Koch mit Leidenschaft

vor 4 Wochen


Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit
Unsere Herausforderung

Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Koch, der sich unserer kreativen und dynamischen Küche anschließen möchte. Als Chef de Partie werden Sie Teil unseres Teams und werden die Herausforderung annehmen, unsere Gäste mit exzellenten Gerichten zu begeistern.

Ihre Aufgaben
  • Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Geräten für den Service
  • Kochen und Servieren von Gerichten
  • Anleitung der Küchenhilfen, einschließlich Commis, Köche, Küchenhilfen und Stewards
  • Reinigen und Vorbereitung des Arbeitsbereichs
  • Durchführen von Schichtbesprechungen in Abwesenheit des Managers
  • Durchführung von Schulungen
  • Mitwirken bei Probezeit- und Entwicklungsgesprächen
  • Sicherstellen der korrekten Einweisung in das Unternehmen
  • Coaching, Beratung und Disziplinierung von Mitarbeitern bei Verstößen gegen die Hotelrichtlinien und Abteilungsabläufe, Bereitstellung von konstruktivem Feedback zur Verbesserung der Leistung
  • Zusammenarbeit mit dem Vorgesetzten bei der Erstellung und Verwaltung des Budgets der Abteilung und Beachtung der finanziellen Ziele
  • Protokollierung von Sicherheitsvorfällen und Unfällen
Was wir bieten
  • Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
  • Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
  • Internes "Feel Good Commitee" zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen

  • Patisserie-Koch

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Kulm Group Vollzeit

    Bewerben Sie sich für eine anspruchsvolle Stelle als Patisserie-Koch in der gehobenen Hotellerie!Über die Kulm GroupBei der Kulm Group stehen unsere Mitarbeiter im Mittelpunkt unseres Erfolgs. Wir bieten attraktive Entwicklungsmöglichkeiten, komfortable Unterkünfte, preiswerte Verpflegung im Personalrestaurant und zahlreiche Vergünstigungen.Die RolleAls...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Schritt in Ihre Karriere als Koch/KöchinWir suchen eine junge und motivierte Person, die sich für die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin interessiert und bereit ist, sich in unserem dynamischen Team zu integrieren. Als Auszubildende im Grand Hotel des Bains Kempinski werden Sie Teil eines erfahrenen Teams sein, das sich auf die Betreuung unserer...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Über das Grand Hotel des Bains KempinskiAls traditionsreiche Marke in der Hotellerie bietet Kempinski seit 1897 seinen Gästen eine einzigartige Reiseerfahrung. Unser Haus ist bekannt für seine großzügigen Resorts und stilvollen City- und Wellnesshotels, die sich durch individuellen Charme auszeichnen und Gäste zum Geniessen einladen.Ihre...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Wir suchen für unser Luxushotel in den Engadiner Alpen eine/n Auszubildende/n als Koch/Köchin. Bei uns lernen Sie, Ihre Leidenschaft für die kulinarische Kunst zu entwickeln und in unserem renommierten Hotelkonzern Kempinski einzigartige Erfahrungen zu sammeln.BeschreibungIn unserer modernen Küche arbeiten Sie unter der Aufsicht unseres erfahrengen...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unser Grand Hotel bietet Ihnen eine einzigartige Möglichkeit, Ihre Kochfähigkeiten in der gehobenen Gastronomie unter Beweis zu stellen. Wir suchen nach einem erfahrenen und kreativen Asiatischen Spezilitätenkoch, der mit seiner Leidenschaft für die asiatische Küche unsere Gäste überzeugt.**Über das Unternehmen**Wir sind seit 1897 auf der Suche nach...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Das Hotel Hauser ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der sich seit 1955 mit Leidenschaft und hoher Qualität für eine herausragende Gastronomie einsetzt. Unser Restaurant bietet eine Vielzahl an hochwertigen Speisen aus frischen und regionalen Zutaten an.Mit Ihrer Erfahrung im stärkeorientierten Führen eines Küchenteams und Ihrer Kreativität...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Im pulsierenden Zentrum von St. Moritz-Dorf bietet das Hotel Hauser eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem modernen, urbanen Familienbetrieb.Als Küchenchef (m/w) sind Sie Teil eines jungen und motivierten Teams, das sich auf die Zubereitung hochwertiger Speisen aus frischen und regionalen Zutaten spezialisiert hat.Ihre...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Wenn Sie sich für Ihre Arbeit begeistern und nach einer Herausforderung suchen, die Ihr Können und Ihre Kreativität fordert, dann sind wir gespannt auf Ihre Bewerbung als Kochassistent bei der Laudinella Hotel Group.Aufgaben und VerantwortlichkeitenBereiten Sie hochwertige Speisen zu und setzen Sie Rezepte um, indem Sie unsere Zutaten mit Geschick und...

