Restauratsleiter Kreuzfahrt

Vor 7 Tagen

Zug, Zug, Schweiz sea chefs Holding AG Vollzeit

Dein Job

Als Gastgeber bist du eigenständig für die Organisation eines Restaurants mit ca. 50 Gästen verantwortlich.

Während der Service-Zeiten zeigst du Präsenz in deinem dir zugewiesenen Restaurant und bist erster Ansprechpartner für deine Gäste und dein Team.
Um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten, bist du zuständig für Einteilung, Einweisung, Training und Motivation der dir zugeteilten Chefs und Commis de Rang.
Du unterstützt den Assistant Maitre während des Tagesgeschäftes und der Dienstplanerstellung und fungierst als Stellvertretung.

Für deine Gäste stehst du jederzeit für Anregungen, Vorschläge und Feedback zur Verfügung.

Warum sea chefs?