Manager für den Servicebereich

vor 1 Monat

Zermatt, Wallis, Schweiz Château de Mercuès Vollzeit

Unternehmensbeschreibung:

Das Château de Mercuès ist ein renommiertes Hotel und Restaurant, das sich auf die Wünsche von Feinschmeckern und Naturliebhabern spezialisiert hat. Mit einer Vielzahl von eleganten Zimmern, darunter luxuriöse Suiten, bieten wir unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse. Unser ausgezeichnetes Restaurant verwöhnt die Gäste mit erlesenen Weinen und authentischen regionalen Gerichten. Nachhaltigkeit und lokale Produkte sind zentrale Elemente unseres kulinarischen Konzepts.

Stellenbeschreibung:

In der Rolle des Serviceleiters sind Sie verantwortlich für die effiziente Organisation und die reibungslosen Abläufe im Servicebereich. Zu Ihren Hauptaufgaben zählen die Planung des Mise en Place, die Abrechnung, die Erstellung von Tagesberichten, die Analyse und Weiterentwicklung von Standards, die Unterstützung bei der Zielverwirklichung sowie das Management von Kundenfeedback. Darüber hinaus sind Sie für den Getränke- und Speiseservice, das Controlling und die fachliche Unterstützung des Teams zuständig.

Anforderungen:

Fachliche Qualifikationen:

Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Hotel- und Gastgewerbe Kenntnisse über Weine sind von Vorteil Berufserfahrung im Bereich Gastronomie und Service Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch Leidenschaft für die Gastronomie und die Kunst der Gastfreundschaft

Soziale Kompetenzen:

Aufgeschlossenheit und Engagement Ehrlichkeit, Genauigkeit und Zuverlässigkeit Teamfähigkeit und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen Ausgeprägte Problemlösungsfähigkeiten

Zusatzleistungen:

Attraktive Vergütung Geregelte Arbeitszeiten Kollegiales Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team Bereitstellung von Mitarbeiteruniformen Attraktive Mitarbeiter-Benefits und Rabatte Kostenlose Nutzung von Wellness- und Fitnessangeboten Mitarbeiterunterkünfte verfügbar Kostenfreier Verleih von Sportausrüstung Exklusive Konditionen in anderen Partnerhäusern

Das Château de Mercuès bietet eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten und eine atemberaubende Umgebung für Erholung und Genuss.

  • Restaurant Manager

    vor 3 Wochen

    Zermatt, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Restaurant Manager, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für die Gastronomie begeistern kann.Als Chef de Service sind Sie verantwortlich für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in Ihrem Servicebereich.Wir bieten Ihnen ein attraktives Gehalt, ein flexibles Arbeitspensum und die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten zu...

  • Restaurant Manager

    vor 4 Wochen

    Zermatt, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Chef de Service, der unsere Gäste mit höchstem Service und Qualität verwöhnt.Als Teil unseres Teams im Relais & Châteaux Hotel werden Sie für die Organisation und den reibungslosen Ablauf in Ihrem Servicebereich verantwortlich sein.AufgabenVerantwortung für die Organisation und das Mise en PlaceInkasso,...

  • Restaurantmanager(M/w/d) Mit Sommelier Erfahrung

    vor 2 Monaten

    Zermatt, Schweiz Hotel Schönegg Zermatt **** | Relais & Châteaux Vollzeit

    Arbeiten Sie dort, wo andere Urlaub machen und erleben Sie schönste Sonnenuntergänge mit einer der besten Aussichten in ganz Zermatt! Wir im Schönegg, bieten nicht nur atemberaubende Panoramen und erstklassigen Service, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld. Unser Hotel steht für exzellente Gastfreundschaft, Nachhaltigkeit und regionale...

  • Manager de restaurant

    vor 3 Monaten

    Zermatt, Schweiz Relais & Châteaux Vollzeit

    Entreprise :Sunset Lovers, Wintersportler, Wander- und Bikeliebhaber kommen bei uns im Schönegg an.Wohlfühlmomente sind in unseren 48 Zimmern (mit 5 Suiten) unbestritten.In unserem 14 Punkte Gault & Millau Restaurant Saveurs sowie auf unserer Infinity Terrasse verzaubern wir unsere Gäste mit auserlesenen Weinen aus der Region und authentischen Gerichten...