Restauratschef für den Vierwaldstättersee
Vor 3 Tagen
Luzern, Luzern, Schweiz
Klinglers Ristorante Luzern
Vollzeit
EinleitungWir suchen zur Verstärkung unseres Teams einen Chef de Partie mit Leidenschaft für italienische Küche. Als Mitglied unseres erfahrenen Teams werden Sie Teil eines dynamischen und motivierten Kollegiums sein, das sich für hochwertige Produkte und erstklassigen Service einsetzt.
Arbeitsaufgaben
Als Chef de Partie sind Sie für die Fertigung von warmen und kalten Speisen zuständig und haben außerdem die Aufgabe, das Mise en Place zu überwachen. Darüber hinaus müssen Sie sicherstellen, dass unsere Küche die höchsten Standards des Hygieneverhaltens einhält.
Anforderungen
Für diese Position benötigen wir einen qualifizierten Koch mit Erfahrung in der À-la-carte-Küche. Besonders wertvoll ist auch die Fähigkeit, komplexe Gerichte schnell und effizient herzustellen. Die Fähigkeit, mehrsprachig zu kommunizieren, würde gerne unterstützt werden.
