Küchenleiter für ein exklusives Restaurant in Riehen

Vor 5 Tagen

Riehen, Basel-Stadt, Schweiz Landgasthof Riehen Vollzeit

Über das Unternehmen

\\p>Die Landgasthof Riehen ist ein traditionsreiches Unternehmen mit einer langen Geschichte im Gastgewerbe. Unser Ziel ist es, unseren Gästen eine einmalige und unvergessliche Erfahrung zu bieten.

Zahlungen

  • Bereitschaft zur Diskussion eines individuellen Gehaltsangebots basierend auf den persönlichen Qualifikationen und der Erfahrung des Kandidaten

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

Als Souschef werden Sie Teil unseres erfahrenen Teams sein und folgende Aufgaben übernehmen:

  • Stellvertretung des Küchenchefs: Die Position des Küchenchefs zu vertreten, wenn dieser abwesend ist und die rechte Hand des Chefs zu sein, wenn er anwesend ist.
  • Kostenverfolgung: Die Einkaufsstrategien und Personalplanung zu überwachen.
  • Produktion von warmem Büffet à la Carte und Bankett: Die Produktion von Speisen und Getränken für unsere Gäste sicherzustellen.
  • Operative Position abdecken: In der Lage sein, jeden Mitarbeiter in der Küche bei Bedarf zu ersetzen.
  • Für ein gutes Einvernehmen zwischen der Küche und den verschiedenen Abteilungen sorgen: Die Kommunikation innerhalb des Teams zu verbessern und sicherzustellen, dass alle Abteilungen miteinander zusammenarbeiten.

Voraussetzungen

  • Motivation und Initiative: Motiviert und initiativ handeln, um Herausforderungen zu meistern und Ziele zu erreichen.
  • Teamfähigkeit: Als Teamplayer agieren und sich mit Kollegen und Vorgesetzten gut verständigen können.
  • Belastbarkeit und Flexibilität: Belastbare und flexible Arbeit erkennen und daran arbeiten, dass diese Eigenschaften in unserem Team gefördert werden.
  • Vertrauenswürdigkeit: Zuverlässig und vertrauenswürdig handeln und sicherstellen, dass Geschäftsgeheimnisse geschützt bleiben.
  • Abgeschlossene Berufsbildung als Koch/in EFZ: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Küchenmeister haben und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Bereich a la Carte und Bankett besitzen.
  • Gute Deutsch- und Französischkompetenz: Sich gut in Deutsch und Französisch ausdrücken und verstehen und die Fähigkeit besitzen, sich auch in anderen Sprachen zu unterhalten.
  • Führerschein B: Besitzt einen gültigen Führerschein B und fährt sicher und verantwortungsvoll.

Vorteile

  • Ideen und Vorstellungen einbringen: Die Möglichkeit, eigene Ideen und Vorstellungen einzubringen und diese in die tägliche Arbeit einfließen zu lassen.
  • Junges dynamisches Team: Teil eines jungen und dynamischen Teams sein, das gemeinsam aktiv wird und gemeinsame Ziele verfolgt.
  • Zukunftsperspektive: Eine Zukunftsperspektive bietet, die Ihnen die Möglichkeit gibt, Ihre Karriere innerhalb des Unternehmens voranzutreiben.
  • Familiärer Umgang: Ein familiärer Umgang unter den Mitarbeitern, der zeigt, dass wir uns gegenseitig unterstützen und respektieren.
  • Kommunikation auf Augenhöhe: Eine offene und ehrliche Kommunikation auf Augenhöhe, die sicherstellt, dass alle Informationen klar und transparent sind.
  • Mitarbeiter Benefits: Vorteile wie einem Rabatt auf Restaurantbesuche bei der Groupe Oniro erhalten.

  • Koch mit Leidenschaft in Basel

    vor 2 Wochen

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz Landgasthof Riehen Vollzeit

    Die Groupe Oniro ist ein dynamisches Unternehmen mit vier Restaurantbetrieben in Basel und einem Boutique Hotel sowie Restaurant in Riehen. In unserem Landgasthof Riehen erwarten wir Sie als erfahrene Person, die sich für eine Herausforderung begeistert.Unser Unternehmen bietet einen exklusiven Arbeitsplatz mit viel Freiraum für kreative Köche wie Sie!

  • Köchin/Koch im Landgasthof Riehen

    vor 3 Wochen

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz Landgasthof Riehen Vollzeit

    Über unsDie Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit vier Restaurantbetrieben in Basel und ein Boutique Hotel und Restaurant in Riehen. Unsere Ziele sind es, unsere Kunden mit einem hohen Service und einer qualitativ hochwertigen Küche zu überzeugen. Wir suchen einen Köchin/Koch im Landgasthof Riehen, der sich auf die Produktion von warmen A la Carte und...

  • Koch mit Persönlichkeit im Landgasthof Riehen

    Vor 6 Tagen

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz Landgasthof Riehen Vollzeit

    Über unsDas Landgasthof Boutique Hotel und Restaurant in Riehen ist ein Unternehmen mit einem weitreichenden Angebot an Unterbringungsmöglichkeiten, Gastronomie und Veranstaltungseinrichtungen. Unsere Einheit besteht aus 19 Hotelzimmern mit Frühstücksangebot, einem Restaurant mit über 80 Sitzplätzen, 2 Terrassen, einem Seminarraum für 50 Personen,...

