Betriebsleitungskraft im gastronomischen Sektor

Einzigartige Kultur und Tradition:

Unser Restaurant Le Relais de l'Entrecôte ist ein Traditionsbetrieb, der seit 1959 in Paris erfolgreich ist. In Genf haben wir unser traditionsreiches Restaurant eröffnet, das internationalem Flair und Renommee besitzt. Wir suchen eine Sekretärin/Sachbearbeiterin für unsere Administration.

Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Unterstützung der Restaurationsleitung administrativ und operativ
• Bestellungen von Produkten in Zusammenarbeit mit der Chefin Service
• Beziehungen zu den Lieferanten, Handwerken und zur Reinigungsfirma
• Prüfung von Waren in Zusammenarbeit mit der Küchenmitarbeitern
• Verfolgung von Lieferungen von A bis Z und tägliches Führen von Excel-Tabellen
• Tägliche Kassenkontrolle in Zusammenarbeit mit der Chefin Service
• Einfaches Buchhaltungsjournal der Bürokasse
• Genaue und präzise Rechnungsprüfung der Lieferanten
• Erstellung diverser Statistiken für die Leitung
• Inventaraufnahme in Zusammenarbeit mit der Chefin Service
• Administration der Mitarbeitern (Zeiterfassungssystem Gastrosuisse)

Ihr Profil sollte folgende Qualifikationen aufweisen:

• Kaufmännische Ausbildung oder Handelsschule
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Detailhandel, sowie im administrativen Bereich
• Operatives Verständnis für die Prozesse in der Gastronomie-Hotellerie
• Sehr gute PC-Anwenderkenntnisse in Word, Excel und EDV-Systemen
• Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen von ausländischer Herkunft und andern Kulturen
• Effiziente, selbständige, strukturierte und termingerechte Arbeitsweise

Wir bieten:

• Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Zürich
• Ein interessantes, lebhaftes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Viele Eigenverantwortung
• Festanstellung in einem etablierten, vielseitigen und finanziell gesunden Schweizer Familienbetrieb