Chefunternehmer für Gastronomie

Vor 5 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz Hotel Sedartis Vollzeit

Das Hotel Sedartis in Thalwil bietet einen einzigartigen Arbeitsplatz, der zu 100% auf die Zufriedenheit seiner Mitarbeiter abzielt. Mit unserer vielfältigen Palette an Benefits und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung suchen wir nach einem verantwortungsbewussten Chefunternehmer, der unsere Küche mit Vision und Führung leiten möchte.


Anstellung
  • Vollzeit

Beschreibung der Aufgaben
  • Verantwortung für den reibungslosen operativen und administrativen Ablauf der Küche
  • Führung eines 10-köpfigen Teams, einschließlich zweier Lernender
  • Aktives Schulen, Trainieren und Coachen der Mitarbeitenden
  • Beobachtung von Trends und Weiterentwicklung des Angebots
  • Kalkulation der Gerichte und Menüs
  • Einhaltung des Budgets und Kostenkontrolle
  • Sicherstellung der Qualitäts- und Dienstleistungsstandards unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinien und Arbeitssicherheit
  • Verantwortung für die Mitarbeiterrekrutierung, -betreuung und -entwicklung
  • Zuständigkeit für das Bestellwesen, einschließlich Lieferanten- und Partnerbetreuung
  • Allgemeine administrative und organisatorische Tätigkeiten

Voraussetzungen
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
  • Weiterbildung als Chefkoch oder ähnliches ist von Vorteil
  • Ihre Leidenschaft, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit für Ihren Beruf ist pure Motivation für unser Team
  • Sie fordern und fördern Ihr Team und erreichen mit ihm Topleistungen
  • Sie organisieren und planen effizient, vernetzt, lösungsorientiert und kostenbewusst
  • Sie unterstützen die Ausbildung unserer Lernenden und Praktikanten
  • Als aufgestellte Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen bringen Sie Energie und Zielstrebigkeit mit

Nachweise
  • Die Gehaltstagebuergnis beträgt mindestens CHF 80'000 pro Jahr

  • Chefunternehmer für innovative Küche

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz ZFV-Unternehmungen Vollzeit

    Dein Aufgabenbereich:Leitung und Verantwortung des gesamten Küchenbetriebes mit den Abteilungen Hauptküche, Catering und KonditoreiGewährleistung eines reibungslosen Küchenbetriebes unter Berücksichtigung fachlicher Aspekte in den verschiedenen OutletsKostenkalkulation und -KontrolleUmsetzung sowie Rezeptierung mittels des Warenbewirtschaftungssystems...

  • Wetterguru für Badi-Kioske

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Schweizer Handelsschule für Tourismus Vollzeit

    Über unsDie Abreise AG ist ein spezialisiertes Unternehmen in der saisonalen Gastronomie. Wir betreiben zwei Locations: das Strandbad Oberrieden und das Flussbad Unterer Letten in Zürich.Unser Team arbeitet engagiert und motiviert, um unseren Gästen einen unvergesslichen Tag zu bereiten.

  • BademeisterIn - TeamleiterIn bei schönem Wetter

    Vor 7 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Schweizer Handelsschule für Tourismus Vollzeit

    Wir, die Abreise AG, sind eine dynamische Firma, die sich auf saisonale Gastronomie spezialisiert hat. Unser Strandbad in Oberrieden und unser Flussbad Unterer Letten in Zürich bieten unseren Gästen ein umfassendes Angebot an Lebensmitteln und Getränken.Bei uns arbeiten wir in kleinen Teams, das Personal ist sehr flexibel und kann oft selbst entscheiden,...

  • Badi-Mitarbeiterin im Herzen der Stadt

    vor 2 Wochen

    Zürich, Zürich, Schweiz Schweizer Handelsschule für Tourismus Vollzeit

    Ein Job bei uns in der Schweizer Handelsschule für Tourismus bietet Ihnen die Möglichkeit, Flexibilität und Abwechslung in Ihrer Arbeit zu erleben. Als Gastgeberin/Leiterin im Flussbad Unterer Letten stehen Sie an vorderster Front und sorgen dafür, dass unsere Gäste einen unvergesslichen Tag erleben.Aufgaben und VerantwortlichkeitenAls wichtiger Teil...

  • Am See oder an der Limmat: Nach der Pfeife des Wetters tanzen?

    vor 6 Monaten

    Zürich, Schweiz Schweizer Handelsschule für Tourismus Vollzeit

    Die Abreise AG hat sich auch in der saisonalen Gastronomie spezialisiert und betreibt im Strandbad in Oberrieden (zwischen Horgen und Thalwil) und im Flussbad Unterer Letten in Zürich, Badi-Kioske. Da gibt es fast alles, was der Badegast sich so wünscht. An beiden Orten wird in kleinen Teams gearbeitet, wo an sehr schönen Tagen bis zu acht Personen zum...

  • Am See oder an der Limmat: Nach der Pfeife des Wetters tanzen?

    vor 6 Monaten

    Zürich, Schweiz Schweizer Handelsschule für Tourismus Vollzeit

    Die Abreise AG hat sich auch in der saisonalen Gastronomie spezialisiert und betreibt im Strandbad in Oberrieden (zwischen Horgen und Thalwil) und im Flussbad Unterer Letten in Zürich, Badi-Kioske. Da gibt es fast alles, was der Badegast sich so wünscht. An beiden Orten wird in kleinen Teams gearbeitet, wo an sehr schönen Tagen bis zu acht Personen zum...

  • Am See oder an der Limmat: Nach der Pfeife des Wetters tanzen?

    vor 4 Monaten

    Zürich, Schweiz Schweizer Handelsschule für Tourismus Vollzeit

    Die Abreise AG hat sich auch in der saisonalen Gastronomie spezialisiert und betreibt im Strandbad in Oberrieden (zwischen Horgen und Thalwil) und im Flussbad Unterer Letten in Zürich, Badi-Kioske. Da gibt es fast alles, was der Badegast sich so wünscht. An beiden Orten wird in kleinen Teams gearbeitet, wo an sehr schönen Tagen bis zu acht Personen zum...

  • Bildungsverantwortliche

    vor 2 Wochen

    Zürich, Schweiz Verein für Alters- und Pflegeheime Grünhalde in Zürich-Seebach Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Kaderteams suchen wirper 1. Juni 2025 oder nach Vereinbarung eine:n engagierte:nBildungsverantwortliche:n für das ganze Haus, über alle Bereiche (60%)Gib deiner Karriere neuen Schwung und gestalte und entwickle mit uns diese neue Funktion - komm zu uns in die Grünhalde.Was dich bei uns erwartetKoordination, Organisation und...