  • Koch mit Passion

    vor 3 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Unser AnspruchDas Grand Hotel des Bains Kempinski sucht nach einem Küchenleiter mit Persönlichkeit, der unsere Gäste mit kulinarischen Höhepunkten begeistern kann.Der perfekte Kandidat ist jemand, der mit seiner Leidenschaft für Asiatische Spezialitäten die Gäste begeistern kann und gleichzeitig ein hohes Qualitätsbewusstsein besitzt.Unser Team...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Grand Hotel des Bains Kempinski Vollzeit

    Wenn Sie sich für eine herausfordernde Karriere als Koch/Köchin begeistern und einen einzigartigen Arbeitsplatz suchen, der Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und sich selbst zu erweitern, dann sind wir die richtige Adresse.ZielsetzungBei Kempinski, Hoteliers seit 1897, arbeiten Sie an einem prestigeträchtigen Ziel: Hohe...

  • Küchenchef

    vor 4 Wochen


    Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    Unser AngebotBewerben Sie sich als Chef Entremétier bei uns und bringen Sie Ihre Leidenschaft für Ihre Arbeit sowie Ihr umfangreiches Wissen über die Zubereitung verschiedener Speisen mit.Als Chef Entremétier bei uns sind Sie Teil eines Teams, das auf höchstem Niveau arbeitet. Sie tragen maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste mit exquisiten Gerichten...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenmitarbeiter, um unsere Küche bei den Laudinella Hotels zu unterstützen.AufgabenAssistieren bei der Vorbereitung von GerichtenMitarbeiten bei Events und CateringsUnterstützung im Mise en PlaceAnforderungenAbgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder relevante ErfahrungSchwarze...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Laudinella Vollzeit

    Unser Hotel Laudinella ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf Hospitality und Gastronomie spezialisiert hat.Schwerpunkt des Unternehmens sind unsere vier Hotels im engadinerischen Stil: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.In unseren Hotels erwarten Sie Komfortzimmern, erstklassige Restaurants und ein reichhaltiges...


  • Sankt Moritz, Graubünden, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Ein attraktiver Job in einer familiengeführten EinrichtungSie suchen nach einem Herausfordernden und abwechslungsreichen Job in einer leitenden Position? Wir bieten als Chef de Cuisine in unserer modernen Gastronomie die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten und sich gemeinsam mit unserem Team fortzuentwickeln.Zu Ihren Aufgaben gehören die...

  • Chef Entremétier

    vor 1 Woche


    Sankt Moritz, Schweiz Badrutt’s Palace Hotel Vollzeit

    Was Sie bei uns bewirken Sie sind ein talentierter Koch mit Leidenschaft für Ihr Handwerk und haben das Talent, unsere Gäste mit exquisiten Gerichten zu begeistern. Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfangreichen Wissen über die Zubereitung verschiedener Speisen tragen Sie maßgeblich dazu bei, dass unsere Küche stets auf höchstem Niveau arbeitet. Auch...

  • Chef Entremetier

    vor 3 Wochen


    Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    EinleitungWir suchen für die Wintersaison 2024-2025 eine(n) Chef Entremétier TLNT1_CHIhre AufgabenSie sind ein talentierter Koch mit Leidenschaft für Ihr Handwerk und haben das Talent, unsere Gäste mit exquisiten Gerichten zu begeistern. Mit Ihrer Fachkompetenz und Ihrem umfangreichen Wissen über die Zubereitung verschiedener Speisen tragen Sie...


  • Saint Moritz, Schweiz Hotel Hauser Vollzeit

    Das Hauser St. Moritz ist ein moderner, urbaner Familienbetrieb mit 51 renovierten Mondholzzimmern, à la carte Restaurant, hauseigenen Confiserie sowie einer grossen Terrasse mit der RooBar. Seit 1955 ein Familienbetrieb, welcher mit Passion und hoher Qualität geführt wird. Darüber hinaus sind wir immer wieder bestrebt, neue Standards umzusetzen und uns...


  • Sankt Gallen, Schweiz Zentrum Neu-Schönstatt Vollzeit

    Erhöht über dem Walensee und inmitten beeindruckender Berglandschaft, liegt das Zentrum Neu-Schönstatt. Zum Zentrum gehören das Hotel Neu-Schönstatt mit seinen 65 Zimmer und Appartements, das Bildungs- und Seminarzentrum mit 14 Veranstaltungsräumen für Events mit bis zu 200 Personen sowie das Jugend- und Familienzentrum mit Schlafkapazitäten für...

  • Chef de partie

    vor 2 Wochen


    Sankt Gallen, Schweiz Zentrum Neu-Schönstatt Vollzeit

    Erhöht über dem Walensee und inmitten beeindruckender Berglandschaft, liegt das Zentrum Neu-Schönstatt. Zum Zentrum gehören das Hotel Neu-Schönstatt mit seinen 65 Zimmer und Appartements, das Bildungs- und Seminarzentrum mit 14 Veranstaltungsräumen für Events mit bis zu 200 Personen sowie das Jugend- und Familienzentrum mit Schlafkapazitäten für...


  • Saint Moritz, Schweiz Badrutt's Palace Hotel Vollzeit

    EinleitungWir suchen ab Mitte November 2024 bis Mitte September 2025 eine(n) Sous Chef TLNT1_CHIhre AufgabenAls Sous Chef in der "Chesa Veglia" sind Sie ein wesentlicher Bestandteil unseres kulinarischen Teams und unterstützen unseren Küchenchef bei der Leitung einer erstklassigen Kücheneinrichtung. Ihre Hauptaufgaben umfassen: Sie unterstützen...