Restaurantleiter

vor 4 Wochen


Zermatt, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit
Unsere Stellenbeschreibung

Als Chef de Service sorgen Sie für eine optimale Organisation und einen reibungslosen Ablauf in Ihrem Servicebereich. Ihre Aufgaben umfassen unter anderem:

  • Verantwortung für die Organisation und das Mise en Place
  • Inkasso, Tagesabrechnungen und ehrliches Arbeiten
  • Analyse und Weiterentwicklung unserer Standards
  • Unterstützung bei der Umsetzung der Ziele und Jahresplanung
  • Erarbeitung und Umsetzung neuer Projekte
  • Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards gegenöber unseren Gästen
  • Kritikmanagement
  • Getränke- und Speiseservice
  • Wöchentliche Getränkebestellung und Kassawesen
  • Unterstützung bei der Weinauswahl und -bestellung
  • Controlling erarbeiten und überwachen
  • Fachliche Unterstützung der Mitarbeiter und Mitarbeiterschulungen
  • Förderung und Motivation des Teams
  • Führen von Feedback- und Qualifikationsgesprächen
Qualifikationen

Fachlich:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Hotelfachschule
  • Weinkenntnisse / WSET-Diplome vorteilhaft
  • Berufserfahrung im Bereich FübB und Service
  • Gäste- und unternehmensfokussiertes Handeln
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch (zwingend)
  • Eine wahre Gastgeberpersönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie und das Wohl unserer Gäste
  • Offen für erste Führungserfahrungen und bereit, Verantwortung zu übernehmen
  • Leidenschaft für die Gastronomie und die Liebe, Gäste zu verwöhnen

Sozial:

  • Aufgeschlossen und fleißig
  • Ehrlich, genau und zuverlässig
  • Belastbar und flexibel
  • Teamplayer mit Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
  • Problemlösungsfähigkeiten

Zusätzliche Informationen

BENEFITS

  • Einen attraktiven Lohn bei entsprechender Erfahrung
  • Gerechtes Arbeitszeitsystem mit Stempeluhr
  • Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, ambitionierten Team bestehend aus 4 ReceptionistInnen & 3 Portiers
  • Mitarbeiteruniform
  • Im äußersten Skigebiet Gäste zu begeistern und Entspannung pur
  • Ein verlockendes Paket aus Mitarbeiter-Benefits
  • 25% Rabatt FübB bei uns und im Partner-Hotel National (4*Superior)
  • Einkaufen zum Einkaufspreis (lernen Sie unsere Weine kennen)
  • CHF pro Nacht für Family & Friends
  • CHF - CHF Relais Team Raten in anderen Relais & Chäteaux Häusern (weltweit)
  • Gratis Nutzung von Spa, Schwimmbad und Fitness in unserem Partner-Hotel National (4*Superior)
  • Mitarbeiterunterkunft in Zermatt inkl.Internet (nach Verfügbarkeit)
  • Gratis Ski Verleih bei FlexRent

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    RestaurantleiterWir suchen einen erfahrenen Restaurantleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie und seinem Engagement für einen hohen Qualitätsstandard begeistern kann. Als Restaurantleiter sind Sie verantwortlich für die Organisation und den Ablauf im Servicebereich und arbeiten eng mit unserem Team zusammen, um unseren...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Monaten


    Zermatt, Wallis, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    ÜberblickAls Chef de Service bei Château de Mercuès sind Sie für die Organisation und den reibungslosen Ablauf Ihres Servicebereichs verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen:Verantwortung für die Organisation und das Mise en PlaceInkasso, Tagesabrechnungen und ehrliches ArbeitenAnalyse und Weiterentwicklung unserer StandardsUnterstützung bei der...

  • Restaurantleiter

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Chef de Service, der unsere Gäste mit seiner Gastfreundschaft und seinem Service-Engagement begeistert.Als Chef de Service sind Sie verantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in Ihrem Servicebereich.Ihre Aufgaben umfassen:Verantwortung für die Organisation und das Mise en PlaceInkasso, Tagesabrechnungen...

  • Restaurantleiter

    vor 2 Wochen


    Zermatt, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Chäteau de Mercuès sucht einen erfahrenen Chef de Service, der unsere Gäste mit höchster Qualität verwöhnt.Als Chef de Service sind Sie für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in Ihrem Servicebereich verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen unter anderem:Verantwortung für die Organisation und das Mise en PlaceInkasso, Tagesabrechnungen und...

  • Restaurantleiter

    Vor 7 Tagen


    Zermatt, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

    Unser TeamWir suchen einen erfahrenen Chef de Service mit Leidenschaft für die Gastronomie und das Wohl unserer Gäste.Als Leiter des Servicebereichs sind Sie für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in Ihrem Team verantwortlich.Unsere Ziele:Optimale OrganisationReibungsloser AblaufErhöhung der...


  • Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Wir suchen einen Service-Experten, der internationale Gäste in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld verwöhnen möchte. Als Teil unseres jungen und motivierten Service-Teams werden Sie die Gäste kennen, bevor diese ihre Wünsche aussprechen, und diese mit Freude und Professionalität erfüllen.Als Service-Experte in der gehobenen Gastronomie werden Sie...

  • Service Mitarbeiter

    vor 1 Monat


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unser AngebotSind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld internationaler Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten? Wir bieten Ihnen eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in unserem jungen und motivierten Service-Team.Unser Serviceprofessioneller Service für unsere anspruchsvollen,...


  • Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Serviceangestellte (m/w/d) - GastgewerbeWir suchen ab Sommer 24 bis Ende Wintersaison 2024/25 eine/n Serviceangestellte/n für unser jungen und motivierten Service-Team.professioneller Service für unsere anspruchsvollen, internationalen GästeMise en place in unseren Restaurants und AussenterassenUnterstützung unserer Restaurantleiter und Chef de Rangs...

  • Commis de Rang

    vor 5 Monaten


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Service (Restaurant) Sind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld eines Fünfsternehauses internationale Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten? Sie kennen die Wünsche unserer Gäste, bevor diese sie aussprechen und erfüllen Ihnen diese mit Freude und Professionalität? Die Gäste kennen...


  • Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Ihre Aufgabenprofessioneller Service für unsere anspruchsvollen, internationalen GästeMise en place in unseren Restaurants und AussenterasseUnterstützung unserer Restaurantleiter und Chef de Rangs für einen reibungslosen ServiceablaufService bei unseren Bankett-VeranstaltungenService nach LQA-StandardIhr Profilabgeschlossene Ausbildung als...

  • Kellner/in

    vor 4 Wochen


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungSind Sie ein Service-Experte mit Leidenschaft für die Gastronomie und die Hotellerie? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Wir suchen eine/n Kellner/in für unser Fünfsternehotel in Zermatt. Als Teil unseres jungen und motivierten Service-Teams werden Sie unsere internationalen Gäste verwöhnen und ihnen einen unvergesslichen...

  • Service Mitarbeiter

    vor 1 Monat


    Zermatt, Wallis, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen nach engagierten und motivierten Teammitgliedern, die sich für einen herausfordernden und abwechslungsreichen Job in der gehobenen Gastronomie begeistern können.Deine AufgabenProfessionellen Service für unsere internationalen Gäste bietenMise en place in unseren Restaurants und Aussenterassen durchführenUnsere...

  • Service Mitarbeiter/in

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unser TeamWir suchen eine/n Service Mitarbeiter/in, der/die sich für einen abwechslungsreichen Job in der gehobenen Gastronomie begeistern kann.AufgabenProfessioneller Service für unsere internationalen GästeMise en place in unseren Restaurants und AussenterassenUnterstützung unserer Restaurantleiter und Chef de Rangs für einen reibungslosen...

  • Service Mitarbeiter

    vor 1 Monat


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine erfahrene Servicefachkraft für unser Restaurant im Grand Hotel Zermatterhof. Als Teil unseres jungen und motivierten Teams werden Sie sich um die Gäste kümmern und ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten.Ihre AufgabenProfessioneller Service für unsere anspruchsvollen GästeMise en place in unseren...

  • Kellner/in

    vor 1 Monat


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungSind Sie ein Service-Experte, der es schafft, unsere anspruchsvollen Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bereiten? Wir suchen nach jemandem, der die Wünsche unserer Gäste kennt, bevor diese sie aussprechen und diese mit Freude und Professionalität erfüllt.Als Mitglied unseres jungen und motivierten...

  • Koch

    vor 1 Monat


    Zermatt, Wallis, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen nach engagierten und motivierten Teammitgliedern, die sich für eine Herausforderung in der gehobenen Gastronomie begeistern können. Als Chef de Rang werden Sie Teil unseres jungen und dynamischen Service-Teams und werden unsere internationalen Gäste mit professionellem Service verwöhnen.Deine AufgabenProfessionellen...

  • Service-Teammitglied

    vor 3 Wochen


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Wir suchen einen motivierten und engagierten Service-Teammitglied, der sich für eine abwechslungsreiche Tätigkeit in unserem Fünfsternehotel begeistern kann.Als Restaurantmitarbeiter werden Sie Teil unseres jungen und dynamischen Teams sein und sich auf die Betreuung unserer internationalen Gäste konzentrieren.professioneller Service für unsere...


  • Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Unsere AufgabenWir suchen einen erfahrenen Restaurant Service Mitarbeiter, der unsere Gäste mit professionellem Service verwöhnen kann.Die Aufgaben umfassen:Professioneller Service für unsere anspruchsvollen GästeMise en place in unseren Restaurants und AussenterassenUnterstützung unserer Restaurantleiter und Chef de Rangs für einen reibungslosen...

  • Kellner/in

    vor 4 Wochen


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    {"h1": "Unsere Gastronomie-Abteilung sucht dich!"} Wir suchen eine motivierte und freundliche Person, die sich für die Gastronomie begeistert und sich in unserem Team integrieren möchte. Deine Aufgaben: Professioneller Service für unsere internationalen Gäste Mise en place in unseren Restaurants und Aussenterassen Unterstützung unserer...

  • Chef de Rang

    vor 5 Monaten


    Zermatt, Schweiz Grand Hotel Zermatterhof Vollzeit

    Sind Sie interessiert, in einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld eines Fünfsternehauses internationale Gäste zu verwöhnen und ihnen einen unvergesslich schönen Aufenthalt zu bereiten? Sie kennen die Wünsche unserer Gäste, bevor diese sie aussprechen und erfüllen Ihnen diese mit Freude und Professionalität? Die Gäste kennen nach einem Besuch in...