Küchenchef für gastronomische Erfolgsgeschichten

Wir bieten eine einzigartige Arbeitsmöglichkeit in einem 400-jährigen Berner Oberländer Haus. Dank seiner besonderen Atmosphäre und der perfekten Lage ist das Hotel Alpenblick der idealer Ausgangspunkt, um die schönsten Gegenden der Schweiz zu erleben.

Unser Erfolgsrezept besteht aus Top Service auf höchstem Niveau, authentisch und nicht steif. Durch die Qualität unserer mehrfach ausgezeichneten Küche sowie unserer Weinkarte mit Ihrem einzigartigen Schweizer Wein-Angebot wird jeder Aufenthalt ein Genuss.

Unsere Dorfstube bietet regionale Küche an, während unsere Gartenterrasse zum genussvollen Aufenthalt im Freien lädt. Gemütliche Zimmer im rustikalen Stil bieten den idealen Rahmen für massgeschneiderte Ferien. Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine motivierte Küchenkraft als Chef de partie.

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes.
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen.
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise.
• Kreative Gestaltung des Angebots.
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche.
• Einhaltung aller Hygienevorschriften laut HACCP sowie Gewährleistung der Arbeitssicherheit.

• Fundiertes Wissen in einer Gault Millau-Küche.
• Erfahrung und Kreativität in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten.
• Flexibilität, großes Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus.
• Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen.

• Zeitgemäße Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld.
• Gutes Arbeitsklima in einem jungen und motivierten Küchenteam.
• Freiraum für Veränderungen und Innovationen im gastronomischen Bereich.
• Professionellen Umgang mit den Mitarbeitenden.
• Positionsgerechte Entlohnung von etwa € 45.000 pro Jahr.