Chef de Cuisine Végétarien pour Institution Médico-Sociale

vor 3 Stunden


Gland VD, Waadt, Schweiz La Lignière Vollzeit

La Lignière, un établissement médico-social dédié à l'accompagnement des patients sur le chemin de la santé, recherche un chef de cuisine végétarien expérimenté pour rejoindre son équipe.

Développez vos compétences en cuisine végétarienne

Pour cette fonction clé, nous recherchons un professionnel doté d'une solide expérience dans la cuisine collective et médico-sociale. Vous devrez avoir une expertise confirmée dans la cuisine végétarienne et être capable de créer des menus innovants et équilibrés répondant aux besoins des patients.

Missions Clés
  • Responsable du bon déroulement du travail en cuisine en collaboration avec le personnel
  • Élaboration et cuisson des repas suivant les méthodes et techniques propres au métier
  • Réalisation des repas froid et chaud conformément aux standards de qualité
  • Respect des normes HACCP et gestion de la distribution des assiettes
Vos Compétences et Expériences
  • Titulaire du CFC de cuisinier ou titre jugé équivalent
  • Expertise confirmée dans la cuisine végétarienne
  • Expérience minimale de 5 ans dans des établissements de restauration collective ou médico-sociale
  • Connaissances approfondies des normes HACCP
Bénéfices et Avantages

Vous serez intégré(e) dans une équipe motivée et passionnée par son travail, où chaque membre joue un rôle essentiel dans l'accompagnement des patients. Vous disposerez d'un environnement de travail varié et stimulant, avec des horaires flexibles adaptés à vos besoins.

Nous proposons un poste de part-time ≥ 50%, idéal pour les personnes souhaitant équilibrer leur vie professionnelle et personnelle. Si vous êtes ambitieux et passionné par la cuisine végétarienne, n'hésitez pas à postuler.



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