Küchenleiter mit vielseitigen Aufgaben

vor 4 Wochen


Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

Wir suchen eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d) für unsere Küche

Aufgaben:

  • Vorbereitung und Zubereitung von hochwertigen Speisen
  • Präzises Umsetzen von Rezepten und Kochmethoden
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten in multifunktionalen Arbeitsbereichen
  • Sicherstellung einer hygienischen Arbeitsweise

Vorteile:

  • 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group
  • Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio
  • Nutzung der Smokers Lounge
  • Freie Übernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem 2. Dienstjahr
  • Friends and Family Raten in unseren Betrieben
  • Transfermöglichkeiten in unsere Partnerhotels
  • 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Betrieben der HotellerieSuisse

Anforderungen:

  • Leidenschaft für Ihren Beruf
  • Abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie
  • Selbstverständlicher Genuss und Kreativität in Ihrer Arbeit
  • Fundiertes Wissen über Kulinarik und Zutaten
  • Fähigkeit, aus Fehlern zu lernen
  • Freude an beruflicher Weiterentwicklung
  • Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch; weitere Sprachen von Vorteil

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten und kreativen Küchenleiter, der Teil unseres innovativen Teams bei der Laudinella Hotel Group wird. Als Küchenleiter sind Sie für die Führung eines Postens verantwortlich und übernehmen die Zubereitung von gesunden Speisen, Rezeptierung und Menuplanung. Sie sichern die Qualität unserer Küche und achten auf die Einhaltung...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Das Hotel Europa Suites bietet einen atemberaubenden Arbeitsplatz inmitten der einzigartigen Natur des Oberengadins.Mit 105 Zimmern und verschiedenen gastronomischen Einrichtungen suchen wir eine/n erfahrene/n Küchenleiter/in, der/die unsere Gäste mit köstlichen Gerichten begeistern kann.Als Küchenleiter/in bei uns werden Sie Teil eines jungen und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Wir suchen in unserem Küchenteam einen erfahrenen Köchen, der sich für die Wintersaison als Küchenleiter bewirbt.Aufgaben:Führen Sie ein Posten mit allen anfallenden ArbeitenZubereiten von gesunden SpeisenRezeptierung und MenuplanungQualitätssicherungEinhaltung der Küchenhygiene gem. HACCPIhr Profil:Abgeschlossene KochlehreMehrjährige...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Bewerbung als Küchenleiter bei der Hotel LaudinellaSie sind auf der Suche nach einer Herausforderung, die Ihren Fähigkeiten und Ihrer Kreativität gerecht wird? Dann suchen wir Sie!Über unsDie Hotel Laudinella ist ein Unternehmen mit vier individuellen Hotels im magischen Engadin. Wir bieten unsere Gäste eine Vielzahl an Aktivitäten und Veranstaltungen,...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der sich in der kulinarischen Welt auskennt und sich für unsere Hotelkette Hotel Europa Suites AG begeistern kann.Aufgaben: Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen Mithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von Veranstaltungen Fachgerechte und korrekte Lagerung...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und kreativen Küchenleiter, der unsere Küche mit innovativen Ideen und einer hohen Motivation führt.Als Teil unseres Küchen-Teams werden Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld erleben, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint.Ein wichtiger Aspekt unserer Arbeit ist die Qualitäts- und Hygienebewusstsein, das in...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Bei dem Grand Hotel des Bains Kempinski in den Bergen suchen wir einen Küchenleiter für die Küche asiatischer Spezialitäten.Sie sind das Gesicht unseres Restaurants und verantwortlich für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste. Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sorgen Sie dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis haben.Ihre...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Fachliche Herausforderung und kreative FreiheitWir suchen einen Küchenleiter Pâtisserie, der sich unserer Traditionen und europäischen Wurzeln verpflichtet fühlt. Als Mitglied der Pâtisseriebrigade ist Ihre Aufgabe, ein kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste auf höchstem Niveau zu schaffen. Mit Ihren Fähigkeiten und Ihrer Kreativität werden Sie...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    EinleitungWenn Sie sich für eine Herausforderung in der gehobenen Gastronomie interessieren, dann ist dies der perfekte Job für Sie! Als Küchenleiter für Asiatische Spezialitäten bei Grand Hotel des Bains Kempinski werden Sie Teil eines jungen und dynamischen Teams, das sich für höchste Qualität und Innovation einsetzt. Wir suchen nach einem...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Beschreibung des AufgabenfeldesAls Rezeptionist (m/f/d) bei der Laudinella Hotel Gruppe erwarten Sie eine vielseitige und herausfordernde Tätigkeit in einem dynamischen Team.Die Aufgaben umfassen den Kundenservice, die Buchhaltung und die Verwaltung von Gästeanfragen und -anfragen.Ein wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Kommunikation mit den Gästen und...


