Kochmacher im Spitzenrestaurant

Strozzi's Pelikan steht seit über 30 Jahren für beste Qualität und einen jungen, dynamischen und innovativen Lifestyle.

Wir entwickeln uns stets weiter und beziehen dabei unsere gemachten Erfahrungen mit ein. Höchste Ansprüche stellen wir nicht nur an das kulinarische Angebot, sondern auch an das Ambiente.

Unser Restaurant bietet eine außergewöhnliche Atmosphäre, in der sich Gäste optimal wohlfühlen können.

Unser Team ist jung, hochmotiviert und verpflichtet sich zu höchstem Qualitätsstandard.

Einleitung

Wir suchen einen engagierten Kochmacher, der unsere Kreationen perfektionieren kann und unseren Kunden ein unvergessliches Erlebnis bietet.

Mediterran-italienische Küche, entspannte Musik und unser typischer Strozzi's Lifestyle machen auch unser neuestes Projekt aus.

Unsere Unternehmenskultur ist geprägt durch Teamgeist, gegenseitige Wertschätzung und Spass an dem, was wir machen.

Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf Ihrem Posten.

Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.

Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Menüs.

Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Überwachung der Lagerbestände und Bestellungen auf Ihrem Posten.

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.

Leidenschaft für hochwertige und kreative Küche.

Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.

Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen.

Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen.

Strukturierte und saubere Arbeitsweise.

Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.