Beschreibung der Position
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Chef de Service für unser renommiertes Restaurant mit vier Eventlokalen. Als Leiter des Serviceteams und Direktionsassistent sind Sie verantwortlich für die Führung, Einteilung und den reibungslosen Ablauf in allen Bereichen.

Aufgaben
- Serviceleitung: Sie übernehmen die Führung und Einteilung unseres Büro-, Service- und Küchenteams.
- Event- und Cateringmanagement: Sie planen und durchführen Veranstaltungen mit hoher Kundenzufriedenheit.
- Weinmanagement: Sie sind verantwortlich für den Einkauf und die Verwaltung unseres Weinsortiments.
- Entwicklung und Marketing: Sie sind massgeblich an der Gestaltung und Einführung neuer Angebote beteiligt und unterstützen unsere Präsenz in den sozialen Medien sowie die Gestaltung von Werbeträgern.

Voraussetzungen
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurationsfach mit relevanter Berufserfahrung
- Erfahrung in der Gastronomie; a la Carte, Bankett, Events und Catering idealerweise in einer vergleichbaren Position
- Gepflegte Erscheinung, starker und sympathischer Charakter mit ausgeprägten Führungsqualitäten, Sozialkompetenz, Organisationsfähigkeit und einer hohen Belastbarkeit
- Leidenschaft für die Gastronomie und insbesondere für hochwertige Weine
- Kreativität und Innovationsfreude bei der Mitgestaltung von neuen Konzepten
- Versierter Umgang mit sozialen Medien und Marketingtools

Arbeitsbedingungen
- Gemischter Dienst: 2 Wochen Montag bis Freitag, 2 Wochen Dienstag bis Samstag (nach Möglichkeit, Saisonabhängig)
- 50% Tages-, 50% Abendschicht
- Bürotätigkeiten machen etwa 40% der Arbeitszeit aus

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