Kempinski Palace Engelberg: Conference-

vor 4 Wochen

Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit
Überblick

Wir suchen einen erfahrenen Conference- & Banquet Supervisor (m/w) für unsere Kempinski Palace Engelberg. Als Führungskraft für den Bankettbereich sind Sie verantwortlich für die Leitung der Bankett-Abteilung und die Gewährleistung eines hohen Servicelevels für unsere Gäste.

Hauptaufgaben
  • Leitung der Bankett-Abteilung und Verantwortung für den Bankettdienst
  • Führungskraft für das Team der Conference- & Banquet Supervisor (m/w)
  • Verantwortung für die Gewährleistung eines hohen Servicelevels für unsere Gäste
  • Leitung der monatlichen Forecast und Vorbereitung des Bankett-Budgets
  • Führung einer monatlichen Inventur aller betrieblichen Gerätschaften und Produkte in Zusammenarbeit mit der Stewarding-Abteilung
  • Upselling und Angebot von Alternativen
  • Bedienung des POS-Systems und Opera Sales and Catering
  • Identifizierung von Fehlern und Korrektur während der Vorbereitungen, dem Service und Besprechung nach Veranstaltungen
  • Erstellung von Berichten und Analysen der Bankett-Abteilung und Präsentation in den monatlichen F&B-Zahlenmeetings
  • Leitung der Bankett-Abteilung effizient in Bezug auf Kosten und laufende Ausgaben, höchste Qualität und hohe Umsätze und Gewinne
  • Bau eines guten Verhältnisses zu Gästen und Veranstaltern
  • Arbeit mit Stewarding und Housekeeping zusammen, um sicherzustellen, dass alle Arbeitsbereiche regelmäßig gepflegt werden und organisiert sind
  • Arbeit mit der Sales & Catering Abteilung zusammen, um eine reibungslose Kommunikation zu gewährleisten
  • Nahme am wöchentlichen Gruppen/Eventsmeeting mit der Sales & Marketing Abteilung teil
  • Verantwortung für den Bankett-Dienstplan
  • Haltung von Veranstaltungs-Briefings für das gesamte Servicepersonal
  • Nahme an der Gestaltung der Bankett-Speisekarte teil
  • Förderung und Implementierung von neuen kreativen Ideen für Bankett-Angebote
  • Erstellung eines Pools von qualifizierten und trainierten Voll- und Teilzeit-Mitarbeitern in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung
  • Sicherstellung einer effizienten Payroll durch flexible Einsetzung von Teilzeitkräften und engen Zusammenarbeit mit der F&B-Abteilung
  • Beaufsichtigung der betrieblichen Gerätschaften und Bestände und Reduzierung von Verderb und Schwund erfolgreich
  • Nahme an allen Staff-Meetings, Abteilungstrainings und hotelinternen Trainings teil
  • Nahme an täglichen oder wöchentlichen Meetings mit dem Küchenteam teil und förderte Teamarbeit und damit den Erfolg der Bankett-Abteilung
  • Nahme an allen erforderlichen Trainings der F&B-Abteilung teil
  • Meldung von Unfällen und disziplinarischen Maßnahmen unverzüglich an den Abteilungsleiter
  • Bereitung aller Abteilungshandbücher und Unterlagen vor und Aktualisierung jährlich mit dem stellvertretenden Abteilungsleiter/Abteilungsleiter
  • Unterstützung aller Aktivitäten in Zusammenarbeit mit den Lieferanten
  • Überprüfung und Verbesserung kontinuierlich Qualität und Gästezufriedenheit durch persönliche Korrespondenz mit den Gästen und Veranstaltern
  • Organisation aller erforderlichen Trainings für die Bankett-Abteilung
  • Führung angemessener und zusätzlicher, vom Abteilungsleiter angeordneter Arbeiten durch
  • Reaktion auf alle Änderungen innerhalb der Abteilung wie vom Hotelmanagement vorgegeben
  • Geht mit allen Gästeanfragen und Beschwerden höflich und effizient um und leitet diese sofort an den Abteilungsleiter weiter
  • Sicherstellung, dass alle für die Abteilung entworfenen Procedures eingehalten werden
  • Verteilung der verschiedenen Aufgaben an seine Mitarbeiter, um ein Team zu entwickeln, welches flexibel einsetzbar ist und dessen Arbeitsleistung regelmäßig überprüft
Was wir bieten
  • Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis WLAN und Parkplätze
Kompetenzen
  • Fähigkeit zur Teamarbeit, Belastbarkeit unter schwierigen Bedingungen und zur Erarbeitung proaktiver, rationeller Lösungen
  • Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
  • Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen zu Hotelpersonal und Kunden/Lieferanten aufzubauen und zu pflegen
  • Fähigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren
  • Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement
  • Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten
  • Sicheres, umsichtiges und organisiertes Arbeiten

