Kochmeister der Gästeerfahrung

Wir suchen eine/n Demi Chef de Partie (m/w/d) für die Wintersaison, um unsere Küchenteams zu verstärken und unser Angebot an hochwertigen Speisen weiter zu entwickeln.

Die Laudinella Hotel Group ist ein Unternehmen mit vier individuellen Hotels, vielfältigen Gastronomieangeboten und Veranstaltungsräumen. Wir bieten abwechslungsreiche Events und spannende Projekte wie die Überarbeitung unseres F&B Angebots und den Bau von 51 Serviced Apartments an.

Ein angemessener Lohn für dieses Anforderungsprofil beträgt circa 55.000 bis 65.000 Euro pro Jahr, je nach Erfahrung und Qualifikation.

Als Demi Chef de Partie werden Sie für die Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen verantwortlich sein. Sie werden präzise Rezepte umsetzen und Kochmethoden anwenden. Ihre Arbeit wird in multifunktionalen und modernen Arbeitsbereichen stattfinden, wobei Sie verschiedene Aufgaben in verschiedenen Outlets ausführen werden. Eine wichtige Aufgabe wird darin bestehen, die Hygiene im Küchenbereich sicherzustellen.

• Eine Leidenschaft für Ihren Beruf
• Eine abgeschlossene Ausbildung oder langjährige Erfahrung in der Hotellerie
• Selbstverständlicher Genuss und Kreativität in Ihrer Arbeit
• Fundiertes Wissen über Kulinarik und Zutaten
• Fähigkeit, aus Fehlern zu lernen
• Freude an beruflicher Weiterentwicklung
• Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch; weitere Sprachen sind von Vorteil

• 50 % Rabatt auf Speisen in allen Restaurants der Laudinella Hotel Group
• Zugang zum Mitarbeiter-Fitnessstudio
• Nutzung der Smokers Lounge
• Freie Übernachtung im Partnerhotel Wedina in Hamburg ab dem 2. Dienstjahr
• Friends and Family Raten in unseren Betrieben
• Transfermöglichkeiten in unsere Partnerhotels
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen in Betrieben der HotellerieSuisse