Restaurantleiter

vor 2 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Schlachthof Letzigrund Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen eine erfahrene und motivierte Führungskraft, die unsere Gastronomieabteilung leiten und unsere Kunden mit erstklassigem Service und leckeren Gerichten begeistern kann.

Hauptraumfelder
  • Unterstützung der Gastronomieleitung: Die Führungskraft wird die Gastronomieleitung in deren Abwesenheit vertreten und sicherstellen, dass der Betrieb reibungslos abläuft.
  • Mitarbeiterführung: Die Führungskraft wird das Team führen und motivieren, einschließlich der Schulung neuer Mitarbeiter und der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Teams.
Hauptraumfelder
  • Aufbau eines erfolgreichen Community-Netzwerks: Die Führungskraft wird Beziehungen zu lokalen Unternehmen, Organisationen und Stammgästen aufbauen und pflegen, um das Restaurant als Teil der lokalen Gemeinschaft zu etablieren.
  • Marketing und Kommunikation: Die Führungskraft wird Marketingstrategien entwickeln und umsetzen, um die Präsenz des Restaurants in der Gemeinschaft zu stärken und neue Gäste zu gewinnen.
Hauptraumfelder
  • Mitentwicklung unseres Catering- und Eventgeschäfts: Die Führungskraft wird Veranstaltungen und Caterings planen und koordinieren, um sicherzustellen, dass alle Kundenanforderungen erfüllt werden.
  • Kundenberatung: Die Führungskraft wird enge Zusammenarbeit mit Kunden zur Erstellung maßgeschneiderter Event- und Cateringlösungen betreiben.
Hauptraumfelder
  • Verantwortung für einen überragenden Service: Die Führungskraft wird sicherstellen, dass alle Gäste mit einem exzellenten Serviceerlebnis bedient werden, unabhängig von der Art des Services.
  • Gästebetreuung: Die Führungskraft wird die Gäste aktiv betreuen, um ihre Zufriedenheit sicherzustellen und auf besondere Wünsche einzugehen.
Hauptraumfelder
  • Erstellen eines bedarfsgerechten Mise en Place: Die Führungskraft wird ein effizientes Mise en place planen und umsetzen, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.
  • Organisation: Die Führungskraft wird sicherstellen, dass alle notwendigen Materialien und Zutaten zur richtigen Zeit am richtigen Ort bereitstehen.
Hauptraumfelder
  • Mitverantwortung einer effizienten Lagerhaltung: Die Führungskraft wird die Lagerhaltung überwachen und organisieren, einschließlich Bestandskontrolle und Bestellung von Waren.
  • Effizienzsteigerung: Die Führungskraft wird Strategien entwickeln und umsetzen, um den Abfall zu minimieren und die Lagerbestände zu optimieren.
Hauptraumfelder
  • Einhaltung der Hygienevorschriften: Die Führungskraft wird sicherstellen, dass alle geltenden Hygienevorschriften und -standards im gesamten Restaurant eingehalten werden.
  • Reinigungsarbeiten: Die Führungskraft wird kleinere Reinigungsarbeiten durchführen, um Sauberkeit und Ordnung jederzeit zu gewährleisten.
Hauptraumfelder
  • Sach- und fachgerechte Zusammenarbeit mit dem Küchenteam: Die Führungskraft wird eine offene und konstruktive Kommunikation mit dem Küchenteam fördern, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
  • Zusammenarbeit: Die Führungskraft wird die Umsetzung der Menüs und der Speisepräsentation unterstützen, um die Qualität der Gerichte zu sichern.
Hauptraumfelder
  • Beratung unserer Gäste: Die Führungskraft wird kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken anbieten, um ihre Erwartungen zu übertreffen.
  • Speisen- und Weinkunde: Die Führungskraft wird fundiertes Wissen über das Menü und die Weinkarte besitzen, um professionelle Empfehlungen geben zu können.
Hauptraumfelder
  • Bereitschaft unser Team auf allen Posten jederzeit und flexibel zu unterstützen: Die Führungskraft wird das Team in allen Bereichen des Restaurants unterstützen, wenn nötig, um den Betrieb aufrechtzuerhalten.
  • Teamarbeit: Die Führungskraft wird eine kooperativen und hilfsbereiten Teamkultur fördern.
Hauptraumfelder
  • Einhaltung Service Guide & Upselling unserer Speisen und Getränke: Die Führungskraft wird den Service Guide des Restaurants einhalten und umsetzen, um einen konsistenten Service zu gewährleisten.
  • Upselling: Die Führungskraft wird den Verkauf von Speisen und Getränken fördern, um den Umsatz zu steigern und das Gästeerlebnis zu verbessern.
Qualifikationen
  • Mindestens drei Jahre Erfahrung in der Gastronomie
  • Ausgeprägte Führungsqualitäten und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu leiten
  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und umfangreiche Erfahrung im Umgang mit Gästen
  • Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • Leidenschaft für nachhaltige und regionale Zutaten