Sprachen: Deutsch, Englisch

  • Kempinski Palace Engelberg

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant im Kempinski Palace Engelberg. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unseres Service spielt.HauptaufgabenLeitung der Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis und PraktikantenVerantwortung für die Ausbildung und...

  • Bartender (m/w) - Kempinski Palace Engelberg

    vor 1 Monat

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Bartender (m/w) für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweiz.Hauptaufgaben:Unterstützung des Barmanagers bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events.Einladendes und professionelles Auftreten bei unseren Gästen.Effiziente Bedienung von Getränken und Snacks.Umfassende Kenntnisse über...

  • Bartender (m/w) - Kempinski Palace Engelberg

    vor 1 Monat

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Bartender (m/w) für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweiz.Hauptaufgaben:Unterstützung des Bar-Managers bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events.Einladendes und professionelles Auftreten bei unseren Gästen.Effiziente Bedienung von Getränken und Snacks.Umfassende Kenntnisse über...

  • Kempinski Palace Engelberg: Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweiz. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung des Gästenerlebnisses spielen.HauptaufgabenLeitung der Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis und PraktikantenFührung und Motivation des TeamsVerantwortung für die...

  • Kempinski Palace Engelberg

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant im Kempinski Palace Engelberg. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unseres Service spielt.Hauptaufgaben:Leitung der Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis und PraktikantenVerantwortung für die Ausbildung und...

  • Bartender (m/w) - Kempinski Palace Engelberg

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Bartender (m/w) für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweiz.Hauptaufgaben:Der/Die Mitarbeiter/in ist in der Lage, einen höflichen, professionellen und effizienten Service zu gewährleisten.Der/Die Mitarbeiter/in ist sachkundig über alle Produkte und Dienstleistungen, die die entsprechende...

  • Kempinski Palace Engelberg: Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweiz. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung eines hohen Servicelevels spielen.HauptaufgabenLeitung der Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis und PraktikantenVerantwortung für die Ausbildung und Entwicklung der...

  • Bartender (m/w) - Kempinski Palace Engelberg

    vor 1 Monat

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen motivierten und engagierten Bartender (m/w) für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweiz.HauptaufgabenUnterstützung des Bar-Managers bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events.Einladendes und professionelles Auftreten bei unseren Gästen.Effiziente und sichere Umgang mit Getränken und...

  • Bartender (m/w) - Kempinski Palace Engelberg

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    About the JobWe are seeking a skilled and experienced Bartender to join our team at Kempinski Palace Engelberg, a luxurious hotel located in the heart of the Swiss Alps. As a Bartender, you will be responsible for providing exceptional service to our guests, creating unique and delicious cocktails, and maintaining a clean and organized bar area.Key...

