Einleitung:

Wir suchen einen erfahrenen Koch, der sich für die Arbeit in einem 6-köpfigen Team begeistern kann. Als Kochleiter im SV Restaurant unseres Kunden in Schwabach bist du verantwortlich für das vielfältige Angebot an Menus, vegetarischen Gerichten und Snacks.

Du bringst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder gleichwertige Berufserfahrung
• Gutes Deutschniveau: kompetente Sprachverwendung
• Saubere und selbständige Arbeitsweise
• Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Deine Aufgaben:

• Produktion von warmen und kalten Speisen nach Menuplan
• Mithilfe auf allen Posten sowie Mise-en-place-Arbeiten
• Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
• Organisation des Tagesablaufs
• Vorschriftsmäßige Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln

Der perfekte Kandidat:

• Denk- und Auffassungsvermögen
• Teamfähigkeit
• Qualitätsbewusstsein
• Engagement und Leistungsbereitschaft
• Planungs- und Organisationsfähigkeit
• Motivationsfähigkeit