Cuoca/o

Profilo : Il candidato ideale ha maturato esperienza come Cuoco in strutture pubbliche o private di medie o grandi dimensioni. È una persona affidabile, flessibile e proattiva, capace di lavorare in contesti multiculturali e di gestire con efficacia le relazioni interpersonali. Dimostra competenze tecnico-professionali solide, autonomia nella gestione della propria partita e capacità di organizzare il lavoro nel rispetto di tempi, procedure e direttive. Collabora attivamente con il team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi comuni. È orientato alla qualità del servizio e alla soddisfazione del cliente, pronto a rispondere con prontezza e serietà alle diverse esigenze operative, instaurando relazioni positive con interlocutori di ogni livello. Requisiti necessari: Attestato federale di capacità di cuoco/a Il diploma di cuoco/a in dietetica costituisce titolo preferenziale Pluriennale esperienza nella ristorazione e nella banchettistica Autonomia operativa nelle varie partite di cucina e nella gestione della mise-en-place Cura nella preparazione e presentazione delle pietanze Conoscenze approfondite di tecniche alimentari, norme igienico-sanitarie (HACCP, LEAR) e gestione degli alimenti Ordine, pulizia e sanificazione della postazione di lavoro Controllo del materiale e degli alimenti Flessibilità, disponibilità e orientamento al cambiamento Attitudine al lavoro di squadra in contesti interdisciplinari Innovazione, concentrazione e orientamento alla qualità e alla soddisfazione del paziente/utente L'attività si svolge a turni (pomeriggio, sera, weekend e festivi). Osservazioni Le candidature di coloro che non possiedono i requisiti sopraindicati non saranno prese in alcun caso in considerazione e di conseguenza verranno eliminate dalla nostra banca dati.Non trattandosi di un bando di concorso, ma di un’informativa per candidature spontanee , non vengono rilasciate informazioni telefoniche. Candidature cartacee o inviate via mail non verranno accettate.La valutazione delle candidature verrà fatta solo in caso di esigenze di servizio. EOC - il nostro ospedale.