Küchenleiter mit Chefköchenfunktion
vor 2 Wochen
Luzern, Luzern, Schweiz
TN Switzerland
Vollzeit
Wir suchen einen qualifizierten Koch, der unsere Küche als Chef führt.
Aufgaben- Zubereitung von menügestalteten Mahlzeiten unter Berücksichtigung aktueller Trends und Geschmackslagen.
- Einhaltung von Qualitäts- und Gesundheitsvorschriften sowie Mitarbeit bei der Personalplanung und -entwicklung.
- Mitarbeit bei der Erarbeitung neuer Menükreationen sowie Sicherstellung einer einwandfreien Lagerhaltung und Bestellung.
- Bei Bedarf Warenlieferungen eigenständig durchführen.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbar.
- Weiteres Engagement in der Hotels- und Gastgewerbebranche gezeigt.
- Hervorragende Team- und Konstruktionsfähigkeit sowie freundliches Wesen und pünktliche und zuverlässige Arbeitsgemeinschaft.
- Flexibles Gehalt auf Basis unserer Betriebssatzung.
- Möglichkeit zur Förderung des individuellen Fortbildungsbedürfnisses innerhalb der Branche.