Küchenleiter/in für das Bistro VIVA in Landquart

vor 4 Wochen

Chur, Graubünden, Schweiz Coray Management AG Vollzeit

Bewerbung wird erwartet für die Position eines Küchenleiters/ einer Küchenleiterin im Bistro VIVA, welches sich im Gebäude der ÖKK in Landquart befindet. Wir suchen einen Alleinkoch m/w für das Frühjahr 2025 oder nach Vereinbarung.

Das Bistro verfügt über etwa 80 Sitzplätze im Restaurant und etwa 40 auf der Terrasse. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag durchgehend von 8.00 bis 16.00 Uhr.

Aufgaben

Das Aufgabengebiet umfasst:

  • Vor- und Zubereitung der Speisen
  • Selbständige Erarbeitung des Speiseangebots (Menupläne)
  • Wareneinkauf und Rechnungskontrolle
  • Aufnahme Wareninventar
  • Mithilfe bei der Organisation von Firmenanlässen und Banketten
  • Kundenbetreuung und Bedienung der Kasse
  • Kassaabrechnungen
  • Erstellung und Verantwortung für Konzept Selbstkontrolle Hygiene-/und Lebensmittelsicherheit
Qualifikationen

Wir wenden uns an eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit mit Koch-EFZ-Abschluss und mehrjähriger Berufserfahrung. Der Kandidat sollte leidenschaftlich sein für seinen Beruf und gewohnt sein, selbstständig zu arbeiten.

Wir bieten ein monatliches Bruttoentgelt von mindestens CHF 6'500.- bis höchstens CHF 8'000.- abhängig von Erfahrung und Qualifikation. Wir erwarten von Ihnen die Fähigkeit, als Gleichrangiges Mitglied der Küchenteams zusammenzuarbeiten, eigeninitiativ Handlungen auszuführen und bei Bedarf Probleme lösen zu können.

Als Mitarbeiter/-in möchten wir Sie gerne willkommen heißen und freuen uns auf Ihre Bewerbung

  • Alleinkoch (m/w) mit Verantwortung in Tagesbetrieb

    vor 3 Monaten

    Chur, Schweiz Coray Management AG Vollzeit

    Für das Bistro/Personalrestaurant VIVA in Landquart suchen wir im Frühjahr 2025 oder nach Vereinbarung einen Alleinkoch m/w. Das Bistro/Personalrestaurant VIVA, welches sich im Gebäude der ÖKK in Landquart befindet, verfügt über etwa 80 Sitzplätze im Restaurant und etwa 40 auf der Terrasse. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag durchgehend...

  • Alleinkoch (m/w) mit Verantwortung in Tagesbetrieb

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