Gastronomischer Leiter:in für ein traditionsreiches Restaurant

vor 12 Stunden


Zürich, Zürich, Schweiz ROSI Restaurant Vollzeit

Das ROSI-Restaurant, ein namhafter Vertreter der bayerischen Esskultur, sucht einen erfahrenen Gastronom als Stellvertretenden Restaurantleiter/in. In einer Familieatmosphäre servieren wir zeitgemäßes Essen mit einer breiten Auswahl an Bier, Wein und Getränken.

Unser kulinarisches Angebot ist von Sorgfalt ausgewählten Zutaten hergestellt, wenn immer möglich aus biologischer Produktion. Herzlichkeit verbinden wir mit Leidenschaft für das Gute. Wir wollen, dass die Gäste sich anregen und auch ein bisschen glücklich werden lassen.

Ihre Aufgaben
  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf in Vertretung der Restaurantleitung.
  • Kompetenter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter.
  • Erstellung von Dienstplänen, Urlaubsplänen und Einteilung der Servicekräfte in Vertretung der Restaurantleitung.
  • Kontrolle und Einhaltung aller Hygienemaßnahmen und Vorgaben.
  • Motivierende Führung des gesamten Serviceteams.
  • Sicherung der Qualitäts- und Hygienestandards.
Einstellungskriterien
  • Abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen bzw. Sternegastronomie sowie mehrjährige Berufserfahrung.
  • Zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise.
  • Höfliche und respektvolle Umgangsformen.
  • Gepflegtes Erscheinungsbild.
  • Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein.
  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache und gute Englischkenntnisse.
  • Leidenschaft für die Gastronomie und Gastgeberqualitäten.
Nachweisbare Vorteile

Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz in einem namhaften Unternehmen und eine äußerst spannende Aufgabe mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten.

Von Vielfalt menschlicher Persönlichkeiten und Erfahrungen profitieren Sie in zentraler Lage mit sehr guter Verkehrsanbindung.



  • Zürich, Zürich, Schweiz ROSI Restaurant Vollzeit

    Aufgaben und VerantwortungAls Restaurant-Leiter:in bei ROSI Restaurant werden Sie Teil eines starken Teams, das sich für hohe Qualität und einzigartige Gastfreundschaft einsetzt.Verantwortung für eine reibungslose Serviceablauf in Vertretung der RestaurantleitungKompetenter Ansprechpartner für Gäste und MitarbeiterErstellung von Dienstplänen,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Im Herzen von Zürich, wo Tradition und Moderne harmonisch verschmelzen, suchen wir einen erfahrenen Gastronomischen Servicefachmann. ® KRONENHALLE ist ein Restaurant der Extraklasse, bekannt für seine köstliche Schweizer Küsserei und seine umfassende Bar-Angebot. Unser Team erwartet Sie mit offenen Armen!VoraussetzungenBerufserfahrung in der gehobenen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz ROSI Restaurant Vollzeit

    RollenbeschreibungAls Restaurantleiter:in bei ROSI Restaurant tragen Sie die Verantwortung für den Service- und Betrieb in einer gastronomischen Einrichtung. Ihre Aufgaben umfassen die Leitung des Servicebereichs, die Kommunikation mit Gast und Mitarbeiter sowie die Sicherstellung der Qualität und Hygiene.AufgabenVerantwortung für einen reibungslosen...

  • Restaurant-Spezialist

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Carlton Restaurant - Ein Ort der ExklusivitätWir suchen nach einer charmanten und freundlichen Persönlichkeit, die unsere Gäste mit Eleganz und Stil begrüßt und betreut. Als Restaurant-Spezialist oder Service-Experte mit Weinwissen werden Sie Teil unseres Teams und verantwortlich für die Einhaltung höchster gastronomischer Standards.Unsere...


  • Zürich, Zürich, Schweiz PURO The social Club - Restaurant Vollzeit

    Wir suchen eine verantwortungsbewusste Unterstützung im gastronomischen Service, die sich für ein motiviertes und aufgestelltes Team begeistern kann.Aufgaben und VerantwortungEmpfang und Begrüsung der GästeVerantwortung für reiblosen Serviceablauf mit eigener StationMise en Place Arbeiten und HygienestandardsDer PURO The social Club - Restaurant bietet...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Romantik Seehotel Sonne Vollzeit

    Gastronomische LeitungWir suchen eine fähige und motivierte Person als Fachmann für gastronomische Leitung. Als Teil unseres Teams unterstützen Sie uns bei der Führung unseres Restaurants und der Bereitstellung einer erstklassigen Gastfreundschaft für unsere Gäste.Als Fachmann für gastronomische Leitung sind Ihre Aufgaben unter anderem die Planung und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Shisha-Lounge Binzgarten Vollzeit

    Wir suchen per sofort einen erfahrenen Koch für unser a la Carte Restaurant und Steakhouse.BeschreibungSie werden diverses kochen, darunter italienische Küche und gutes Bürgerliche Essen, sowie Steaks vom Grill zubereiten. Die Aufgaben umfassen auch die Zubereitung von Gerichten auf höchstem Niveau.VoraussetzungenWenn Sie gelernt haben ist nicht wichtig,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz The Living Circle Vollzeit

