Kochkommunikator

vor 3 Wochen

Zürich, Zürich, Schweiz Gemeinschaftsgastronomie Migros Catering Service Vollzeit

Ausbau der Gastronomie: Kochassistentin/Koch

Wir suchen für unser Team eine motivierte und kompetente Köchin/Koch, die sich auf die Zubereitung von Speisen für das tägliche Mittagsgeschäft, Apéros und Anlässe spezialisiert hat. Als wichtigste Aufgabe ist die Führung und Motivation der unterstellten Mitarbeitenden im Abwesenheit des Küchenchefs.

Verantwortlichkeiten:

  • Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots für das tägliche Mittagsgeschäft sowie für Apéros und Anlässe;
  • Führung, Motivation und Förderung der unterstellten Mitarbeitenden in Abwesenheit des Küchenchefs;
  • Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe über den Mittag;
  • Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich);
  • Diverse Mise en Place Arbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich;
  • Einhaltung und Durchsetzung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien.

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) als Köchin/Koch;
  • Mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung als Köchin/Koch bzw. als Sous Chef/Chefin;
  • Deutsch (sehr gute Kenntnisse);
  • Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit;
  • Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise;
  • Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen diverser Herkünfte und Kulturen sowie am Gästekontakt;
  • Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) sowie gelegentlichen Einsätzen am Abend bei Veranstaltungen.

Löhne:

Unsere Mitarbeiter erhalten ein monatliches Gehalt zwischen 4'000.- und 5'500.- CHF, abhängig von ihrer Erfahrung und Qualifikation. Wir bieten auch weitere Vorteile wie Einkaufskostenvergütungen, Überstundenentschädigung und einen Jahresurlaub nach Kollektivvertrag.

Wie können Sie uns erreichen?

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung per Post oder online. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören