Küchenleiter/Küchenleiterin

Unsere Küche ist das Herz von Resort La Ginabelle

Wir suchen eine engagierte Person, die sich für unsere Gastronomie begeistern kann und bereits Erfahrung in der Küchenleitung hat.

Aufgaben

• Stellvertretung des Küchenchefs
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
• Gestaltung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Team
• Bestellung von Lebensmitteln
• Qualitätskontrolle der Produktion
• Verantwortlichkeit eines eigenen Postens
• Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Du bist der richtige Kandidat, wenn du

• Abgeschlossene Berufsausbildung hast
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küchenleitung hast
• Freude am Beruf hast
• Führungs- und Organisationsqualitäten besitzt
• Schnelle Auffassungsgabe hast
• Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit besitzt
• Sauberes und gepflegtes Auftreten hast
• Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln besitzt
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit besitzt

Wir bieten

• Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV, 2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt
• Saison- oder Jahresvertrag
• Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb
• 13. Monatslohn und vergütete Überstunden
• Regelmässige Badetage im Infinitypool
• 35% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
• Family & Friends Raba Du ermöglichst einen Hotelaufenthalt zum Spezialtarif
• Kostenlose Benutzung des Fitnessraums