Kochmangelbeseitiger

Pasta-König gesucht

Wir suchen nach einem innovativen und vielseitigen Koch, der unsere Pasteria Otello in Chur noch leckerer macht. Mit guten Kenntnissen der italienisch-mediterranen Küche übernehmen Sie die Verantwortung für die Zubereitung und Anrichten von Speisen. Das Arbeitspensum beträgt 100%.

Unser mediterranes Spezialitätenrestaurant bietet ein vielfältiges Angebot an Antipasti, Pizzas, Fisch, Fleisch, hausgemachter Pasta und feinen Desserts. Das Team besteht aus 16 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, darunter 8 Küchenmitarbeiterinnen und -mitarbeiter, 2 Office-Angestellte und 6 Servicemitarbeiterinnen.

YOUR AUFgaben:

• ‚Allgemeine Mise en place-Arbeiten
• Zubereitung und Anrichten der Speisen (Saucier u. Entremetier)
• Bei Bedarf Unterstützung beim Wareneinkauf
• Warenannahme, Kontrolle und Lagerung
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Qualifikation:

Wir suchen eine motivierte, flexible, kreative und zuverlässige Persönlichkeit mit gepflegtem Erscheinungsbild und einwandfreiem Umgangston. Als gelernte Fachkraft (Koch EFZ) oder mehrjähriger Erfahrung im à la carte-Service übernehmen Sie gerne Verantwortung und zeigen Leidenschaft für Ihren Beruf.