Küchenleiter mit Fokus auf Gourmetküche

vor 1 Monat

Au Zürichsee, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit

Unser Landgasthof Halbinsel Au liegt inmitten eines Naturschutzgebiets und bietet eine einzigartige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen.

Das Hotel verfügt über 18 moderne Zimmer, darunter eine Suite. Das Restaurant bietet Platz für 225 Gäste, das Landi-Saal hat 200 Sitzplätze, der Au-Saal 100 Plätze und die Bauern- und Werdmüller-Stube jeweils 30 Sitzplätze.

Jobbeschreibung

Sie suchen nach einem selbstständigen Küchenchef, der Führungskraft und Ideenführer ist.

  • Verantwortlich für die Kochstation im Restaurant
  • Konzeption und Umsetzung von Speisen für die Kunden
  • Mise-en-place und Nachbereitung
  • Reinigungstätigkeiten
Voraussetzungen

Wir suchen einen Erfahrener Küchenchef, der folgende Eigenschaften mitbringt:

  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ
  • Einige Jahre Berufserfahrung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Teamfähigkeit, Kreativität und Motivation
  • Belastbarkeit und Flexibilität
Gehalt und Leistungen

Das Gehalt liegt über dem Durchschnitt in dieser Region. Zusätzlich bieten wir kostenlose Reinigung und Arbeitskleidung.