Küchenleiter für Großküche

Vor 3 Tagen

Zürich, Zürich, Schweiz TN Switzerland Vollzeit

Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef, der unsere Küche mit seinen Fähigkeiten leiten kann.

Aufgaben
  • Die Leitung der gesamten Küchenorganisation und die Führung einer Küchenbrigade von 14 Personen.
  • Operative Mitarbeit während des à la Carte Mittag- und Abendservice.
  • Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf bei Banketten und Events.
  • Einarbeiten neuer Mitarbeiter in die Küchenorganisation.
  • Diverse Mise-en-Place Arbeiten, um die Qualität unserer Gerichte sicherzustellen.
  • Verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften in der Küche.
  • Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen.

Bewirb dich, wenn du gerne in einer dynamischen Küche arbeitest, organisatorisches Talent hast und gerne Herausforderungen annehmen möchtest.

  • Küchenleiter für gastronomisches Projekt

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Die Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter sind eine führende Institution im Alters- und Pflegebereich.Wir bieten ein umfassendes Angebot aus einer Hand an, mit Kompetenz, Herz und einem professionellen Arbeitsumfeld mit Du-Kultur.Das Gesundheitszentrum für das Alter Bürgerasyl-Pfrundhaus ist ein wohnliches Zuhause mit allen Annehmlichkeiten im...

  • Leitung Küche und Gastronomiekonzept

    Vor 3 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen und qualifizierten Küchenleiter für unser Gesundheitszentrum für das Alter Bürgerasyl-Pfrundhaus.Als Küchenleiter übernehmen Sie die fachliche und organisatorische Leitung der Küche und stellen sicher, dass alle Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden.Der Fahneninhalt bestätigt: ">Diese Ausschreibung basiert...

  • Führungskraft für Standort Bürgerasyl-Pfrundhaus

    Vor 4 Tagen

    Zürich, Zürich, Schweiz Stadt Zürich Gesundheitszentren für das Alter Vollzeit

    Im Gesundheitszentrum für das Alter Bürgerasyl-Pfrundhaus arbeiten Sie gemeinsam mit 100 Kolleg*innen.Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der sich ab dem 1. Mai 2025 oder nach Vereinbarung mit unserem Team in der Küche einsetzen möchte.Als Küchenleiter übernehmen Sie die fachliche und organisatorische Leitung der Küche und...