeoises
  • Une chance de façonner l'identité de notre établissement
  • Une rémunération compétitive, composée d'un salaire fixe et d'une part proportionnelle aux résultats
  • Une opportunité idéale pour une personnalité entreprenante souhaitant prendre de l'autonomie et des responsabilités

Si vous êtes intéressé(E) à relever ce défi passionnant et à contribuer à la réussite de notre établissement, envoyer votre CV, références et lettre de motivation à emploi@moleson.ch

Renseignements pour le poste au +41 26 921 85 00

Rejoignez-nous et participez à l'aventure Moléson

  • Un Gérant d'Auberge-Restaurant

    vor 2 Wochen

    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Centre Touristique GMV SA Vollzeit

    La de Moléson, en Gruyère, cherche de suite ou à convenir Un/e Gérant/e d Auberge-Restaurant A propos de nous :Etablissement unique situé à Moléson, combinant un restaurant chaleureux et une auberge accueillante, ayant pour but d offrir une expérience mémorable à nos clients, qu ils soient de passage ou en quête d un bon repas. en pleine...

  • Un/e Gérant/e D'auberge-Restaurant

    Vor 5 Tagen

    Moléson-sur-Gruyères, Schweiz Centre Touristique GMV SA Vollzeit

     A propos de nous :Etablissement unique situé à Moléson, combinant un restaurant chaleureux et une auberge accueillante, ayant pour but d'offrir une expérience mémorable à nos clients, qu'ils soient de passage ou en quête d'un bon repas. Destination en pleine croissance, nous recherchons une personnalité dynamique et passionnée. Missions :Gérer...

  • Cuisinier(E) Expérimenté(E)

    vor 5 Monaten

    1663 Gruyères, FR, Schweiz Hôtel La Fleur de Lys Gryuères Vollzeit

    Nous recherchons un Cuisinier(e)s expérimenté(e)s (H/F) ou Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe ! Contexte & Lieu de travail: Le Restaurant & Hôtel La Fleur de Lys est situé au cœur de l'emblématique village médiéval de Gruyères au pied des Préalpes dans le canton de Fribourg, connu à travers le monde pour son fromage dont la...

  • Serveur/serveuse

    vor 2 Monaten

    1663 Gruyères, FR, Schweiz Chalet de Gruyers SA Vollzeit

    **Personnel de service à 80-100%** Situés au cœur de la cité médiévale de Gruyères, village récemment labellisé « Best Tourism Village » par l’OMT, nos restaurants le Chalet, la Table des Chevaliers et la Fondue Academy sont les adresses incontournables de Gruyères pour y déguster les spécialités régionales. Afin de compléter notre...