    Bewerbung als Gastronomische Ausbildung zur Restaurantfachfrau/mannWir suchen eine motivierte und engagierte Person für unsere Gastronomische Ausbildung zur Restaurantfachfrau/mann. Unser UnternehmenThe Living Circle ist ein führendes Unternehmen in der Schweizer Hospitality-Branche, das sich auf die Erstellung von unvergesslichen Gastereahrungen...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zoo Restaurants GmbH Vollzeit

    Wir suchen eine erfahrene Person, die als Kochmacher tätig ist und sich mit der Herstellung von traditionellen Speisen auskennt. Der Arbeitsplatz befindet sich in einem Restaurant, das für seine kulinarischen Spezialitäten bekannt ist.Aufgaben:Mitarbeiten an der Produktion von warmen und kalten SpeisenTägliches Mise en Place durchführenBeteiligung an...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Krone Unterstrass Vollzeit

    Gastronomische Leitung bei Hotel Krone UnterstrassWir suchen eine erfahrene Person für die Gastronomische Leitung in unserem Restaurant. Die Hauptaufgaben umfassen die Planung und Durchführung von Menüangeboten, die Auswahl und Beschaffung von Lebensmitteln und Getränken sowie die Überwachung der Küchenhygiene und der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen engagierten Küchenleiter, der sich in unserer traditionellen Küche zu Hause fühlt. Als Chef de Partie werden Sie mit der Leitung eines Postens betraut und sind verantwortlich für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen im a-la-carte Restaurant sowie bei Banketten.In dieser Rolle unterstützen Sie unsere...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Wir suchen eine aufgeschlossene, kommunikative und proaktive Persönlichkeit, die sich in der gehobenen Gastronomie auskennt und Leidenschaft für Gastfreundschaft besitzt.Als Teil unseres Teams werden Sie umfassend betreut und unterstützt, um unsere internationalen Gäste im à-la-carte- und Bankettbereich zu verwöhnen.Ein persönlich geführter Betrieb...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Kronenhalle Vollzeit

    Überblick über das UnternehmenSeit 1924 ist die KRONENHALLE ein Juwel im Herzen von Zürich. Heute zählt sie mit ihrer renommierten Bar zu den international bekanntesten gastronomischen Institutionen. Wir hüten stolz die großen kulinarischen Traditionen der Schweiz in historischen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Meisterwerken der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Placid Hotel Zurich Vollzeit

    Willkommen im Placid Hotel Zurich, einem Ort, an dem Tradition und Moderne harmonisch zusammenkommen. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit einer einzigartigen Atmosphäre zu überraschen.Unsere Lage in der Herzen von Zürich bietet einen atemberaubenden Blick auf die Stadt und die umliegende Landschaft. Unser Restaurant, Buckhuser, bietet 110 Innen- und 100...

  • Restaurant-Teamleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Williams ButchersTable am Bellevue Vollzeit

    Gastronomische Fachkraft mit FührungsaufgabenWir suchen eine erfahrene Gastronomische Fachkraft für unsere Williams ButchersTable am Bellevue. Die Person sollte über eine abgeschlossene Lehre als Restaurantfachmann EFZ verfügen und mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie haben.Die Hauptaufgaben bestehen darin, exklusive und hochwertige Produkte zu...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Autogrill Schweiz AG - Flughafen Zürich Vollzeit

    Wir suchen nach einer Gastronomischen Allrounderin, die in unserem Foodland am Flughafen Zürich arbeitet. Das Unternehmen Autogrill Schweiz AG betreibt die größten gastronomischen Einrichtungen in der Schweiz mit 20 Restaurants im Flughafengebäude. Wir sind international in 30 Ländern vertreten und unser Ziel ist es, dass unsere Kunden "Feeling good on...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Carlton Restaurant Vollzeit

    Carlton Restaurant & BarStil, Eleganz und GenussKombinieren Sie kulinarische Exzellenz mit WohlbehagenDas Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse bietet eine einzigartige Kombination aus hochstehender Kulinarik und grenzenlosem Wohlbehagen. Unser Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerichte...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Roof Garden Vollzeit

    Über das Loft FiveSie erwartet Sie ein traditionsreicher Betrieb, der Genuss und Lifestyle perfekt miteinander verbindet. Unser Restaurant bietet eine einzigartige Atmosphäre, in der Gäste ihre Sinne auf neue Weise erfassen können. Unsere Küche ist bekannt für saftige Fleischstücke, aromatische Burger oder vegetarische Delikatessen, kombiniert mit den...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Gastronomische Verkaufs- und Eventmanagerin für unser Restaurant Belvoirpark in Zürich. Als Teil unseres Teams werden Sie die Gästeberatung, die Veranstaltungsplanung und -durchführung sowie den Verkauf von Events verantworten.Hauptaufgaben:Aktives Beraten und Verkaufen unserer Kunden per E-Mail,...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Baur au Lac Vollzeit

    StellenbeschreibungBereitstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im neu eröffneten, mediterranen Restaurant, unter Berücksichtigung der internen Standards.AufgabenbereicheFühren einer ServicestationBetreuung unserer anspruchsvollen GästeSicherstellung eines professionellen Speise- und GetränkeservicesSchaffen einer freundlichen und angenehmen...