Responsable de Bar

Vor 6 Tagen


Bulle FR, Freiburg, Schweiz Sommet Education Vollzeit

Rejoignez l'équipe de Glion Institute of Higher Education (GIHE), une marque du groupe Sommet Education, qui se classe dans le top 5 des universités mondiales en gestion hôtelière et de loisirs selon les QS World University Rankings.

Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par le service client et capable de prendre des initiatives pour rejoindre notre équipe de professionnels de l'hôtellerie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, y compris la préparation des cocktails, la gestion des stocks et la supervision des employés.

Salaire estimé : environ 42 000 - 50 000 CHF/an

Mission du poste :

  • Gérer l'organisation et la gestion du bar, y compris la mise en place, l'approvisionnement et la gestion des stocks
  • Participer à l'élaboration de la carte du bar lounge et suggérer des changements et/ou nouvelles recettes
  • Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle, notamment en termes d'accueil, de qualité de service, d'organisation, de rapidité et de précision
  • Participer au shift du restaurant si nécessaire
  • Participer aux événements tels que Open Day, Recruitement Day et cérémonie des graduations
  • S'assurer de la propreté du bar et des zones de stockage
  • Garantir la qualité du service et des produits proposés
  • Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
  • Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
  • Faire preuve de polyvalence en aidant l'équipe du restaurant durant le service
  • Gérer les inventaires
  • Avoir une bonne communication avec les cuisines pour les offres liées à la nourriture
  • Avoir une bonne communication avec les différents comités étudiants et le département Student Affairs pour la mise en place d'événements
  • Collaborer étroitement avec le Restaurant & Bar Manager et l'Event & F&B Manager

Profils recherchés :

  • Diplômé-e d'une école hôtelière
  • CFC/CAP/BEP/BAC/BTS et/ou mention bar
  • Expériences de minimum 3 ans sur une fonction similaire dans l'hôtellerie de luxe ou la restauration de haut standing
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer des situations de pression
  • Langues parlées : français (langue maternelle), anglais (compétent)


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    Fonction : Spécialiste en service hôtelierDescription de la fonction :Gérer l'organisation et la gestion du bar, mise en place des procédures et approvisionnement.Participer à l'élaboration de la carte du bar lounge et suggérer des changements et/ou nouveautés.Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la...


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  • Bulle FR, Freiburg, Schweiz Accès Personnel SA Vollzeit

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  • Bulle FR, Freiburg, Schweiz OK Job SA Vollzeit

    Poste de travailNous recherchons un/une projeteur en technique du bâtiment chauffage pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la conception et de la réalisation des systèmes de chauffage et de climatisation. Votre mission consiste à concevoir des systèmes de chauffage efficaces et respectueux de l'environnement. Vous travaillerez en...

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    Bulle FR, Freiburg, Schweiz Accès Personnel SA Vollzeit

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    Description du poste : Rejoignez notre équipe OK Job SA en tant que conducteur de chantier métallique. Vous serez responsable de la direction et de la supervision des chantiers de construction métallique. Tâches principales :Planification et coordination des chantiers pour garantir la bonne marche du projet.Sous-direction des équipes de travailleurs...


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    Vue d'ensemble de l'entrepriseSagérime SA est une entreprise basée à Bulle, actrice dans trois départements distincts : les glissières de sécurité, les protections de sol et les clôtures. Le département « protections de sol » connaît une croissance rapide, nous recherchons donc un chef d'équipe routier-spécialiste de grue à temps...