Sous Chef

vor 2 Wochen

Zermatt, Schweiz Tradition Julen Hotel Vollzeit

Traditionslinien bewahren und Neues schaffen


Als Teil unseres traditionellen Familienunternehmens Tradition Julen Hotel, suchen wir nach einem Chef de Partie, der bereit ist, sich in unserer dynamischen Küche einzubringen und neue Ideen zu entwickeln, während er gleichzeitig unsere Werte der Qualität und Authentizität aufrechterhält.


Ihre Aufgaben:



  • Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Leitung und Koordination Ihrer Teammitglieder
  • Zubereitung von täglichen frischen und hausgemachten Speisen und Salaten
  • Unterstützung bei der Umsetzung und Kenntnis der geltenden Hygienevorschriften
  • Bereitschaft, Postenübergreifend sich gegenseitig zu helfen
  • Arbeiten im Teil- und Spätdienst

Ihr Profil:



  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder gleichwertig
  • Grundkenntnisse in deutscher Sprache
  • Leidenschaft für frische, selbstgemachte Speisen mit hoher Qualität
  • Freude am Arbeiten im Team
  • Engagement bei der Weiterentwicklung und Selbstverbesserung

Wir bieten:



  • Jahresvertrag
  • Unterkunft in verschiedenen Kategorien
  • Zeitgemäße Entlohnung
  • 5-Tage-Woche mit festen Freitagen
  • Mitarbeiterkarte mit Vergünstigungen
  • Freie Benutzung von Schwimmbad und Fitnessraum bis 15 Uhr
  • Engagiertes Team mit starkem Zusammenhalt, Freude und Stolz bei der Arbeit

Wenn Sie sich für diese Herausforderung entscheiden, dann bringen Sie:



  • Berufsstolz und Freude am Kochen
  • Eine offene und ehrliche Kommunikation
  • Ein starkes Engagement für Qualität und Innovation

Bei Tradition Julen Hotel werteschätzen wir die Entwicklung unserer Mitarbeiter und bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und unsere Traditionslinien neu zu gestalten.


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

  • Chef de partie

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz 3100 Kulmhotel Gornergrat Zermatt Vollzeit

    Deine Aufgaben Einsatz in verschiedenen Küchenstationen (Garde Manger, warme Küche, Patisserie usw.) je nach BedarfZubereitung und Präsentation von Gerichten nach den Standards des RestaurantsUnterstützung des Küchenchefs und der Sous Chefs bei den täglichen Abläufen in der KücheVertretung anderer Chef de Parties bei Abwesenheiten oder in...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz CERVO Mountain Resort Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellentem Essen verwöhnen möchte.Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Küche während des Urlaubs des Küchenchefs. Du sorgst für das Wohlbefinden unserer Gäste und kommst nicht gleich ins Schwitzen bei Sonderwünschen.Deine Aufgaben:Übernimmst die Aufgaben des...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz CERVO Mountain Resort Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellentem Essen verwöhnen möchte.Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Küche und sorgst für das Wohlbefinden unserer Gäste.Deine Aufgaben:Übernimmst die Aufgaben des Küchenchefs während seiner Abwesenheit.Bist verantwortlich für die Küche und sorgst für die...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Zermatt, Schweiz CERVO Mountain Resort Vollzeit

    Übernahme der KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellentem Essen verwöhnen kann. Als Sous Chef bist du verantwortlich für die Übernahme der Küchenleitung, wenn der Küchenchef nicht anwesend ist.Aufgaben:Die Küche zu leiten und die Gäste zu verwöhnenDie Küchenmannschaft zu motivieren und zu führenDie...

  • Küchenchef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Zermatt, Schweiz Hotelis SA (Zürich) Vollzeit

    HOTELIS ist das wichtigste Schweizer Unternehmen, aktiv in der Rekrutierung und Selektion von Talenten für Dauer- und Temporärstellen in der Hotellerie und Restauration. Unsere Kompetenzen erlauben uns, den privilegierten Partner von zahlreichen Hotels erstklassiger Kategorien, Restaurants, Cateringunternehmen (Events, Stadien und Ausstellungsmessen) und...

  • Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz CERVO Mountain Resort Vollzeit

    Unsere VisionDas CERVO Mountain Resort ist ein Bewusstsein für das Leben.Wer sind wir?Das CERVO umfasst 54 Zimmer, das Ātman Mountain Spa und drei Restaurants: das Madre Nostra, das Ferdinand und der Bazaar. Der Schali Lago in Täsch und die Overlook Lodge mit 5 Ferienwohnungen gehören ebenso zu der CERVO Family. Lokale Werte wie ein globales Verständnis...