Küchenleiter im Landgasthof

vor 1 Tag

Au Zürichsee, Schweiz Landgasthof Halbinsel Au Vollzeit
Über den Landgasthof Halbinsel Au

Unser Haus bietet eine einmalige Aussicht auf den Zürichsee und die Alpen. Wir sind weit weg von Alltagsstress und Hektik, aber trotzdem nur 20 Autominuten von Zürich entfernt.

Zum Betrieb gehören das Restaurant mit 75 Innen- und 150 Terrassensitzplätzen, der Landi-Saal mit 200 Sitzplätzen, der Au-Saal mit einer Kapazität für 100 Gäste sowie die Bauernstube und die Werdmüller-Stube mit jeweils 30 Sitzplätzen. Dazu kommen 18 moderne eingerichtete Hotelzimmer inklusive einer Suite.

Beschreibung der Stelle

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine*n:

Koch / Köchin EFZ als Küchenleiter*in 100% (w/m/d)

  • Selbständige Führung eines eigenen Postens
  • Sicherstellen der Gästezufriedenheit durch einwandfreie Speisequalität zu jeder Zeit
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und Lebensmittelgesetze
  • Einhaltung der Rezepturen und Portionierungen
  • Mise-en-place und Nachbereitung
  • Reinigungsarbeiten
Voraussetzungen

Wir erwarten von unserem zukünftigen Teammitglied:

• Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ

• Einige Jahre Berufserfahrung

• Deutschkenntnisse

• Hohes Qualitätsbewusstsein

• Teamfähigkeit, Kreativität und Motivation

• Belastbarkeit und Flexibilität

• Zuverlässigkeit und Sorgfalt

Werte und Vorteile

Wir bieten:

• Ein junges und motiviertes Team

• Kostenlose Reinigung

• Arbeitskleidung wird gestellt

• Leistungsorientiertes Gehalt

• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe