Küchenleiter in einer traditionsreichen Zürcher Küche

vor 2 Wochen


Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

Die Traditionspflege ist bei uns im Zunfthaus zur Waag ein wichtiger Teil unserer Arbeit. Seit 1636 leben wir Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz aus. Unsere Küche steht für eine perfekte Balance zwischen klassischer und kreativer Küche.

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die traditionelle Küche begeistert und unsere Kulinarik weiterentwickelt. Deine Aufgaben:

  • Eigenverantwortliches Führen eines Postens
  • Zubereiten und Anrichten von Speisen für unser a-la-carte-Restaurant und die Bankette
  • Unterstützung bei der Entwicklung saisonaler und wechselnder Speisekarten
  • Zusammenarbeit im Team für einen reibungslosen Serviceaublauf
  • Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Um dich zu unterstützen, bieten wir dir:

  • Ein eingespieltes Team mit Leidenschaft für die Gastronomie
  • Geregelte Arbeitszeiten mit Sonntag als betrieblichen Ruhetag
  • Betriebsferien im Sommer sowie über die Weihnachtstage
  • Vergünstigungen auf Waren (10% - 20%)
  • Gerechte Trinkeldaufteilung auf alle Mitarbeitenden
  • Einen attraktiven und marktgerechten Lohn (CHF 80'000 bis 110'000 pro Jahr)


  • Zürich, Zürich, Schweiz DM Smart Gastro Gmbh Vollzeit

    Beschreibung der PositionAls Küchenleiter bei DM Smart Gastro GmbH sind Sie für die Leitung und Organisation einer modernen Küche mit italienischer Fusion verantwortlich. Das Konzept von Dolce Far Niente - Eine Philosophie, die wir mit Ihnen gemeinsam unseren Gästen nahe bringen möchten.Dies beinhaltet das Planen und Durchführen von Abläufen in der...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen engagierten Küchenleiter, der sich in unserer traditionellen Küche zu Hause fühlt. Als Chef de Partie werden Sie mit der Leitung eines Postens betraut und sind verantwortlich für die Zubereitung und Anrichtung von Speisen im a-la-carte Restaurant sowie bei Banketten.In dieser Rolle unterstützen Sie unsere...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Über unsDas Haus zum Rüden ist ein traditionsreicher Gasthof im Herzen von Zürich, der sich auf die Servierung der authentischen Zürcher Esskultur spezialisiert hat. Unsere Küche bietet eine Vielzahl von klassischen Gerichten an, wie das weltberühmte Züri Gschnätzlets, das nach jahrelanger Rezeptverfeinerung und Perfektionierung unser Aushängeschild...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Über das Haus zum RüdenDas Haus zum Rüden ist ein traditionsreicher Betrieb in der Herz der Stadt Zürich, bekannt für seine authentische und leckere Zürcher Küche. Uns liegt es am Herzen, unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten.LohnDas Bruttolohn beginnt bei CHF 80'000 pro Jahr (vor Steuern) und kann je nach Erfahrung und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Deine HerausforderungSchließe dich unserem Team an und werde Teil einer traditionsreichen Küche mit kreativem Einschlag. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der es versteht, zwischen klassischer und innovativer Küche zu balancieren.Als Chef de Partie wirst du für die Erstellung und Anrichtung von Gerichten im a-la-carte-Restaurant sowie für die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Zunfthaus zur Waag Vollzeit

    Über das Zunfthaus zur WaagDas Zunfthaus zur Waag – ein Ort für Kreativität und Passion gepaart mit einer guten Portion Tradition. Seit 1636 wird im altehrwürdigen Gebäude am Zürcher Münsterhof Gastfreundschaft gelebt.Bewährte Qualität und moderner AnsatzNeben der langjährigen Erfahrung als führende Adresse zürcherischer Gastlichkeit setzen wir...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Unser Haus zum Rüden ist ein traditionsreicher Gasthof mitten im Herzen von Zürich, direkt an der Limmat. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Teil eines jungen und aufgeschlossenen Teams zu werden, das per sofort oder nach Vereinbarung die perfekte Unterstützung sucht.Schlusslicht unserer Küche: Das Züri GschnätzletsNach langem Studieren der ersten...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Acasa Suites Vollzeit

    Überblick über Acasa SuitesWir bieten in unserem Boutique-Aparthotel im Herzen Zürichs eine einzigartige Wohnatmosphäre an. Unseren Gästen stehen 140 Suiten zur Verfügung, die sich durch ihre Gemütlichkeit und stilvolle Einrichtung auszeichnen. Einen wichtigen Teil unseres Angebots bildet auch unser Restaurant "Acasa", das sich auf süditalienische...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Bohemia Vollzeit

    Unsere Küche ist auf der Suche nach einem neuen TeammitgliedWir suchen einen motivierten Küchenleiter, der unsere Küche unterstützen möchte.Die Verantwortung für die Zubereitung von Speisen und GetränkenDie Führung und Ausbildung der KüchenmannschaftDie Überwachung der Küchenhygiene und -sicherheitAls erfahrener Küchenleiter bringst du deine...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit

    Unser AngebotBei uns erwarten Sie eine herausfordernde und spannende Tätigkeit als Küchenleiter in unserer exklusiven Gastronomie. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihren persönlichen Fortschritt zu machen.ZuständigkeitenVerantwortung für die Leitung der KücheGewährleistung einer effizienten...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Da Angela Vollzeit

    Sie sind unser idealer Küchenleiter, wenn Sie sich als erfahrener Koch mit Leidenschaft für die italienische Küche sehen. Mit Ihrer Berufserfahrung in der gehobenen à la carte Küche und Ihrer Fähigkeit, frische, hausgemachte Pasta zuzubereiten, bringen Sie our Team eine neue Qualität. Wir suchen nach jemandem, der sich gerne in einem kleinen Team...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Park Hyatt Zürich Vollzeit

    Wir suchen nach einem erfahrenen Küchenleiter, der sich für eine herausfordernde Stelle in unserer Küche von Park Hyatt Zürich begeistern kann.Beschreibung der PositionIn dieser wichtigen Rolle werden Sie die Verantwortung haben, unsere Gäste durch kulinarische Innovation und Qualität zu beeindrucken. Die Hauptaufgaben umfassen:Die Entwicklung und...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen


    Zürich, Zürich, Schweiz Menu and More AG Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küchenleistung weiter verbessern kann. Er sollte ein hohes Qualitätsbewusstsein haben und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten besitzen. Es ist wichtig, dass er sich in der Küche auskennt und die Mitarbeiter unterstützen kann.AufgabenDie Produktionsprozesse überwachen und die...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Ristorante Bianchi Vollzeit

    Küchenleiter mit Fokus auf Italienische KücheWir suchen einen Küchenleiter für unser Ristorante Bianchi in Zürich. Das Restaurant gilt als eines der besten in der Stadt und bietet eine exzellente kulinarische Erfahrung an.AufgabenGerichte für À la carte, Tagesmenus und Bankette kochen und anrichtenEinen Posten selbständig führenLager...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat


    Zürich, Zürich, Schweiz Gül Restoran AG Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Energie führt!Als Küchenleiter bei Gül Restoran AG bist du verantwortlich für die tägliche Leitung der Küche, von der Planung bis zur Ausführung. Du erstellst das tägliche Menü, bereitest die Zutaten vor und sicherst den optimalen Produktions- und Serviceablauf.Ein...


  • Zürich, Zürich, Schweiz massgekocht Vollzeit

    Bei massgekocht suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unser Team führen möchte.AufgabenVerantwortung für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards in der KücheFührung und Motivation des TeamsPlanung und Durchführung von Menüs und BuffetsKontrolle der Hygienevorschriften im BereichAls Küchenleiter bei uns arbeiten Sie...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Kramer Gastronomie AG Vollzeit

    Wir bieten eine herausfordernde und interessante Position als Küchenleiter an. \ Unsere Küche befindet sich in der Kramer Gastronomie AG, einem dynamischen und jungen Unternehmen mit einer offenen und transparenten Unternehmenskultur. \Die Stelle: \ \ Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Führung eines Teams von circa 10 Mitarbeitenden. \...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Haus zum Rüden Vollzeit

    Das Haus zum Rüden, ein Institution in der Zürcher Ess- und Trinkkultur, bietet eine einzigartige Gelegenheit für erfahrene Köche, ihre Fähigkeiten zu demonstrieren.Wir suchen einen außergewöhnlichen Koch, der die Tradition der französisch-schweizerischen Küche mit kreativen Elementen verbindet.Als Mitglied unseres jungen und aufgeschlossenen Teams...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten


    Zürich, Zürich, Schweiz Next in Careers Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche leiten und unsere kulinarischen Angebote weiterentwickeln möchte. In dieser Rolle unterstützen Sie den Küchenchef bei der Leitung der Küchenabläufe und stellen sicher, dass unsere kulinarischen Angebote von hoher Qualität sind.AufgabenLeitung der Küchenabläufe und...


  • Zürich, Zürich, Schweiz Restaurant Shisha-Lounge Binzgarten Vollzeit

    Wir suchen in unserem a la Carte Restaurant und Steakhouse einen erfahrenen Küchenleiter mit viel Erfahrung in der traditionellen italienischen und bürgerlichen Küche.AufgabenDas zentrale Anliegen ist die Erstellung von vielfältigen Gerichten, insbesondere das Kochen von Steaks vom Grill sowie die Zubereitung klassischer Italianer- und...