Stellvertretender küchenchef

Einleitung Der Zoo Zürich ruft Naturschutzzentrum. Lebensraum für 8'000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe: Auch Ihrer? Die Zoo Restaurants Gmb H als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt in ihren Betrieben auf Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit. Neben zwei Shops betreiben wir eine sehr dynamische und vielseitige Gastronomie in- und ausserhalb des Zoos. Bei uns trifft Gastfreundschaft auf solides Kochhandwerk. So schaffen wir mit unseren Anlässen bleibende Erinnerungen. In unseren Eventlocations finden Firmen- und Privatanlässe sowie Public Events statt, immer kombiniert mit spannenden Tierbeobachtungen. Zur Verstärkung unserer Event-Abteilung der Zoo Restaurants Gmb H mit jährlich über 1000 Anlässen und diversen Locations suchen wir eine*n Stv. Leiter*in Eventküche 80-100% (m/W/D) TLNT1_CH Ihre Aufgaben Ihre Aufgaben: Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams Mitgestaltung und kreative Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots Verantwortung für Einkauf und Lieferantenpflege Vertretung vom Leiter Eventküche bei dessen Abwesenheit Durchführung der monatlichen Inventur Was Sie mitbringen: Sie bringen mit Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder vergleichbare Position Erfahrung in Event und Catering von Vorteil Hohe Führungs- und Sozialkompetenz Sicher im Umgang mit MS-Office-Programmen wie Teams, Word, Excel Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1) Englischkenntnisse von Vorteil Wir bieten Wir bieten Ihnen: Abwechslungsreiches Aufgabengebiet mit hoher Eigenverantwortung Raum für eigene Ideen und deren Umsetzung Schichten ohne Zimmerstunde Interne externe Weiterbildungsmöglichkeiten Attraktive Benefits wie Gratis-Parkplatz, 5 Wochen Ferien, eine Zoojahreskarte sowie weitere Vergünstigungen Stellenantri per sofort oder nach Vereinbarung, unbefristet.