  • Küchenleiter

    vor 1 Monat

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Wir suchen in der Riehen einen erfahrenen Küchenleiter, der für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich ist. In dieser Position tragen Sie zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem...

  • Küchenleiter für gehobene Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    ÜberblickIn unserem Unternehmen beBee Professionals in der Riehen Schweiz suchen wir einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter, um unsere kulinarische Exzellenz zu steigern.GehaltDas Gehalt richtet sich nach deiner Erfahrung und Qualifikation und beträgt durchschnittlich € 50'000 - 70'000 pro Jahr. Darüber hinaus erhältst du einen...

  • Koch mit Leidenschaft

    vor 1 Woche

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz Landgasthof Riehen Vollzeit

    Die Landgasthof Riehen ist ein Boutique Hotel und Restaurant in Riehen, das sich durch seine exzellente Gastronomie und sein herzliches Ambiente auszeichnet.Wir übernehmen diesen Betrieb ab Herbst 2024, nachdem eine Sanierung des Betriebs durchgeführt worden ist.**Deine Aufgaben:**Produktion von warmen Mahlzeiten A la Carte und BankettDu kannst eine...

  • Küchenmitarbeiter

    vor 2 Wochen

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz Landgasthof Riehen Vollzeit

    Deine Herausforderung:Wir suchen einen motivierten Küchenmitarbeiter, der sich in unseren Betrieb integrieren und unsere Gäste mit köstlichen Gerichten begeistern kann.Deine Aufgaben:Produktion von warmen Gerichten in unserer KücheDu kannst eine operative Station abdecken und unsere Gäste mit deiner Fachkunde begeisternWir erwarten von dir die...

  • Spengler gesucht in Riehen als Fachmann für Dach- und Fassadenkonstruktionen

    vor 2 Wochen

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz kollabo AG Vollzeit

    Unser Unternehmen kollabo AG bietet Ihnen eine exklusive Gelegenheit, Ihre Fähigkeiten als Spengler zu unter Beweis stellen. Wir suchen einen erfahrenden Fachmann, der sich auf die Instandhaltung von Dächern und Fassadenbekleidungen in Riehen spezialisiert hat.Beschreibung des JobsAls Spengler bei uns werden Sie verantwortlich sein für die Instandhaltung...

  • Kochleiter

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Küchenleiter für unsere beBee Professionals in der Riehen Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau und die Präsentation von Gerichten gemäß den höchsten Standards.Die Überwachung und Schulung des Küchenteams in Ihrem Verantwortungsbereich.Die...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in der Riehen Schweiz. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Stellenbeschreibung für Chef de PartieWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Partie für unsere Küche in der Riehen Schweiz. In dieser Position sind Sie für die Zubereitung von Speisen auf hohem Niveau verantwortlich und tragen zur kulinarischen Exzellenz unseres Hauses bei.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung und Präsentation von Gerichten...

  • Leiter Küche

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen kreativen und engagierten Koch für unser Restaurant in der Riehen Schweiz.Verantwortlichkeiten:Die Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts nach Rezept.Die Kontrolle der Lebensmittelqualität und die Einhaltung der Hygienestandards.Die Koordination des Küchenpersonals und die Zusammenarbeit im Team.Die...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenmeister für unser Restaurant in der Riehen Schweiz.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken.Koordination des Serviceteams in Ihrer Station.Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten...

  • Küchenhilfe

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000

    JobbeschreibungWir suchen einen engagierten Kochmacher für unser Küchenteam in der Riehen Schweiz.Verantwortlichkeiten:Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Küchenchefs.Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb.Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.Vorbereitung und Anrichten von Vorspeisen,...

  • Küchenmeister

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Stellenbeschreibung für Chef de RangWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant in der Riehen Schweiz. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Stellenbeschreibung für einen erfahrenen Chef de RangWir suchen einen erfahrenen und motivierten Chef de Rang für unser Restaurant in der Riehen Schweiz. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der...

  • Küchenassistent

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000

    StellenbeschreibungWir suchen einen engagierten Commis de Cuisine für unser Küchenteam in der Riehen Schweiz.Verantwortlichkeiten:Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Küchenchefs.Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb.Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards.Vorbereitung und Anrichten von...

  • Servicechef

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 55'000 - CHF 70'000

    Jobbeschreibung für Chef de RangWir suchen einen erfahrenen Chef de Rang für unser Restaurant in der Riehen Schweiz. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Betreuung unserer Gäste und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich.Verantwortlichkeiten:Professioneller und freundlicher Empfang der Gäste.Beratung der Gäste bei der...

  • Kochmann für Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 60'000 - CHF 80'000

    Unser Unternehmen, beBee Professionals, ist auf der Suche nach einem engagierten und kreativen Kochmann, um in unserem Restaurant in Riehen/Schweiz eine erfolgreiche Zusammenarbeit zu begründen.Beschreibung des ArbeitsplatzesAls Kochmann werden Sie verantwortlich sein für die Zubereitung hochwertiger Gerichte sowie die Unterstützung unseres Küchenteams....

  • Kochmacher

    vor 2 Monaten

    Riehen, Basel-Stadt, Schweiz beBee Professionals Vollzeit CHF 45'000 - CHF 60'000

    JobbeschreibungWir suchen einen engagierten Küchenmitarbeiter, der unser Küchenteam bei der Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Gerichten unterstützt.Verantwortlichkeiten:Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen unter Anleitung des Küchenchefs.Mise en Place für den täglichen Küchenbetrieb.Einhaltung der Hygienevorschriften und...