Kulinarische Leitung

Unser Unternehmen

Die Greenwich Gastro GmbH steht für Qualität, herausragenden Service und herzliche Gastfreundschaft. Wir suchen eine/n engagierte/n Restaurationsfachfrau/-mann (m/w/d) 60 - 100%.

Aufgaben

• Mise en Place und Organisation: Mithilfe beim Aufschließen des Lokals und Durchführung aller Vorbereitungsarbeiten, um einen reibungslosen Start in den Tag zu gewährleisten.
• Gastgeberfunktion mit Leidenschaft: Du empfängst unsere Gäste herzlich und sorgst dafür, dass sie sich jederzeit willkommen und wohl fühlen.
• Klassischer Service mit modernem Twist: Du beherrschst den klassischen Speiseservice und bringst gerne kreative Ideen und moderne Einflüsse ein.
• Eventmanagement: Durchführung und Betreuung von Anlässen und Events mit bis zu 50 Personen, bei denen du für eine erstklassige Gästebetreuung sorgst.
• Mitgestaltung des Angebots: Aktive Beteiligung an der saisonalen Menü- und Angebotsgestaltung sowie Unterstützung im Bestellwesen und Lagerhaltung.

Qualifikation

• Fundierte Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ) oder mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung.
• Gastgeber aus Leidenschaft: Du kennst unsere Stammgäste bald beim Namen und schätzt die familiäre Atmosphäre in unserem Team.
• Belastbarkeit und Teamgeist: Auch bei hohem Gästeaufkommen behältst du einen kühlen Kopf und beherrschst zusammen mit dem Team den Betrieb.
• Kreativität und Engagement: Du bringst eigene Ideen ein und hast Freude daran, unsere innovativen Konzepte mitzugestalten.
• Sprachgewandt: Gute Deutschkenntnisse sind ein Muss, Englischkenntnisse sind von Vorteil.

Benefits

• Verantwortung und Entwicklung: Viel Verantwortung und ausgezeichnete Aufstiegsmöglichkeiten in einem jungen, wachsenden Unternehmen.
• Kreatives Mitwirken: Die Möglichkeit, unser gastronomisches Angebot aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln.
• Motiviertes Team: Ein familiäres, dynamisches und motiviertes Team in einem unkomplizierten und unterstützenden Arbeitsumfeld.
• Nachhaltigkeit und Qualität: Ein Arbeitsumfeld, das auf Bio- und Qualitätsprodukte setzt und innovative Gastronomiekonzepte lebt.
• Flexibilität: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, eigene Ideen und Talente in einem modernen Ambiente einzubringen.