Leiter Küchenteam

Vor 5 Tagen

St Gallen, Sankt Gallen, Schweiz Kramer Gastronomie Vollzeit
Jobbeschreibung

In unserer modernen Gastronomie bietet sich der perfekte Job für einen ambitionierten Küchenleiter.

Mit Ihrer Erfahrung als Koch/Köchin und Ihrer Fähigkeit, ein hochqualitatives kulinarisches Angebot zu gestalten, sind Sie in unserem Team genau richtig. Wir erwarten von Ihnen:

  • Das eigenständige Leiten einer kleinen Küche
  • Die Zubereitung und Anrichtung von kalten und warmen Speisen
  • Einen wirtschaftlichen Umgang mit allen Lebensmitteln
  • Die Verantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle
  • Sach- und fachgerechten Umgang mit allen Küchengeräten, Maschinen und sonstigen Kücheninventar sowie deren Pflege und Instandhaltung
  • Reinigungsarbeiten gemäß den geltenden Hygienerichtlinien HACCP

Aber wir bieten auch viel mehr:

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Position als Chef de Partie oder bereit für den nächsten Karriereschritt
  • Freude an der Arbeit mit frischen Lebensmitteln
  • Kreativität und ein ausgesprochenes Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeiten
  • Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
  • Leidenschaft für den Koch-Beruf
  • Gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot

Bieten Sie Ihren Gästen eine Vielzahl kulinarischer Highlights und arbeiten Sie in einem dynamischen Team, das ständig Neues entwickelt. Wir bieten ein marktkonformes Gehalt: 55.000 - 65.000 € pro Jahr, Abhängig von Ihrer Erfahrung und Ihren Kenntnissen.