Küchenchef Im Tagesbetrieb 80

Vor 2 Tagen

Thun, Schweiz Restaurant Schärmehof Vollzeit

Das erwartet Sie bei uns

  • Vielseitiger Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde, mit grossem Gestaltungsfreiraum
  • Beliebtes und gut frequentiertes Restaurant mit Weiterentwicklungsperspektive
  • Gut eingespieltes Gastroteam mit starkem Teamzusammenhalt und unserem gelebten Motto «Miteinander – Füreinander – Wir pflegen die Lebensfreude»
  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Benefits

Ihre Herausforderung

Sie führen das Küchenteam personell und organisatorisch und tragen die Verantwortung für die Einsatzplanung, die Gesamtproduktion und deren Warenkosten. Sie verwöhnen unsere Heim-Bewohnenden, externen Gäste sowie unsere Spitex-Kundschaft mit frischen, saisonalen Gerichten, dabei berücksichtigen Sie besondere Bedürfnisse unserer Kundschaft z.B. spezielle Kost- und Diätformen.

Ihr Profil

  • Ausbildung als Koch / Köchin EFZ mit Weiterbildung zum Küchenchef/In oder gleichwertig, vorzugsweise Ausbildung als Diätköchin/-koch 
  • Sie übernehmen gerne Verantwortung, bringen Führungserfahrung mit, sind flexibel, qualitätsbewusst und ein zuverlässiger Teamplayer
  • Kundenorientierung und hohe Sozialkompetenz ist für Sie selbstverständlich
  • Mehrjährige Berufserfahrung im à la Carte- und/oder Heim-/Spitalbereich


Interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier. Bei Fragen zur Stelle steht Ihnen Cécile Mosimann, Leitung Restaurant gerne zur Verfügung. 

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  • Küchenchef/in

    vor 1 Tag

    Thun, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichFührung des Küchenteams Mies-en-Place sicherstellenMithilfe bei der Produktion der SpeisenEinhalten der Hygienevorschriften und Umsetzen vom HygienekonzeptKorrekte Lagerung aller LebensmittelAnforderungsprofilAbgeschlossene Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ Berufserfahrung als Küchenchef/-in Flexible und selbständige Arbeitsweise...

  • Küchenchef/in

    vor 1 Tag

    Thun, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichFührung des Küchenteams Mies-en-Place sicherstellenMithilfe bei der Produktion der SpeisenZuständig für die Menüplanung, Bestellwesen und InventurEinhalten der Hygienevorschriften und Umsetzen vom HygienekonzeptKorrekte Lagerung aller LebensmittelAnforderungsprofilGrund Ausbildung als Köchin/Koch EFZBerufserfahrung als Küchenchef/-in...

  • Küchenverantwortliche/r / Küchenchef/in 80% - 100%

    vor 17 Stunden

    Thun, Schweiz Touring Club Schweiz Vollzeit

    Deine HerausforderungenAktive Mitarbeit in der Küche inkl. ansprechende WarenpräsentationEinhaltung und Verantwortung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCPAktive Mithilfe zur Etablierung des Seebistro Thunersee bei Campinggästen, Einheimischen, Kindern, Familien und allen die gerne zu uns kommen werden Was du mitbringstAbgeschlossene...

  • Chef de Service

    vor 1 Tag

    Thun, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichEmpfangen, Betreuen und Verabschieden der GästeFührung einer eigenen Service-Station Verkauf des aktuellen Speise- und Getränkeangebotes Optimale Einsatz- und Ferienplanung des Service TeamsSicherstellung eines reibungslosen ServiceablaufsMeetings mit dem Gastgeber und dem Küchenchef AnforderungsprofilAbgeschlossene Grundausbildung in der...