  • St. Moritz-Champfer, Graubünden, Schweiz Hotel Europa Suites AG Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der sich für die Herausforderung unseres Teams begeistern kann.Aufgaben:Leitung des Küchenpersonals und Überwachung der ArbeitsergebnisseKreation von innovativen Speisen und GetränkenMithilfe bei Vor- und Nachbereitungen von VeranstaltungenVoraussetzungenEinzelne...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    EinleitungWir suchen für unsere Küche eine Person, die sich auf die gastronomische Leitung einlassen möchte und die Herausforderung, unsere Gäste mit kulinarischen Highlights zu begeistern, gerne annehmen möchte.AufgabenDie gastronomische Leitung der Küche, einschließlich der Planung und Durchführung von Menüplänen und Rezepturen.Die Überwachung...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen motivierten Reservierungsmitarbeiter, der sich auf die Betreuung von Gästen und die Verwaltung von Reservierungen spezialisiert hat. Als Teil des Reservierungsteams bei Hotel Laudinella werden Sie ein wichtiger Teil unseres Teams sein.VerantwortlichkeitenEntgegennahme und Bearbeitung von Anfragen und Reservierungen von...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Schweizerhaus Vollzeit

    ÜberblickDas Hotel Schweizerhaus ist ein 4-Sterne-Hotel, das sich zwischen Tradition und Moderne bewegt. Unser Erfolg liegt in der perfekten Balance zwischen kreativer Küche und individuellem Gastspiel.LohnDer Lohn für diese Position beträgt ca. €45.000 bis €60.000 pro Jahr, abhängig von Erfahrung und Qualifikation.AufgabenSie arbeiten in einem...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Im pulsierenden Zentrum von St. Moritz-Dorf bietet das Hotel Hauser eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen, urbanen Familienbetrieb.Als Küchenchef (m/w) sind Sie Teil eines jungen und motivierten Teams, das sich auf die Zubereitung hochwertiger Speisen aus frischen und regionalen Zutaten spezialisiert hat.Ihre...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hauser & Wirth St. Moritz Vollzeit

    In unserer abwechslungsreichen Rolle unterstützen Sie das Team unserer Galerie in sämtlichen administrativen und organisatorischen Belangen. Wir suchen eine engagierte und serviceorientierte Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Menschen und an der Organisation von Events und Ausstellungen.Ihre Aufgaben beinhalten:Front Desk & Events:Empfang von Kunden...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Das Hotel Hauser ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der sich seit 1955 mit Leidenschaft und hoher Qualität für eine herausragende Gastronomie einsetzt. Unser Restaurant bietet eine Vielzahl an hochwertigen Speisen aus frischen und regionalen Zutaten an.Mit Ihrer Erfahrung im stärkeorientierten Führen eines Küchenteams und Ihrer Kreativität...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    Für unsere Restaurant-Team in Uondas suchen wir einen motivierten Chef de Rang, der sich auf erstklassigen Service spezialisiert hat und eine Leidenschaft für kulinarische Genüsse teilt.AufgabenAls Chef de Rang bist du für die Führung einer eigenen Servicestation verantwortlich. Dazu gehören:Führen einer eigenen Servicestation inklusive Inkasso...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    In einem jungen Team arbeitest du als Gastgeber im Restaurant Hühnerei des Hotels Chesa Rosatsch. Wir bieten dir eine vielseitige Tätigkeit und die Möglichkeit, deine Leidenschaft für erstklassigen Service und Gastronomie auszuleben.Deine Aufgaben umfassen:Gastgeber und Hauptverantwortlicher im Restaurant HühnereiMithilfe bei der Angebotsgestaltung im...

  • Dining Services Expert

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Chesa Rosatsch Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant Uondas im Hotel Chesa Rosatsch.AufgabenLeitung einer eigenen Servicestation mit InkassoWeinempfehlungen und Beratung der GästeMise en Place Arbeiten für die jeweiligen RestaurantsReinigungsaufgaben im und ums RestaurantIdeenFlexibilität und Engagement für eine vielseitige...