Chef Gérant

Vor 2 Tagen

Genève, Schweiz Revolution Food Sàrl Vollzeit

Traiteur durable cherche pour compléter son équipe, pour une entrée en fonction au 1er octobre 2024, un/une :

Chef(fe) Gérant(e)

Profil du poste:

  • Ouverture de l'etablissement
  • Gestion et organisation de l’établissement
  • Assurer une haute qualité constante des produits et des presations de service
  • Elaboration des menus
  • La production et finition de repas froids et chauds
  • Assurer la satisfaction des clients
  • Planification et calcul des offres alimentaires
  • Planification, organisation et réalisation d’événements
  • Mise en place des procédures internes
  • Contrôle de budget et atteinte des objectifs de chiffre d’affaires
  • Responsable des commandes et de l’inventaire
  • Application et contrôle des normes qualité ainsi que des directives d’hygiène et de sécurité
  • Recrutement de nouveaux collaborateurs 

 

Tes atouts:

  • CFC de cuisinier / Formation professionnelle en cuisine complétée par une formation continue de chef, Brevet Fédéral un atout
  • Très bonnes qualités organisationnelles et sens du détail
  • Enthousiaste et dynamique, curieux-euse 
  • Connaissance des normes diétetique enfants/adultes
  • Expérience de 5 ans dans une position de Chef Gérant
  • Expérience en cuisine collectivité/ repas scolaire ou petite enfance ( exigé )
  • Expérience en cuisine internationale un plus
  • Maîtrise des techniques de cuisine modernes
  • Travail soigné qui vise à améliorer en permanence la qualité des services et produits
  • Stricte application des normes de qualité convenue
  • Connaissance des outils MS office ( excel, word, ..)

 

  • Chef(fe) Gérant(e)

    Vor 3 Tagen

    Genève, Schweiz Revolution Food Sàrl Vollzeit

    Traiteur durable cherche pour compléter son équipe, pour une entrée en fonction au 1er octobre 2024, un/une :Chef(fe) Gérant(e)Profil du poste:Ouverture de l'etablissementGestion et organisation de l’établissementAssurer une haute qualité constante des produits et des presations de serviceElaboration des...

  • Chef de service en librairie H/F

    Vor 7 Tagen

    Genève, Schweiz Payot SA Vollzeit

    La société Payot SA, dont l’enseigne historique est Payot Libraire, est constituée de treize librairies, alliant le savoir-faire du libraire traditionnel aux outils de la librairie du futur, et de quatre magasins Nature & Découvertes éco-conçus qui, au travers de différents univers de produits, invitent à se reconnecter à la nature tout en la...

  • Chef de service en librairie

    Vor 5 Tagen

    Genève, Schweiz Payot SA Vollzeit

    La société Payot SA, dont l’enseigne historique est Payot Libraire, est constituée de treize librairies, alliant le savoir-faire du libraire traditionnel aux outils de la librairie du futur, et de quatre magasins Nature & Découvertes éco-conçus qui, au travers de différents univers de produits, invitent à se reconnecter à la nature tout en la...

  • Chef du service Formation

    vor 1 Woche

    Genève GE, Schweiz Payot SA Vollzeit

    La société Payot SA, dont l’enseigne historique est Payot Libraire, est constituée de treize librairies, alliant le savoir-faire du libraire traditionnel aux outils de la librairie du futur, et de quatre magasins Nature & Découvertes éco-conçus qui, au travers de différents univers de produits, invitent à se reconnecter à la nature tout en la...

  • Chef De Service En Librairie H/f

    Vor 5 Tagen

    Genève, Schweiz Payot SA Vollzeit

    Responsabilités principales :Animation de l’équipe, délégation et contrôleGestion des plannings et garant de la répartition des ressourcesDéveloppement et accompagnement des équipesRelai entre l’équipe et le gérantParticipation aux séances d’encadrement de la librairie et relai du gérant avec ses collègues cadres en cas d’absence de...