Küchenleiter mit Chefköchenfunktion

vor 2 Wochen


Luzern, Luzern, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

Wir suchen einen qualifizierten Koch, der unsere Küche als Chef führt.

Aufgaben
  • Zubereitung von menügestalteten Mahlzeiten unter Berücksichtigung aktueller Trends und Geschmackslagen.
  • Einhaltung von Qualitäts- und Gesundheitsvorschriften sowie Mitarbeit bei der Personalplanung und -entwicklung.
  • Mitarbeit bei der Erarbeitung neuer Menükreationen sowie Sicherstellung einer einwandfreien Lagerhaltung und Bestellung.
  • Bei Bedarf Warenlieferungen eigenständig durchführen.
Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbar.
  • Weiteres Engagement in der Hotels- und Gastgewerbebranche gezeigt.
  • Hervorragende Team- und Konstruktionsfähigkeit sowie freundliches Wesen und pünktliche und zuverlässige Arbeitsgemeinschaft.
Vorteile
  • Flexibles Gehalt auf Basis unserer Betriebssatzung.
  • Möglichkeit zur Förderung des individuellen Fortbildungsbedürfnisses innerhalb der Branche.