Kochmangel

Vor 2 Tagen

Chur, Graubünden, Schweiz Coray Management AG Vollzeit
Jobbeschreibung

Wir suchen einen innovativen und vielseitigen Koch (m/w) mit guten Kenntnissen der italienisch-mediterranen Küche für unsere Pasteria Otello in Chur.

Aufgaben
  • Erstellung von Mise en place-Arbeiten
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen (Saucier u. Entremetier)
  • Unterstützung beim Wareneinkauf
  • Warenannahme, Kontrolle und Lagerung
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
Anforderungen

Wir wenden uns an eine motivierte, flexible, kreative und zuverlässige Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild und einwandfreiem Umgangston. Als gelernte Fachkraft (Koch EFZ) oder mehrjähriger Erfahrung im à la carte-Service übernehmen Sie gerne Verantwortung und zeigen Leidenschaft für Ihren Beruf.

Über uns

Die Pasteria Otello ist ein mediterranes Spezialitätenrestaurant mit rund 100 Sitzplätzen, einem Saal mit 50 Plätzen und einer Gartenterrasse mit 60 Plätzen. Das Angebot ist sehr vielfältig. Von verschiedenen Antipasti über Pizzas aus dem Holzofen bis zu Fisch und Fleisch, hausgemachter Pasta und feinen, teils hausgemachten Desserts, ist auf der Karte alles zu finden.