Küchenexperte mit Leidenschaft

Das Bohemia Bar & Grill, Teil der Höschgass Gastro AG, präsentiert sich in einem eleganten American-Brasserie-Stil. Das Highlight des Restaurants ist unser Holzfeuergrill nach argentinischem Vorbild, welcher den Mittelpunkt des Speiseangebots darstellt: hochwertige Fleischgerichte, die durch eine umfassende Weinauswahl ergänzt werden.

Unser à la Carte-Restaurant bietet 92 Sitz-, 56 Bar- und Lounge- sowie 60 Terrassenplätze. Unsere Gastroszenarie unterstützt unsere ambitionierten Pläne:

Zur Unterstützung unserer Teamsuche wir einen engagierten Küchenprofi als Chef de Partie.

Ihre Aufgaben:

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• Die Bereitung von zubereiteten Lebensmitteln nach Rezepturen,">
• Das Führen eines eigenen Postens in der Küche,">
• Das Einbringen in die bestehende Küchenbrigade und verschiedene Aufgaben, ">
• Das Einhalten des Hygienekonzepts HACCP,">
• Die Lagerung von Lebensmitteln und allgemeine Reinigungsarbeiten.">

Ihr Profil:

Langjährige Berufserfahrung als Chef de Partie, vorzugsweise aus einer a la carte Küche am Grill und an warmen Posten.

Sie bringen kreative Ideen für Wochenspecials ein.

Sie verfügen über Sozialkompetenz, Durchsetzungsvermögen und Teamgeist.

Sie können mit Zimmerstunde arbeiten.

Sie sind eine selbstständige und kreative Persönlichkeit mit Leidenschaft fürs Kochen.

Sie sprechen Deutsch und/oder Englisch.

Wir bieten attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung, modernen Arbeitsplatz, gute Weiterbildungsmöglichkeiten und ein innovatives, familiäres Arbeitsumfeld.