Küchenlehrling mit Zukunftsperspektiven

vor 2 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Mandarin Oriental Savoy, Zurich Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen motivierten und flexiblen Küchenlehrling, der sich auf eine Herausforderung in unserer internationalen Hotelküche freut. Als Teil unseres erfahrenen Teams werden Sie die Möglichkeit haben, Ihre Kochfähigkeiten zu entwickeln und sich in verschiedenen Stationen auszuprobieren.

Hauptrufbereiche:
  • Unterstützung der Küchenteams bei allen täglichen Aufgaben für alle F&B-Outlets
  • Mitarbeit bei der Herstellung des gesamten Mise en Place auf verschiedenen Posten (z.B. Saucier, Entremetier, Gardemanger)
  • Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel
  • Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
Aufgaben und Pflichten:

Als Küchenlehrling sind Sie verantwortlich für die Unterstützung der Küchenteams bei allen täglichen Aufgaben. Dazu gehören unter anderem:

  • Sorgfältige Vorbereitung von Zutaten und Gerichten
  • Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen und Getränken
  • Einhalten von hygienischen Standards und Sicherheitsprotokollen
  • Verantwortungsbewusstsein für das Handling von Nahrungsmitteln und Arbeitsmaterialien
Voraussetzungen:
  • Enrollment als Student an einer Schweizer Hotelfachschule
  • Flexibilität und Belastbarkeit - Wochenend- und Feiertagsschichten sind ein Teil der Arbeit
  • Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
  • Hohes Engagement und Qualitätsbewusstsein
  • Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Leistungen:
  • Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Mitarbeiter
  • Spannende Schulung- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Weltweite Karriereperspektiven
  • Soziale Veranstaltungen und Wellnessprogramme für Mitarbeiter

Das Unternehmen bietet eine attraktive Bezahlung, einschließlich Gehalt und Benefits: CHF 4'500 - CHF 5'000 pro Monat.