  • Kempinski Palace Engelberg: Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweizer Alpenregion. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie die Gäste mit höchstem Service und gastronomischer Expertise verwöhnen.Hauptraufgaben:Verantwortlich für die Leitung der Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis und...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Öffentlich bekannt ist Kempinski Palace Engelberg für seine einzigartige Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fühle von Aktivitäten. Das Kempinski Palace Engelberg ist ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die...

  • Kempinski Palace Engelberg: Banquet Supervisor

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    ÜberblickDas Kempinski Palace Engelberg bietet eine einzigartige Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten. Als Conference- & Banquet Supervisor (m/w) sind Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams, das sich auf die Erfüllung der höchsten Ansprüche seiner Gäste...

  • Kempinski Palace Engelberg: Banquet Supervisor

    vor 3 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    ÜberblickDas Kempinski Palace Engelberg bietet eine einzigartige Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten. Wir suchen einen erfahrenen Conference- & Banquet Supervisor (m/w), der unsere Gäste und Veranstalter mit professionellem und freundlichem Service...

  • Chef de Rang

    Vor 3 Tagen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Kempinski Palace Engelberg – ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.Als Chef de Rang bei Kempinski Palace Engelberg übernehmen Sie eine herausfordernde und faszinierende Rolle. Sie sind das Gesicht unseres Restaurants und verantwortlich für die Erfüllung unseres Qualitätsanspruchs. Hier sind einige der Schlüsselaufgaben, die Sie in dieser...

  • Kempinski Palace Engelberg Service Manager

    vor 2 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Übernehmen Sie die Verantwortung als Chef de RangWir suchen nach einem erfahrenen und charismatischen Chef de Rang, der unsere Gäste mit höchstem Servicelevel verwöhnen möchte. Als Teil unseres jungen und dynamischen Teams werden Sie die Verantwortung für die Abteilung übernehmen und sich um die Ausbildung und Entwicklung unserer Mitarbeiter...

  • Chef de Rang

    Vor 7 Tagen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant im Kempinski Palace Engelberg. Als wichtiger Teil unseres Teams sind Sie verantwortlich für die Leitung der Abteilung und die Gewährleistung eines hohen Servicelevels.Hauptaufgaben:Leitung der Abteilung und Koordination der MitarbeiterVerantwortung für die Ausbildung...

  • Reservationsbeauftragter

    Vor 2 Tagen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Ihre HerausforderungWir suchen einen engagierten Reservationsbeauftragten, um unsere Gäste in unserem Luxushotel Kempinski Palace Engelberg bestmöglich zu betreuen.Als wichtiger Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich sein für die tägliche Überprüfung von Reservierungen auf Genauigkeit und Richtigkeit. Sie werden Zimmerraten anbieten,...

  • Bartender (m/w) - Alpenhotel

    vor 1 Monat

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Bartender (m/w) für unser Luxushotel Kempinski Palace Engelberg. Als Teil unseres Teams werden Sie sich um die Betreuung unserer Gäste kümmern und sicherstellen, dass unsere Gäste einen unvergesslichen Aufenthalt in unseren Barbereichen erleben.Hauptaufgaben:Die Betreuung unserer Gäste in unseren...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen Kommis de Rang, der sich auf die Bereitstellung von hervorragendem Service konzentriert. Als Teil unseres Teams werden Sie sich auf die Bedürfnisse unserer Gäste konzentrieren und sicherstellen, dass sie eine unvergessliche Erfahrung in unserem Kempinski Palace Engelberg haben.Hauptaufgaben:Die Bereitstellung von...

  • Barkeeper (m/w)

    vor 3 Wochen

    Engelberg, Obwalden, Schweiz Kempinski Palace Engelberg Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Bartender (m/w) für unser Kempinski Palace Engelberg in der Schweiz.Hauptaufgaben:Unterstützung des Bar-ManagersEin höflicher, professioneller und effizienter Service wird zu jeder Zeit gewährleistetAlle Pflichten und Aufgaben werden laut den Vorgaben des Outlets durchgeführtDer/Die Mitarbeiter/in ist...