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gastronomie mit seiner Führungskompetenz und seinem Engagement leiten kann.AufgabenbereichFührung und Leitung: Der Restaurantleiter ist verantwortlich für die Führung und Leitung der Mitarbeiter bei Abwesenheit der Restaurationsleitung.Lagerung und Bestellungen: Er unterstützt bei...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz House of Mezze GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die als Restaurantleiter unsere gastronomische Einrichtung erfolgreich leitet und unsere Gäste mit einem persönlichen Touch begeistert.AufgabenAls Restaurantleiter sind Sie verantwortlich für die operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und die Mitarbeitenden im Restaurant. Ihre Aufgaben...

  • Restaurantleiter

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Schlachthof Letzigrund Vollzeit

    {"h2": "Unsere Herausforderungen", "p": "Wir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Gastronomie weiterentwickeln und unsere Kunden mit innovativen Gerichten und erstklassigem Service begeistern kann. Als Restaurantleiter werden Sie Teil unseres jungen und dynamischen Teams und werden die Verantwortung für die Führung und Motivation des Teams...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Hyatt Corporation Vollzeit

    Jobbeschreibung Als Restaurantleiter bei der Hyatt Corporation bist du der Dreh- und Angelpunkt im täglichen Trubel im Restaurant. Du bist verantwortlich für die Leitung und Koordination des Restaurantteams, das Erstellen des notwendigen Mise-en-Place und die Durchführung der Leistungsbeurteilungen des Personals. Aufgaben Selbstständige...

  • Restaurantleiter

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    {"title": "Restaurantleiter", "content": "Unsere VisionWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere kulinarischen Traditionen in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten fortsetzen möchte. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer einzigartigen Kombination aus Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit.Ihre AufgabenAls kommunikative/r Teamplayer*in...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    {"h1": "Restaurantleiter mit Charakter", "p": "Wir suchen einen Restaurantleiter mit Charakter, der unsere Gäste mit seiner Persönlichkeit begeistert. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer einzigartigen Geschichte und einer traditionsreichen Gastronomie. Wir bieten eine leistungsgerechte Bezahlung, gute Pensionskassenleistungen und eine einzigartige...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz House of Mezze GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Gaststätte als Restaurantleiter/in leiten kann. Die operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und alle Mitarbeitenden im Restaurant liegt bei Ihnen.AufgabenDie operative Leitung des Restaurants und die Verantwortung für die MitarbeiterDie Entwicklung und Umsetzung von Konzepten...

  • Restaurantleiter

    Vor 5 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Drei Stuben Vollzeit

    Restaurantleiter/in für das Drei StubenWir suchen eine motivierte und umsetzungsstarke Gastgeberpersönlichkeit, die unser kleines, junges und engagiertes Team verstärkt. Das Drei Stuben ist ein lebendiges À-la-carte-Restaurant, das sich auf nachhaltige und regionale Produkte spezialisiert hat.Deine AufgabenSicherstellung des reibungslosen...

  • Restaurantleiter

    Vor 4 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz ButchersTable Seven Fires AG Vollzeit

    Deine Rolle bei unsWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit Leidenschaft und Kompetenz betreut. Als Gastgeber an der Front bist du der erste Ansprechpartner für unsere Kunden und verantwortlich für die Führung des Service- und Küchenteams.Als Stellvertreter des Betriebsleiters übernimmst du dessen Aufgaben während seiner...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter für unser Steakhaus in Zürich. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Führung des Service- und Küchenteams, die Stellvertretung des Betriebsleiters und die Gestaltung der Dienstpläne.Deine AufgabenGastgeber an der FrontFühren des Service- und KüchenteamsStellvertretung des...

  • Restaurantleiter

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Unsere StellenausschreibungWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit höchstem Service und kulinarischen Können begeistern kann.Über unsDie KRONENHALLE ist ein traditionsreicher Betrieb mit einer einzigartigen Geschichte. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten.Deine...

  • Restaurantleiter (A)

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Gastro-Express AG Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (A) für unser Restaurant LOFT FIVE in Zürich. Als Leiter des Service-Teams sind Sie verantwortlich für die Leitung des Mittag- und Abendservice, die Organisation und Begleitung von Veranstaltungen, die Durchführung von Mitarbeiterschulungen und die administrative Abwicklung von...

  • Restaurantleiter

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Schlachthof Letzigrund Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die unsere Gastronomieabteilung leiten und unsere Kunden mit exzellentem Service und leckeren Gerichten begeistern kann.AufgabenAls Restaurantleiter werden Sie für die folgenden Aufgaben verantwortlich:Die Leitung der Gastronomieabteilung und die Sicherstellung eines reibungslosen...

  • Restaurant Manager

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    {"h1": "Restaurantleiter (m/w) - Carlton Restaurant & Bar", "p": "Wir suchen eine Herzliche sowie dynamische Gastgeberpersönlichkeit, die unsere Gäste mit Stil, Eleganz und Genuss verwöhnt. Als Restaurantleiter (m/w) bist du verantwortlich für die Leitung des Lunch- und Dinner Service, die Organisation von Banketten und Caterings sowie die...

  • Restaurant Manager

    Vor 3 Tagen


    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Restaurantleiter (m/w) - Eine Herausforderung für ambitionierte FührungskräfteDas Carlton Restaurant & Bar in Zürich sucht einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit höchstem Service und kulinarischen Genuss begeistern kann.Unsere AnforderungenHerzliche und dynamische GastgeberpersönlichkeitProfessionelles Auftreten und...

  • Kulinarischer Leiter

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice Vollzeit

    Restaurantleiter (w/m/d) gesuchtWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter (w/m/d) für unsere idyllische und überregionale Restauration, die zu einem Zentrum für Pflege und Betreuung zugehört. Als Leiter des Service-Teams sind Sie verantwortlich für die Organisation und Sicherstellung der Abläufe an der Front, die Verantwortung für die tages- und...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz ALDEN Luxury Suite Hotel Zürich Vollzeit

    Über unsWir sind eine dynamische und vielfältige Organisation, die sich auf die Bereitstellung exzellenter Gastfreundschaft und kulinarischer Erfahrungen spezialisiert hat. Unsere Mitarbeiter sind unsere größte Stärke, und wir suchen nach engagierten und motivierten Einzelpersonen, die sich unserer Mission anschließen möchten.Das bieten wir DirRabatte...

  • Restaurantleiter/in

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichLeitung des Lunch- und Dinner ServiceLeitung von Banketten und CateringsMitarbeiter-SchulungenReservationsmanagementUnterstützung der LernendenMitbudgetierung und Erreichen der UnternehmenszieleAnforderungsprofilHerzliche und dynamische GastgeberpersönlichkeitProfessionelles AuftretenOrganisationstalent mit Flexibilität und...

  • Restaurantleiter/in

    vor 2 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichLeitung des Lunch- und Dinner ServiceLeitung von Banketten und CateringsMitarbeiter-SchulungenReservationsmanagementUnterstützung der LernendenMitbudgetierung und Erreichen der UnternehmenszieleAnforderungsprofilHerzliche und dynamische GastgeberpersönlichkeitProfessionelles AuftretenOrganisationstalent mit Flexibilität und...

  • Restaurantleiter/in

    vor 1 Woche


    Zürich, Zürich, Schweiz Joker Personal AG Vollzeit

    AufgabenbereichDie Leitung des Lunch- und Dinner Service ist eine der wichtigsten Aufgaben in unserem Restaurant. Sie sind verantwortlich für die Organisation und Durchführung von Banketten und Caterings, die Schulung der Mitarbeiter und das Reservationsmanagement. Darüber hinaus unterstützen Sie die Lernenden und arbeiten an der Erreichung der...