Einkaufsmanager für Luxushotellerie

Aufgaben:

• Die Durchführung von Angeboten und die Auswahl geeigneter Lieferanten auf der Grundlage von Unternehmensstandards und Erwartungen.
• Die Verhandlung von kosteneffizienten Einkäufen für alle Materialien und Dienstleistungen, wobei die MOHG-Richtlinien und Qualitätsspezifikationen eingehalten werden müssen.
• Die Überprüfung vorgeschlagener Produkte und Dienstleistungen zur Gewährleistung der Einhaltung der Abteilungsspezifikationen oder -standards.
• Die Analyse der Marktbedingungen in Bezug auf aktuelle, vergangene und geplante Einkäufe.
• Die Überprüfung der Geschichte von Lieferanten und Auftragnehmern, um sicherzustellen, dass sie in der Lage sind, die erforderlichen Waren und Dienstleistungen zu liefern.
• Die Überprüfung der Anfragen und Spezifikationen, die von Abteilungsleitern empfohlen werden, um festzustellen, ob das beschriebene Qualitätsniveau für den vorgesehenen Verwendungszweck geeignet ist und ob die Spezifikationen kosteneffizient sind.
• Die Standardisierung von Artikeln mit allgemeiner Verwendung, um unnötige Variationen/Merkmale zu eliminieren und Kosten durch Grosseinkäufe zu senken.
• Die Analyse von Fachzeitschriften, Katalogen, Verzeichnissen und anderem technischen Material in Bezug auf Markt- und Preisbedingungen.
• Die Initiierung und Implementierung von Recherchen zu neuen Produkten und Technologien, um Beschaffungskosten zu senken und die Qualität der gekauften Waren und Dienstleistungen zu verbessern.
• Die Überprüfung des Lagerbestands und der Kaufmuster, um den Lagerwert zu maximieren.
• Die Erstellung der erforderlichen Einkaufsdokumente gemäß den Beschaffungsvorgaben.
• Die Überprüfung und Genehmigung von Bestellungen vor der Überprüfung durch den Finanzdirektor und den General Manager.

Wir erwarten folgende Voraussetzungen:

• Vorherige einschlägige Berufserfahrung in einer Luxus-Hotellerie-Umgebung.
• Kenntnisse des HACCP-Standards.
• Praxiswissen mit Einkaufssystemen; ausgezeichnete Kenntnisse von Microsoft Office.
• Starke Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten.
• Gute Verhandlungs- und Analysefähigkeiten.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.

Wir bieten unserem Einkaufsmanager weltklasse Vorteile, einschließlich:

• Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe.
• Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen.
• Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen.
• Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten.
• Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen.